Avaliação nutricional de pastagens de capim-elefante e capim-mombaça sob manejo rotacionado em diferentes períodos de ocupação

Abstract

RESUMO -A técnica de extrusa esofágica foi utilizada com o objetivo de avaliar qualitativamente pastagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum. cv. Napier) e capim-mombaça (Panicum maximum, cv. Mombaça) manejadas sob sistema rotacionado. As amostras relativas aos três primeiros dias de ocupação foram utilizadas para determinar os teores de MS, PB, EE, MO, lignina (LIG), FDN e FDA, a digestibilidade in vitro da MS (DIVMS) e o fracionamento dos carboidratos e proteínas, além do tempo de latência e da taxa de degradação dos carboidratos. As composições médias das amostras de extrusa esofágica obtidas nos dias sob pastejo foram comparadas por meio de contrastes ortogonais, com posterior ajuste de equações de regressão. Os teores de LIG e DIVMS diferiram apenas no capim-mombaça. Nesta espécie, houve aumento de 2,57 pontos percentuais nos teores da fração indigerível e redução de 3,23 pontos percentuais para os teores da fração potencialmente digestível dos carboidratos. Para cinética de degradação dos carboidratos fibrosos, verificou-se diferença apenas para o capim-mombaça, no qual houve redução linear.Tanto a fração insolúvel em detergente ácido quanto a fração protéica degradável dos capins elefante e mombaça apresentaram decréscimo linear com o passar dos dias sob pastejo.Palavras-chave: extrusa esofágica, forrageira tropical, pastejo rotacionado Nutritional evaluation of elephantgrass and mombaçagrass pastures under rotational stocking as a function of different grazing periodsABSTRACT -Qualitative assessment of elephantgrass (Pennisetum purpureum, Schum. cv. Napier) and mombaçagrass (Panicum maximum, cv. Mombaça) pastures under rotational stocking was performed using the esophageal extrusa technique.Samples of esophageal extrusa were taken at the third, second and first days of the grazing period. The following analyses were determined: DM, CP, EE, OM, lignin (LIG), NDF, ADF, in vitro dry matter digestibility (IVDMD), lag time and degradation rate of carbohydrates, and fractions of the carbohydrates and nitrogenous compounds. The average composition of extrusa samples as a function of the days under grazing were compared through orthogonal contrasts, with subsequent adjustment of regression equations. For IVDMD and LIG, differences were observed just for the mombaçagrass. For this species, an increase of 2.57 percentual points in the indigestible fraction (fraction C) and a reduction of 3.23 percentual points in the potential degradable fraction (B2) of carbohydrates were observed. For the kinetics of degradation, it was found difference just for the mombaçagrass, showing linear reduction in the rate of degradation of the fibrous carbohydrates. Both the acid detergent insoluble protein fraction and the protein degradable fraction of elephantgrass and mombaçagrass showed linear decrease with increasing grazing period.

Valor nutricional e características estruturais de gramíneas tropicais sob adubação nitrogenada

“…Agulhon et al (2004), avaliaram o valor nutritivo do capim marandu, e obtiveram teores de FDA variando de 42,44 a 47,63%, superiores aos encontrados nesse experimento para o capim mulato. Lista et al (2007) avaliando pastagens de capim mombaça encontraram valores de FDA inferiores aos encontrados nesse experimento. Essas diferenças podem estar associadas à proporção de folhas na forragem produzida e ao índice pluviométrico.…”

Composição bromatológica e fracionamento de carboidratos e proteínas de aveia-preta e triticale sob corte e pastejo

“…Essas diferenças poderiam ser elucidadas pela análise dos carboidratos de cada componente da massa de forragem, pois a presença de grande porção de inflorescência na espécie triticale, um órgão composto de grãos cobertos por espessa proteção pela pálea e pelo lema, indica que essa espécie é rica em lignina e celulose indisponível. Os teores de CNF da aveia-preta (25,5% nos CT) e do triticale (19,20% nos CT) neste trabalho foram maiores que os obtidos por Lista et al (2007), em capim-mombaça e capim-elefante, duas espécies de clima tropical (14,09 e 7,74% nos CT, respectivamente).…”

“…As frações C dos carboidratos nas gramíneas estudadas apresentaram valores superiores aos relatados por Lista et al (2007) (9,6 e 13,9 para os capins elefante e mombaça, respectivamente), o que pode ser atribuído ao fato de que o material coletado por este autor consistiu de uma simulação de pastejo na qual predominaram folhas obtidas em amostras de plantas em estádio vegetativo, indicativo de menor lignificação da fibra em relação ao material obtido neste trabalho, ou ao fato de este material, mais rico em açúcares, ter se tornado indisponível pela reação de Maillard mesmo quando se trabalhou com baixa temperatura de pré-secagem (55 o C).…”

“…Vale ressaltar as diferenças entre a solubilidade da proteína dessas forrageiras em relação ao observado por Lista et al (2007), em simulação de pastejo com gramíneas de clima tropical. Esses autores observaram que as frações de menor solubilidade (fração B3) e insolúveis (fração C) equivaleram a 10,9 e 10,4% da PB e 19,9 e 7,6% da PB para os capins elefante e mombaça, respectivamente.…”

Processamento do milho para vacas leiteiras em pastejo

“…Normalmente, em gramíneas tropicais, o teor de PB na matéria seca produzida está diretamente relacionado com a quantidade de nitrogênio aplicado (Rocha et al 2000). O valor médio de DIVMS foi de 65,5%, o que corrobora o valor encontrado por Lista et al (2007a), 68,9; e é maior do que os encontrados por Lista et al (2007b) Médias seguidas por letras diferentes na mesma linha diferem entre si pelo teste de Tukey p<0.05. EPM = erro padrão da média; P = probabilidade; MS = matéria seca; MO = matéria orgânica; PB = proteína bruta; FDN = fibra insolúvel em detergente neutro; MM = Milho seco moído; ME = Milho Expandido; MF = Milho floculado a vapor; MU = Milho reidratado e ensilado.…”