Efeito da ractopamina e de métodos de formulação de dietas sobre o desempenho e as características de carcaça de suínos machos castrados em terminação

Abstract

Effect of ractopamine and the methods of diet formulation on the performance and carcass characteristics of finishing barrowsABSTRACT -An experiment was conduced with the objective of evaluating the effects of diet formulation methods and supplementation of ractopamine (RAC) on the performance and carcass characteristics of finishing barrows. Sixty commercial hybrid swines were used, distributed in a randomized experimental block design, in a 2 x 3 factorial arrangment, with two levels of RAC and three methods of diet formulation. Supplementation with RAC improved the final weight, daily weight gain (DWG) and feed conversion (FC) of the finishing barrows. Addition of RAC improved also the carcass characteristics by reducing the backfat thickness in point P 1 and increase daily lean meat deposition rate. Diets formulated based in the concept of ideal protein or by the increase of soybean meal provided better results on FC, but did not influence significantly daily feed intake, DWG and carcass characteristics. Finishing barrows supplemented with RAC during 21 or 28 days showed better performance and carcass quality. Diets formulated to attend the levels of digestible lysine by the inclusion of L-lysine HCL with the adjustment of other amino acids for ideal protein relation (ideal protein) or by the greater inclusion of soybean meal (increase of CP)provided better results of feed conversion in finishing borrows supplemented with RAC during 28 days.

Associação de ractopamina e vitaminas antioxidantes para suínos em terminação

“…Este resultado pode estar relacionado ao direcionamento dos nutrientes para a deposição de tecido muscular, promovido pelo beta-adrenérgico, uma vez que suínos alimentados com ractopamina são mais eficientes na utilização dos nutrientes dietéticos (MARINHO et al, 2007). ALMEIDA et al (2010) verificaram que a suplementação de ractopamina (5ppm) melhorou em 4% a conversão dos animais.…”

Ractopamina em dietas para suínos machos imunocastrados, castrados e fêmeas

“…Melhores resultados para a conversão alimentar também foram verificados por MARINHO et al (2007), que observaram melhora de 12,5% quando as dietas dos suínos em terminação foram suplementadas com 5ppm de ractopamina em relação ao grupo controle. Efeitos positivos da suplementação de ractopamina também foram relatados por CROME et al (1996), que obtiveram melhora de 18,6% na eficiência alimentar de suínos abatidos aos 125kg e suplementados com 20ppm do aditivo.…”

“…Em contraste com os resultados obtidos neste estudo, vários pesquisadores (MARINHO et al, 2007;PEREIRA et al, 2008; Tabela 2 -Desempenho de suínos machos imunocastrados (MI), castrados (MC) e fêmeas (F) alimentados com dieta contendo ractopamina (RAC). PF (peso final); GPD (ganho de peso diário); CRD (consumo de ração diário); CA (conversão alimentar).…”

“…A inclusão de ractopamina nas dietas de suínos na fase de terminação melhora significativamente o ganho de peso e a conversão alimentar e reduz o consumo de ração (CROME et al, 1996). O consumo de ractopamina melhora a qualidade da carcaça de suínos, pois reduz a espessura de toucinho, aumenta a profundidade de lombo e a deposição de carne magra (MARINHO et al, 2007). Contudo, não afeta a qualidade da carne suína em termos de cor, marmoreio, firmeza e pH (HERR et al, 2000).…”

Efeito da ractopamina e de métodos de formulação de ração sobre o desempenho e as características de carcaça de leitoas em terminação

“…Não houve efeito (P>0,05) dos métodos de formulação sobre a espessura de toucinho em P1 e P2, profundidade de lombo, rendimento de pernil, rendimento de carré e rendimento em carne magra na carcaça aos 21 e 28 dias de experimento. Marinho et al (2005b) também não observaram efeitos dos métodos de formulação da dieta sobre os parâmetros de carcaça avaliados por ultrassom, em suínos machos castrados, tratados com três métodos de formulação da dieta.…”