Extração Do R-(+)-Limoneno a Partir Das Cascas De Laranja: Avaliação E Otimização Da Verdura Dos Processos De Extração Tradicionais

Abstract

. This article reports a study, performed in educational context, to increase the greenness of the extraction of R-(+)-limonene from orange peels. Protocols from the literature were evaluated with the green star (GS) metric and new protocols, based in them, were designed to increase the overall greenness. These were tested in the laboratory and their greenness was assessed by traditional greenness metrics and metrics inspired in the industrial activity. Results showed that the steam distillation technique presents the largest overall greenness when evaluated by the GS, because organic solvents are not involved, but mass and energy metrics indicate that the extractions by solvent techniques are greener. This conflict denotes the complexity of the concept of chemical greenness and the need of using several types of metrics when greenness evaluation is at stake. The results show that the inclusion of experiments on the R-(+)-limonene extraction in the educational laboratory is efficient to show the difficulties of assessing the greenness of chemistry and of implementing Green Chemistry.Keywords: green metrics; green chemistry education; greenness improvement; limonene; orange oil. INTRODUÇÃOA escassez de recursos naturais e a ameaça de problemas ambientais, tanto a elevada produção de resíduos, muitos dos quais tóxicos, como os efeitos dos poluentes decorrentes da atividade humana, requerem modalidades inovadoras de implementação da química com menos impactos sobre o ambiente.1,2 Como consequência, nos últimos anos, observa-se um interesse crescente no uso de matérias-primas renováveis que possam ser uma alternativa aos recursos fósseis convencionais, contribuindo para a criação de um novo paradigma na indústria química, a bioindústria.1,3 A bioindústria inova relativamente à indústria convencional através da utilização de biomassa e respetivos resíduos como matéria-prima renovável, que é convertida em produtos comercializáveis através de tecnologias sustentáveis e de baixo impacto ambiental, em alternativa aos derivados de petróleo.1 A biomassa, sendo disponível em larga quantidade e renovável, merece presentemente muita e diversificada atenção como matéria-prima para a indústria química. [1][2][3][4][5][6] O termo bioindústria engloba as instalações da indústria química que usam biomassa como matéria-prima, havendo presentemente muito interesse em desenvolver e implementar um conceito mais amplo, de natureza sistémica, o de biorrefinaria. A biorrefinaria, analogamente a uma refinaria de petróleo que inclua instalações de indústria petroquímica, que produz vários combustíveis e substâncias a partir do petróleo, é um agrupamento de instalações de processos de conversão de biomassa em biocombustíveis, produtos químicos e energia, permitindo um maior aproveitamento da biomassa.1,7 Um exemplo de biorrefinaria é a produção de bioetanol, que pode ser usado quer como combustível, quer como reagente de base ("platform") no fabrico de outros produtos químicos.1,3 Atualmente, procura-se desenvolver biorrefinarias que utiliz...

Variabilidade química de óleos essenciais de Protium heptaphyllum

“…Essa biotransformação do limoneno, que provavelmente ocorreu nas amostras B-MA 2 , é um processo comum nos metabólitos secundários, especialmente nos monoterpenos, sendo alguns dos derivados mais notáveis os compostos oxigenados α-terpineol, álcool perílico, carveol, carvona e mentol (Pires et al, 2017;Maróstica Júnior & Pastore, 2007). O α-terpineol é um importante produto comercial, encontrado em pequenas quantidades em alguns óleos essenciais, como em coníferas e na lavanda, sendo utilizado na indústria em perfumes, cosméticos, produtos de limpeza, alimentos, e principalmente por indústria farmacêutica como antifúngico e antissépticos (Sales et al, 2020;Khaleel et al, 2018).…”

O Impacto Da Sacarose Na Nutrição Humana E Análise De Açúcar Em Alimentos

“…O limoneno tem aplicações na indústria farmacêutica, não só como solvente na síntese de compostos químicos, mas também como princípio ativo, uma vez que exibe baixa toxicidade para a saúde humana. É um solvente do colesterol e, como tal, tem sido utilizado na dissolução de cálculos biliares contendo colesterol, bem como na neutralização da azia (ácido gástrico) (Pires et al, 2018).…”

Comparações entre as análises pela Matriz Verde e a Estrela Verde de técnicas de extração e purificação da cafeína como forma de refletir sobre a verdura de processos químicos estudados no ensino superior

“…Neste trabalho, apresenta-se detalhadamente a análise de verdura de técnicas de extração e de purificação da cafeína por meio das métricas holísticas Matriz Verde e Estrela Verde, que são úteis quando os procedimentos experimentais são descritos com suficiente detalhe na literatura, pois não é necessária sua realização para avaliar a verdura química. Com o auxílio das métricas, é possível propor alternativas aos procedimentos disponíveis por métodos que apresentem melhor verdura química e, portanto, maior segurança e menos impacto para posterior desenvolvimento experimental (PIRES et al, 2018).…”