Exigência de metionina + cistina digestíveis em suínos machos castrados de alto potencial genético na fase dos 60 aos 95 kg

Abstract

RESUMO -O experimento foi conduzido para determinação da exigência de metionina + cistina digestíveis de suínos de alto potencial genético para deposição de carne magra na fase dos 60 aos 95 kg. Foram utilizados 70 suínos machos castrados, híbridos comerciais com mesmo padrão genético, com peso inicial de 60,00 ± 1,13 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco níveis de metionina + cistina digestíveis (0,440; 0,464; 0,488; 0,512 e 0,536%), correspondentes, respectivamente, às relações de 55,0; 58,0; 61,0; 64,0 e 67,0% de metionina + cistina digestíveis:lisina digestível na dieta, sete repetições e dois animais por unidade experimental. As rações experimentais e a água foram fornecidas à vontade até o final do período experimental, quando os animais atingiram 94,95 ± 0,50 kg. Os níveis de metionina + cistina digestíveis da ração influenciaram o ganho de peso, que aumentou de forma linear até o nível de 0,536%, e a conversão alimentar e a quantidade de carne magra, que melhoraram de forma quadrática até os níveis estimados de 0,506 e 0,507%, respectivamente.O consumo de metionina + cistina digestíveis aumentou de forma linear com o aumento dos níveis de metionina + cistina na dieta. Não houve efeito dos níveis de metionina + cistina sobre o consumo diário de ração, a espessura de toucinho, o rendimento de carcaça e a porcentagem de carne magra na carcaça. Suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça exigem na fase dos 60 aos 95 kg 0,507% de metionina + cistina digestíveis, correspondentes à relação de metionina + cistina digestíveis:lisina digestível na ração de 63,0%, para melhor conversão alimentar e maior quantidade de carne magra na carcaça.Palavras-chave: aminoácidos sulfurados, carcaça, desempenho, nutrição, terminação Digestible methionine + cystine requeriment of high genetical potential barrows in the phase from 60 to 95 kg ABSTRACT -The experiment was conduced to determine the requirements of digestible methionine + cystine of barrows with high potential genetic for lean meat deposition from 60 to 95 kg. Seventy hybrid commercial barrows with the same genetic pattern, with initial average weight of 60.00 ± 1.13 kg, were allotted to a randomized experimental blocks design with five digestible methionine and cystine levels (0.440; 0.464; 0.488; 0.512 and 0.536%), corresponding, respectively, to 55.0; 58.0; 61.0, 64.0 and 67.0% of methionine and cystine: digestible lysine in the diet, seven replicates and two animals by experimental unity. The experimental diets and the water were ad libitum supplied until the end of experimental period when the animals reached an average weight of 94.95 ± 0.50 kg. The digestible methionine and cystine levels of ration influenced the daily weight gain that linearly increased up to the level of 0.536 %, and feed:gain and lean meat amount, which improved by a quadratic way up to the levels of 0.506 and 0.507%, respectively. The digestible methionine and cystine intake linearly increased with the i...

Relações metionina mais cistina digestível: lisina digestível em dietas suplementadas com ractopamina para suínos em terminação

“…De forma contrária, Santos et al (2007) verificaram melhora na conversão alimentar de suínos em terminação à medida que a concentração de metionina + cistina aumentou até o nível estimado de 0,506%, correspondente à relação met+cis:lis de 0,63.…”

“…Aumento linear no consumo de metionina + cistina decorrente da elevação dos níveis de aminoácidos sulfurados na ração também foi observado por Santos et al (2007). Nesta pesquisa, a ausência de variação significativa no consumo de ração pode explicar o aumento no consumo de metionina + cistina.…”

“…Resultados similares foram obtidos por Loughmiller et al (1996aLoughmiller et al ( ,1996bLoughmiller et al ( , 1998, Santos et al (2007) e Kowles et al (1998), que também não observaram efeito dos níveis de met+cis da ração sobre a espessura de toucinho dos suínos na fase de terminação.…”

“…Knowles et al (1998) observaram incremento na quantidade de carne magra na carcaça com o aumento da relação met+cis:lis até 0,55, no qual a quantidade de carne magra na carcaça passou a diminuir. Esses resultados contrariam, no entanto, os descritos por Santos et al (2007), que verificaram aumento da quantidade de carne magra na carcaça de suínos com o aumento da relação met+cis: lis até 0,63.…”

“…Resultados similares foram obtidos por Loughmiller et al (1996a) e Santos et al (2007), que também não observaram efeito do aumento da relação met+cis:lis na ração sobre o peso de carcaça. Em outro trabalho, Knowles et al (1998) relataram efeito cúbico do peso de carcaça em resposta ao aumento da relação met+cis:lis.…”