Desempenho produtivo e custos com alimentação de búfalas lactantes submetidas a dietas com diferentes fontes de lipídeo

Abstract

RESUMO -Objetivou-se avaliar o desempenho de búfalas lactantes alimentadas com diferentes fontes de lipídeo. Utilizaram-se 12 búfalas distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos: sem lipídeo adicional; grão de soja; caroço de algodão; e óleo de soja. O período experimental total foi de 84 dias, com quatro períodos de 21 dias (14 dias para a adaptação e 7 para coleta). A dieta foi fornecida à vontade, duas vezes ao dia, na forma de mistura completa. Nos dias de coleta de cada período, foram determinadas as produções de leite em kg/dia e as produções ajustadas para 4% de gordura. Foram coletados 4 kg de lete para produção de queijo tipo mussarela. Após a elaboração da mussarela, determinou-se o rendimento em relação ao leite in natura e corrigido para 4% de gordura. As fontes de lipídeo não influenciaram a produção diária de leite das búfalas, mas afetaram a produção de leite corrigida para 4% de gordura, que foi maior nas búfalas que receberam a dieta com grão de soja. O rendimento do leite para produção de mussarela foi maior quando fornecida a dieta com óleo de soja. Os custos de alimentação, por dia e total (84 dias), foram maiores para a dieta com caroço de algodão, seguida da dieta com óleo de soja e pelas dietas sem lipídeos adicionais e com grão de soja. A lucratividade com a venda do leite foi maior para a dieta com grão de soja, com óleo de soja, sem lipídio adicional e com caroço de algodão, respectivamente, e com a venda de mussarella foi maior para a dieta com óleo de soja. Como o principal produto do leite de búfala é a mozzarella, os resultados sugerem que das dietas estudadas, aquela com óleo de soja seria a mais adequada para a alimentação de búfalas leiteiras.Palavras-chave: caroço de algodão, extrato etéreo, grão de soja, lactação, óleo de soja Performance and feed cost of lactating water buffalo cows fed different fat sources ABSTRACT -The objective was to evaluate the performance of lactating water buffalo fed diets with different fat sources. Twelve lactating water buffaloes were randomly distributed in four diets: without additional fat, soybean seed, cottonseed and soybean oil. The experimental period was 84 days, with four periods of 21 days (14 days for diet adaptation and 7 days for sample collections. The diets were fullfed, twice daily, as total mixed ration. At sample collections period, milk yield (kg/day) and 4% fat corrected milk (4%FCM) yield were evaluated. Four kg of milk were collected for mozzarella type cheese production. After mozzarella cheese production, it was determined the efficiency in relation to milk in natura and milk 45FCM. The fat sources did not affect daily milk production of water buffalo cows, however affected the 4%FCM, which was higher in the water buffalo cows that was fed diet with soybean seed. The efficiency of milk for Mozzarella production was higher for soybean oil diet. Feeding costs, per day and total (84 days) were higher for the diet with cottonseed, followed by soybean oil, without additional fat and soybean seed. The profitability for the ...

Comparative efficacy of the conventional and automated methods for determining neutral and acid detergent fiber

“…The ADF content (Table 4) of wheat bran and soy bran obtained by the automated and conventional systems were consistent with those in the literature (Bortolassi et al, 2000;Zambom et al, 2001;Santos et al, 2003). Cotton seed and cotton bran samples analyzed by the automated system presented average ADF contents (Table 4) very close to those reported by Bernardes et al (2007), Oliveira et al (2008), Santos et al (2003) and Moreira et al (2003).…”

Padrões de deslocamento de bezerras de corte que receberam suplementos isolipídicos em pastagem de azevém

“…O aumento de 1% na oferta de forragem fez com que as novilhas visitassem 0,4008 estação a mais e permanecessem 0,6365 segundo a menos em cada estação alimentar. O recebimento de gordura, então, tornou as bezerras menos dependentes da proporção de lâminas foliares no dossel, pois a oferta de forragem inclui folhas e colmos, e fez com que as bezerras atendessem sua demanda nutricional mais rapidamente, pois os lipídeos são fontes com alta concentração de energia prontamente disponível (Oliveira et al, 2008) e melhoram a eficiência de utilização do nitrogênio da forragem (Poppi e McLennan, 1995).…”

Cambios Institucionales Y Control De La Deforestación en La Amazonía Brasileña (1997-2015)

“…Durante la década, la Amazonía brasileña perdió 8,1 millones de hectáreas de bosque. Incluso si esta área fuera completamente convertida en pastos, tomando como referencia la carga ganadera promedio nacional de 0,9 bovinos / hectárea (Oliveira et al 2006), aumentaría el rebaño en solo 7,2 millones de bovinos. Esta cantidad está 2,4 millones por debajo del aumento real medido de 9,6 millones de bovinos (IBGE, 2015).…”