Efeitos do farelo de aveia sobre parâmetros antropométricos e bioquímicos em corredores de rua

RESUMOIntrodução: A nutrição esportiva e a composição corporal são fatores importantes para o desempenho de atividades esportivas. A corrida de rua se popularizou no mundo, especialmente na última década. Os corredores de rua devem consumir uma dieta nutricionalmente adequada e ter conhecimento sobre nutrição para manter um perfil nutricional adequado. Objetivo: Avaliar a adequação dietética, o perfil antropométrico e os conhecimentos em nutrição de corredores de rua. Métodos: Os corredores adultos de ambos os gêneros (n = 51) foram entrevistados sobre conhecimentos em nutrição, por meio de um questionário padronizado modificado. A avaliação do consumo alimentar foi feita com a aplicação de dois recordatórios de 24 horas em dias não consecutivos e com a análise da adequação de macronutrientes, micronutrientes e fibra alimentar. A avaliação antropométrica foi realizada por meio do índice de massa corporal e percentual de gordura. Resultados: A maioria dos corredores de rua do gênero masculino teve um percentual de gordura adequado e foi constatada magreza para cerca de 30% de homens e mulheres. As inadequações dietéticas de ma-cronutrientes caracterizaram-se por consumo insuficiente de carboidratos (59,6% de indivíduos) e ingestão elevada de proteínas (32,7%). Fibra, cálcio, tiamina, riboflavina e niacina foram consumidas abaixo dos níveis recomendados, principalmente entre os homens. O conhecimento em nutrição foi associado à adequação da ingestão de micronutrientes. As mulheres tiveram melhor nível de conhecimento básico em nutrição e maior prevalência de ingestão adequada. Conclusão: Apesar dos corredores de rua demonstrarem alto nível de conhecimento básico em nutrição e adequado perfil antropométrico, a maioria teve hábitos alimentares e nutrição inadequados ao desempenho esportivo. Palavras

show abstract

“…As fibras oferecem diversos benefícios à saúde, podendo aprimorar parâmetros bioquímicos e antropométricos de corredores de rua 3 .…”

Section: Classificação Homens N=29unclassified

“…Independente da modalidade esportiva, as condutas nutricionais são determinantes na manutenção da saúde, no aumento do desempenho atlético e no controle da composição corporal de atletas 3 . Além disso, a avaliação sistemática do consumo alimentar pode auxiliar a orientação dos atletas quanto à conduta nutricional mais adequada 2 .…”

Section: Introductionunclassified

Consumo Alimentar, Perfil Antropométrico E Conhecimentos Em Nutrição De Corredores De Rua

Ferreira

Bento

Silva

2015

Rev Bras Med Esporte

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…The daily consumption of dietary fiber, especially beta-glucan, soluble fiber present in oat and barley bran, is directly related to several health benefits, including weight loss and control of changes in cardiovascular risk factors (16) . Beta-glucan is well known for its postprandial glucose and insulin-lowering effects (11)(12) , which contributes to the prevention and treatment of type 2 diabetes (11,13) .…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…In addition to the effects on blood glucose, by reducing the absorption of sugars, dietary fibers make it difficult to absorb fat. They help lower cholesterol levels, triglycerides, proven by studies that found that high-fiber diets decrease the risk of CVD (16,(18)(19) . Daily consumption of 3 to 6 g of beta-glucan contributes to a 5% reduction in HDL-cholesterol levels and a decrease in glycemic indexes.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

See 1 more Smart Citation

Oat bran in cardiovascular risk control in mental disorder

et al. 2020

View full text Add to dashboard Cite

Objective: To evaluate the effect of oat bran supplementation on cardiovascular risk components of patients with mental disorders. Method: A before-and-after study, no control group. Cardiovascular risk indicators were assessed at baseline (M0), 90 (M1), 180 days (M2) and 180 days after supplementation (M3). Results: Of the 45 patients admitted to a psychiatric institution using antipsychotics, more than two thirds had high cardiovascular risk assessed by abdominal obesity. Forty-six point seven percent were overweight and 31.1% metabolic syndrome. Oat bran was effective in reducing serum cholesterol (M0-M1), HDL-cholesterol (M1-M2), triglycerides (M1-M2), (M2-M3) and (M1-M3). In M3, there was a statistical difference for all indicators evaluated. Conclusion: Oat bran supplementation was effective in improving triglyceride, total cholesterol and HDL-cholesterol levels, suggesting that it is a therapeutic option for cardiovascular risk control in patients with psychiatric disorders.

show abstract

Nutritional profile and dietary intake of antioxidants of street runners

Pinho¹,

Silva²,

Santana³

2016

Mundo da Saúde

View full text Add to dashboard Cite

A prática regular de atividade física, associada a uma nutrição adequada, rica em nutrientes antioxidantes, garante proteção ao organismo e reduz os riscos de danos celulares ocasionados pela produção excessiva de radicais livres. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil nutricional e o consumo alimentar de antioxidantes de praticantes de corrida de rua, integrantes de uma assessoria esportiva de Brasília, Distrito Federal. Trata-se de um estudo transversal analítico e descritivo, realizado por meio de um questionário estruturado e dois adaptados, contemplando os aspectos sociodemográficos, o conhecimento sobre a importância e o papel dos antioxidantes na atividade física, e a frequência do consumo alimentar de antioxidantes, além de dados antropométricos extraídos dos cadastros dos participantes junto à empresa. O perfil antropométrico demonstrou que 80% dos corredores apresentavam Índice de Massa Corporal (IMC) dentro da faixa de normalidade e 60% encontravam-se acima do percentual de gordura corporal ideal. Observouse que 50% dos corredores não possuem informações suficientes sobre os mecanismos de ação dos radicais livres e dos antioxidantes na prática esportiva e 95% apresentam nível de conhecimento satisfatório quanto à importância de uma alimentação saudável na prevenção de doenças crônicas e do envelhecimento precoce. Dentre os antioxidantes analisados, destacaram-se o alto consumo de zinco e vitamina A e a ingestão inadequada de selênio e flavonoides. Os resultados indicam um consumo alimentar inadequado de micronutrientes antioxidantes e sugerem a necessidade de ações de educação alimentar e orientação nutricional individualizada, visando à adoção de práticas alimentares específicas para a população estudada. Palavras-chave:Corrida. Exercício. Radicais Livres. Estresse Oxidativo. Antioxidantes.The regular practice of physical activity, associated with adequate nutrition, rich in antioxidant nutrients, provides protection to the body and reduces the risk of cell damage caused by excessive production of free radicals. The aim of this study was to evaluate the nutritional profile and dietary intake of antioxidants of street runners, members of a sports advisory group from the Federal District of Brasilia, Brazil. This is an analytical and descriptive cross-sectional study, carried out through a structured questionnaire and two adapted, contemplating the sociodemographic aspects, the knowledge about the importance and role of antioxidants in physical activity, and the frequency of dietary intake of antioxidants, along with anthropometric data extracted from the records of the participants from the company. The anthropometric profile showed that 80% of runners presented a Body Mass Index (BMI) above the normal range and 60% were outside the ideal body fat percentage. It was observed that 50% of the runners did not have enough information about the mechanisms of action of free radicals and antioxidants, and 95% presented a satisfactory level of knowledge concerning the importance of a healthy die...

show abstract

Efeitos do farelo de aveia sobre parâmetros antropométricos e bioquímicos em corredores de rua

Cited by 3 publications

References 12 publications

Consumo Alimentar, Perfil Antropométrico E Conhecimentos Em Nutrição De Corredores De Rua

Consumo Alimentar, Perfil Antropométrico E Conhecimentos Em Nutrição De Corredores De Rua

Oat bran in cardiovascular risk control in mental disorder

Nutritional profile and dietary intake of antioxidants of street runners

Contact Info

Product

Resources

About