Este estudo objetivou analisar a estrutura econômica de Minas Gerais,mensurar o agronegócio do estado, nos anos de 1980 e 1996, e avaliar a participaçãodeste na constituição do PIB total. Para isso, foram utilizadas matrizes de insumoprodutointer-regionais. Os principais resultados obtidos foram: a) Houve mudança naestrutura do agronegócio nos anos de 1980 e 1996; b) A parcela do Agregado I aumentou,de maneira significativa, a constituição do agronegócio estadual, que passou de 12,31%,em 1980, para 20,24%, em 1996; c) Manteve-se relativa estabilidade na evolução doAgregado III, de 1980 a 1996, que passou de 36,40% para 36,51%; d) Houve queda naparticipação relativa do Agregado II, que passou de 51,29%, em 1980, para 43,25%, em1996. O estudo mostrou ainda que o Agregado II continua sendo o segmento maisimportante do agronegócio mineiro, o que indica que a economia do Estado pode serclassificada como economia alimentar em vias de industrialização. Em relação à participaçãodo agronegócio no PIB, constatou-se que o agronegócio acompanhou a tendênciaaté agora prevalecente no agronegócio do Brasil, ou seja, diminuição gradativa de suaimportância no PIB, que passou de 25%, em 1980, para 20%, em 1996.