Relação entre genótipos e temperamento de novilhos Charolês x Nelore em confinamento

Abstract

RESUMO -Avaliou-se a influência da interação entre genótipos e do temperamento de bovinos sobre os ganhos diretos e indiretos para a produção de carne. Utilizaram-se 79 machos castrados com 19 a 20 meses de idade, divididos em oito grupos genéticos resultantes de cruzamentos Charolês × Nelore: 0, 25, 31, 38, 63, 69, 75 ou 100% Charolês. Os animais foram mantidos em confinamento e alimentados com uma dieta contendo 50% de volumoso e 50% de concentrado. O temperamento foi avaliado utilizando-se quatro metodologias adotadas durante as pesagens: escore composto (EC); tempo de saída (TS); distância de fuga (DF); e escore de localização do redemoinho de pêlos faciais (RED). containing 50:50 forage to concentrate ratio (%DM). The temperament was evaluated using are four methods adopted during the cattle weights: composite behavior score (BC), flight time (FT); flight distance (FD), and facial whorl (W) position score. Higher percentages of blood Charolais were positively related to daily weight gain. Regardless of the genetic group, the animals more reactive gained less daily weight gain. The temperament is influenced by genetic group, since animals with higher proportions of blood Nellore are more agitated and excited.Key Words: behavior, cattle, genetic group, weight gain IntroduçãoO temperamento é uma característica importante para o sistema produtivo de bovinos de corte e que tem conseqüências práticas e econômicas, portanto, merece a atenção dos produtores e profissionais. Animais com temperamento agitado podem se tornar excitados e excessivamente estressados. A redução do estresse dos bovinos durante o manejo contribui para a diminuição das enfermidades e ajuda a voltarem mais rapidamente ao regime prévio de alimentação (Grandin & Deesing, 1998). Em sistemas intensivos de produção, a avaliação do temperamento de bovinos de corte pode ser ainda mais importante que em condições extensivas, uma vez que esses animais passam por um manejo freqüente para pesagens, medições, controle sanitário, reprodutivo e outros. Assim, animais mais reativos seriam indesejá-veis, principalmente por serem fator de risco para as pessoas que os manejam e também por produzirem custos adicionais na sua produção, em virtude do menor ganho de peso, da maior ocorrência de doenças, do maior número de contusões e da necessidade de reforço e/ou R. Bras.

Genetic group and horns presence in injuries and economic losses of bovine carcasses

“…Even in feedlots systems, where daily contact occurs between animals and handlers, Silveira et al (2008) verified greater scores in reactivity (score = temperament, movement, and animal breathing) and flight distances for zebu cattle from the Nelore breed than for taurine cattle from the Charolais breed. While studying the carcasses of cattle from the Brahman, Bonsmara, and Beefmaster breeds, Mpakama et al (2014) confirmed that breed was the determining factor in the occurrence and severity of bruising.…”

“…In particular, the animal's temperament is the determining factor for the number of bruises on the carcass (SILVEIRA et al, 2006(SILVEIRA et al, , 2008.…”

“…According to Silveira et al (2008), this occurs partly because of the greater reactivity and more aggressive behavior of the animals in their attempts to flee. This higher reactivity and aggression become more significant when the animals have been raised under more extensive conditions with very little human contact (ROMERO et al, 2013).…”

Pododermatite de Paradígito em Bovinos: Revisão de literatura

“…Segundo Silveira et al (2008), os animais da espécie Bos indicus e seus cruzados apresentam maior reatividade em relação aos animais de sangue europeu, caracterizando-os como animais mais nervosos ou mais agitados. A reação dos animais também pode variar conforme o temperamento do indivíduo e o modo que são tratados durante a criação, animais que não são bem manejados e que possuem temperamento mais agitado demostram respostas mais intensas e duradouras quando expostos a situações de estresse (Paranhos & Magalhães, 2012;Ludtke et al, 2012).…”

Comportamento de bovinos de corte em leilões

“…A avaliação do temperamento de bovinos é uma ferramenta utilizada pela pesquisa para o aperfeiçoamento dos sistemas de criação e que tem consequências práticas e econômicas, portanto merece atenção dos produtores rurais (SILVEIRA et al, 2008).…”