Farelo de coco na ração de poedeiras comerciais: digestibilidade dos nutrientes, desempenho e qualidade dos ovos

Abstract

RESUMO -Um experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão de farelo de coco (FC) sobre a digestibilidade dos nutrientes da ração, o desempenho e as características dos ovos de poedeiras comerciais. Cento e cinqüenta poedeiras com 76 semanas de idade foram pesadas e distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, cada um com cinco repetições de seis aves por unidade experimental. Foram avaliadas cinco rações, uma testemunha, sem FC, e as demais com 5, 10, 15 e 20% de farelo de coco. As rações foram calculadas para serem isoprotéicas e isocalóricas. A inclusão do FC nas rações aumentou a quantidade de EE, FB e EB da ração. Os níveis de inclusão de FC tiveram efeito quadrático sobre os coeficientes de digestibilidade de MS, N e EB e nos valores de energia metabolizável aparente (EMA) e aparente corrigida para N (EMAn), que atingiram o máximo no nível de 15% de inclusão. As rações contendo 10, 15 e 20% de farelo de coco apresentaram valores de EMA e EMAn superiores aos obtidos com a ração sem FC. Os níveis de FC utilizados não afetaram a porcentagem de postura, o peso do ovo e a massa de ovo. O consumo de ração diminuiu e a conversão alimentar melhorou com a inclusão de 15 e 20% de FC. Considerando os resultados de digestibilidade da energia das rações, recomenda-se que a inclusão de farelo de coco em rações para poedeiras não deve ultrapassar o nível de 15%.Palavras-chave: alimento alternativo, característica dos ovos, coeficientes de digestibilidade, consumo de ração Coconut meal in laying hens diets: nutrients digestibility, performance and egg qualityABSTRACT -This experiment was conducted to evaluate the effect of inclusion of coconut meal (CM) in diets on nutrients digestibility, performance and egg characteristics of commercial laying hens. A total of 150 laying hens, with 76 weeks of age was weighed and allotted to a completely randomized design with five treatments and five replicates of six birds in each experimental unit. Five diets were evaluated, one control, without CM and the others with 5, 10, 15, and 20% of CM. Diets were formulated to be isoprotein and isonitrogenous. Amounts of EE, CF and GE increased with inclusion of CM in diets. A quadratic effect was observed for the inclusion levels of CM on digestibility coefficients for DM, N, GE and the values of apparent metabolizable energy (AME) and N corrected apparent metabolizable energy (AMEn) that reached the maximum at 15% of inclusion. Values of AME and AMEn were higher in diets containing 10, 15, and 20% of CM than that for diet without CM. Egg production, egg weight and egg mass were not affected by the inclusion levels of CM. Feed intake decreased and feed conversion improved as CM level increased in diets. Considering the results of dietary digestible energy, it could be recommended that coconut meal inclusion in the laying hen diet should not exceed the level of 15%.

<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

“…In this case, the protein increase and the high lipid profile of the fish by-product meal may have assisted in the nutritional enrichment of the diets, where the presence of a variety of nutrients contained in this by-product helps in the stimulation of egg production. Cruz et al (2006) and Lima et al (2007), in a similar approach, point out that factors that may affect egg production include food intake and, consequently, the intake of energy and protein by birds and the possibility of nutritional enrichment of diets with alternative ingredients, where direct changes in these relationships can cause actual improvements or decreases in egg production rates.…”

Dietary intake of broiler breeder hens during the laying period affects amino acid and fatty acid profiles in eggs

“…Maternal feed restriction decreases egg weight and increases egg production, egg-shape index, and cholesterol content of yolk significantly (Li et al, 2011). Lima et al (2007) reported that different dietary components can affect the characteristics of eggs of commercial laying hens. Besides, Trindade Neto et al (2011) showed that increasing dietary lysine concentration can reduce the protein content and increase the composition of lipids in eggs.…”

Farelo de gérmen de milho desengordurado na dieta de poedeiras comerciais de 28 a 44 semanas de idade

“…Lima et al (2007) avaliaram o desempenho de poedeiras alimentadas com rações contendo farelo de coco (0, 5, 10, 15 e 20%), assim como Samli et al (2006), com farelo de arroz (0, 5, 10, 15 e 20%), observaram também menores consumos para as rações com maiores concentrações de fibra, fato que associaram à correção da energia com a adição de óleo vegetal.…”