Produção de leite e desempenho dos bezerros de vacas Nelore e mestiças

Abstract

RESUMO -O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as curvas de lactação de vacas Nelore e mestiças F1 LimousinNelore (LN) e Simental-Nelore (SN) e o desempenho de suas progênies. Foram utilizadas 13 vacas de cada grupo genético, com 5 a 9 anos de idade, e as suas respectivas crias. A partir do 15 o dia após o parto até a desmama dos bezerros (210 dias), as vacas foram mantidas com suas crias em baias individuais. No arraçoamento procurou-se atender 100% das exigências de mantença e lactação das vacas; a mesma ração foi fornecida aos bezerros a partir dos 90 dias de idade visando atender no máximo 30% de suas exigências nutricionais. A ração foi formulada com 30% de concentrado e 70% de silagem, na MS. A produção de leite das vacas foi determinada mensalmente pelo método da diferença de peso dos bezerros. Por meio de um modelo não-linear, estimaram-se o tempo necessário para as vacas atingirem o pico de lactação, a produção no pico, a persistência de produção de leite e as produções total e média diária. As vacas Nelore tiveram, em comparação às mestiças, menores produções no pico de lactação, total e média diária, mas apresentaram maior persistência de lactação. As produções no pico de lactação, total e média diária, nas vacas SN foram maiores que nas vacas LN, no entanto, não houve diferença entre esses grupos quanto à persistência de lactação. Os bezerros das vacas Nelore apresentaram menores ao nascer e à desmama e ganharam menos peso no período de aleitamento em comparação aos de vacas mestiças, que não diferiram entre si. Vacas mestiças têm maior habilidade materna que vacas Nelore.Palavras-chave: curva de lactação, Limousin, Simental Milk production and performance of calves from Nellore and crossbred cowsABSTRACT -The research was carried out to evaluate the lactation curves of Nellore and Crossbred F1 Limousin-Nellore (LN) and Simmental-Nellore (SN) cows and the performance of the progeny. Thirteen cows from each breed group, with age ranging from 5 to 9 years, and the respective calves were used. From 15 days after calving until weaning of the calves (210 days), the cows and calves were kept in individual pens. The nutritional requirements of the cows for maintenance and lactation were met. The same ration was offered to the calves from the 90 days of age, in limited amounts to supply 30% of the nutritional requirements. The ration was formulated with 30% of concentrate and 70% of silage, DM basis. Monthly, milk production of the cows was estimated, utilizing the weigh-suckle-weigh method. By means of nonlinear model, it was estimated the time needed for the cows to reach the peak of lactation, the production at the peak of lactation; the persistence of milk production and total and daily average milk production. Nellore cows showed lower production at the peak of lactation, total and daily average milk production, but higher persistency than crossbred cows. The productions in the lactation peak, total and daily average, in cows SN, were higher than in cows LN, however, no difference was observ...

Eficiência de utilização da energia alimentar para a produção de bezerros em vacas Nelore e mestiças

“…Informações detalhadas sobre o consumo diário de MS durante o período de aleitamento da vaca (CMS/V) e do par vaca + bezerro (CMS/V+B); o consumo de EM durante o período de aleitamento da vaca (CEM/V) e do par vaca + bezerro (CEM/V+B); o consumo anual estimado de MS (CMSA/V) e de EM (CEMA/V) da vaca; o peso vivo da vaca ao parto (PVP) e à desmama (PVD); o peso do bezerro à desmama ajustado para 210 dias de idade; e a produção total de leite da vaca em 210 dias de lactação (Pl); são descritas por Oliveira et al (2007). Nesta pesquisa, para todas as variáveis consideradas (Tabela 2), os valores obtidos com as vacas Nelore foram menores (P<0,005) que os valores médios dos dois grupos de vacas mestiças tomados em conjunto, conforme indicaram os contrastes ortogonais entre vacas Nelore e mestiças (N × M).…”

“…O consumo de energia ligeiramente abaixo das exigências contribuiu para o menor peso corporal à desmama das vacas dos três grupos genéticos em relação ao dia subseqüente ao parto (Tabela 2). Todas as vacas perderam peso na primeira metade do período de aleitamento e ganharam peso na segunda metade desse período, mas não recuperaram o peso que apresentavam logo após o parto, conforme detalhado por Oliveira et al (2007). As vacas SN, que apresentaram a maior produção total de leite, perderam mais peso, enquanto as Nelore, com produção mais baixa, foram as que perderam menos peso.…”

“…As análises estatísticas referentes à produção de leite foram feitas utilizando-se a metodologia proposta por Jenkins & Ferrell (1992), descrita detalhadamente por Oliveira et al (2007).…”

<b>How the calving order of cows affects the performance of Nellore calves

“…Due to sexual dimorphism, data were analyzed separately for males and females (Oliveira et al, 2007;Barichello et al, 2011).…”

Fetal sex influence in the productive performance of dairy cows

“…Taking these studies into consideration, several issues have arisen; e.g., whether the sex of the calf influences milk production (OLIVEIRA et al, 2007). The study of this influence on domestic [Brazilian] herds could have important implications on the management and selection guidelines for these animals.…”