Prevalência de insegurança alimentar e fatores associados em domicílios cobertos pela Estratégia Saúde da Família em Teresina, Piauí, 2012-2013

Abstract

Objetivo: analisar a prevalência de insegurança alimentar e associação com fatores socioeconômicos e demográficos entre famílias assistidas pela Estratégia Saúde da Família em Teresina-PI, Brasil. Métodos: estudo transversal, de 2012-2013, com 323 famílias cujos chefes responderam aos questionários. Resultados: encontrou-se prevalência de insegurança alimentar 35,6% leve, 16,1% moderada e 13,3% grave; houve associação entre (i) insegurança alimentar leve e residência de alvenaria acabada (odds ratio [OR]=0,57; intervalo de confiança de 95% [IC 95% ]:0,32;0,99), (ii) insegurança alimentar moderada e menor renda per capita (OR=6,17; IC 95% =1,79;21,21), residência de alvenaria acabada (OR=0,34; IC 95% =0,16;0,72) e não ser o pai o chefe da família (OR=0,027; IC 95% =0,09;0,81) e (iii) insegurança alimentar grave e menor renda per capita (OR=3,52; IC 95% =1,02;12,74), maior número de cômodos (OR=3,65; IC 95% =1,31;10,15), não ser o pai o chefe da família (OR=0,19; IC 95% =0,06;0,57) e ser beneficiário do Bolsa Família (OR=4,10; IC 95% =1,13;14,90). Conclusão: a prevalência de insegurança alimentar mostrou-se elevada, associada aos fatores socioeconômicos e demográficos.

Fatores associados à insegurança alimentar em domicílios da área urbana do estado do Tocantins, Região Norte do Brasil

“…Previous studies have also shown a positive relationship between food insecurity and the low level of schooling of the head of the household 3,11,19,21,22 and the low per capita family income 3,4,11,21,23 , as was also found in this study. It can be said that food insecurity is closely related to income, since its limitations commonly result in restricted access and availability of food.…”

“…The fact that families receiving social assistance benefits from the Bolsa Família Program have a greater chance of food insecurity corroborates the results of other studies 4,19,20,23 , demonstrating that households with beneficiaries are in a situation of greater socioeconomic vulnerability 23 .…”

Avaliação da situação de insegurança alimentar em uma comunidade quilombola de Sergipe

“…Além disso, no âmbito da saúde, a precariedade constante do acesso a alimentos evolui para uma alimentação inadequada, o que gera a deficiência energética e de nutrientes essenciais a um bom estado nutricional [12] . Assim, uma vez que comunidades quilombolas ainda perpassam por dificuldades de visibilidade social, a IA pode afetar questões ligadas ao convívio coletivo, propiciando não só a carência nutricional como citado, mas a exclusão social, baixa autoestima e estresse, acometendo a qualidade de vida dos indivíduos nessa condição [13,14] .…”

Aspectos nutricionais de pessoas acometidas por hanseníase, entre 2001 e 2014, em municípios do semiárido brasileiro

“…Among people in the municipality of Tremedal, FI was higher. In a study by Saboia and Santos 31 including families from a peripheral area of the city of Teresina-Piauí, 65.0% of households presented any degree of FI. Pérez-Zepeda et al 32 , evaluating communities of the elderly by the National Health and Nutrition Survey of Mexico, found that 73.7% of families lived with FI.…”