a Importância da Formação de Hábitos Alimentares Saudáveis na Primeira Infância: uma Revisão de Literatura

Oliveira, Natália Dantas de; Silva, Elisiane Beatriz da; Ponciano, Carolina da Silva; Pontes, Edson Douglas Silva; Araújo, Mayara Gabrielly Germano de; Oliveira, Shirlayne Carla Alves de; Silva, Camila Pacheco da; Sousa, José Thiago Alves de; Moura, Renally de Lima; Dantas, Emelly Naiara Dos Anjos; Viera, Vanessa Bordin

doi:10.1055/s-0038-1674313

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“…Os resultados deste estudo apontam alta prevalência de alimentos ultraprocessados em detrimento dos alimentos in natura na lancheira das crianças. Vários estudos apontam diversos fatores que podem ter relação com esse resultado, são eles o baixo custo dos alimentos ultraprocessados, sua maior praticidade e palatabilidade, a alta disponibilidade no mercado, a falta de tempo, os maus hábitos alimentares e a falta de informação dos pais acerca dos malefícios ocasionados pelos alimentos ultraprocessados, como também a publicidade abusiva direcionada principalmente às crianças (MAIA et al, 2017;OLIVEIRA;OLIVEIRA, 2019;ANDRETTA et al, 2021).…”

Section: Discussionunclassified

Perfil Dos Lanches De Pré- Escolares Segundo O Grau De Processamento Industrial

Andrade

Voci

Araujo

et al. 2021

ICSA

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O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade dos lanches enviados nas lancheiras de pré-escolares de uma escola, considerando a classificação NOVA. Foi realizado estudo transversal desenvolvido com 200 crianças de 2 a 6 anos de uma escola particular. Foram observados e registrados três dias não consecutivos dos alimentos trazidos de casa pelos alunos e, posteriormente, os alimentos foram divididos em quatro grupos: alimentos In Natura (IN) ou Minimamente Processados (MP), Ingredientes Culinários (IC), Alimentos Processados (AP) e Alimentos Ultraprocessados (UP). Os dados foram analisados descritivamente e foram realizados testes de Qui-Quadrado de Pearson, teste de U de Mann-Whitney e teste de mediana. Observou-se que 100% das crianças levaram alimentos ultraprocessados em algum dia avaliado, sendo que em 85,5% a frequência foi nos três dias observados. Apenas 39% levaram alimentos in natura ou minimamente processados. A mediana de alimentos IN/MP foi de 13 g, enquanto a de alimentos UP foi de 200g. Em relação à quantidade de energia e nutrientes, em média, as lancheiras avaliadas apresentaram 341 Kcal (836 Kcal valor máximo) e 236 mg de sódio (máximo 683 mg). Os resultados mostram que a qualidade dos lanches contraria as recomendações da literatura, quando a presença de ultraprocessados nas lancheiras se mostra expressivamente maior do que a presença de alimentos in natura ou minimamente processados.

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Section: Discussionunclassified

Perfil Dos Lanches De Pré- Escolares Segundo O Grau De Processamento Industrial

Andrade

Voci

Araujo

et al. 2021

ICSA

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“…Os cuidadores apontam expectativas quanto aos serviços de saúde e escola para melhoria de aspectos nutricionais da alimentação da criança, em qualidade e quantidade. No entanto, salienta-se que são os pais os principais formadores de hábitos alimentares saudáveis na primeira infância, mediadores para as escolhas salutares pelas crianças (15) .…”

Section: Discussionunclassified

Vivência e expectativas do cuidador principal de criança obesa

et al. 2019

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Objetivo: compreender a vivência e expectativas do cuidador principal de criança obesa. Métodos: pesquisa qualitativa fundamentada na Fenomenologia Social de Alfred Schütz com 16 cuidadores de crianças obesas por meio de entrevistas. Resultados: identificaram-se duas categorias referentes aos “motivos por que”: Conhecimento sobre a obesidade infantil e Vivência com a obesidade do(a) filho(a). Quanto aos “motivos para”, constataram-se três categorias: O que espera para a criança obesa; O que espera para si mesmo; e Expectativas perante os serviços de saúde e escolar. Conclusão: evidenciou-se que o grupo de cuidadores estudados possui conhecimentos sobre o fenômeno obesidade e suas consequências, como também a respeito da inadequação da alimentação e peso dos filhos, porém, ao vivenciá-la, não aceita a condição de obesidade dos seus filhos.

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“…Ainda na perspectiva de compreensão acerca dos hábitos alimentares e nutricionais, Oliveira et al (2018) esclarece que é imprescindível o debate mundial sobre a tomada destes comportamentos, de forma a contribuir para a formação de uma sociedade mais saudável. Para tanto, esclarece que a adoção de políticas públicas voltadas para o esclarecimento acerca da questão, bem como a promoção de ações de sensibilização e oferta de meios nutricionais mais saudáveis, deve se apresentar como iniciativas do poder público para tal.…”

Section: Salgadinhosunclassified

A importância da educação nutricional para o desenvolvimento da criança na fase pré-escolar

Sanchez,

Lima,

Freitas

et al. 2023

RSD

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A educação alimentar e nutricional se destaca como uma área de atuação de profissionais de nutrição no cenário escolar, a qual possui como principal vertente a promoção da saúde de discentes considerando seus conhecimentos acerca de alimentação e nutrição. Este estudo teve como objetivo geral identificar a importância da educação nutricional para o desenvolvimento pré-escolar. Através de uma pesquisa bibliográfica e documental nas plataformas Pubmed, Scielo e Lilacs, com levantamento de estudos já realizados sobre o tema, foram selecionados 12 artigos que atenderam aos critérios de elegibilidade e aos objetivos da pesquisa. Enquanto resultados identificou-se que as metodologias mais eficazes de atuação junto a estudantes para a promoção de uma educação alimentar e nutricional se dão principalmente ao se aproximar da realidade do aluno, como estratégias de caráter lúdico, atividades de ordem prática, entre outros. Neste cenário foram apontadas elaboração de material concreto, construção de hortas comunitárias, realização de rodas de conversa e palestras dialogadas, como metodologias efetivas de alcance de uma educação alimentar e nutricional eficiente.

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a Importância da Formação de Hábitos Alimentares Saudáveis na Primeira Infância: uma Revisão de Literatura

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Perfil Dos Lanches De Pré- Escolares Segundo O Grau De Processamento Industrial

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Vivência e expectativas do cuidador principal de criança obesa

A importância da educação nutricional para o desenvolvimento da criança na fase pré-escolar

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