Composição química e energia metabolizável de híbridos de milho para frangos de corte

Abstract

RESUMO -Determinaram-se a composição química e os valores energéticos de 45 híbridos de milho em quatro ensaios de metabolismo com pintos em crescimento. Foram utilizados 1.225 pintos machos com 19 dias de idade (350 nos ensaios 1, 2 e 3 e 175 no ensaio 4). Os ensaios 1, 2 e 3 foram compostos de 14 tratamentos, constituídos, cada um, de 13 dietas-teste com híbridos de milho e uma dieta-referência. O ensaio 4 foi composto de sete tratamentos, constituídos de seis dietas-teste e uma dietareferência. Em todos os ensaios, os milhos substituíram 40% da dieta-referência. Adotou-se delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições de 5 aves/parcela. As dietas e a água foram fornecidas à vontade durante sete dias (quatro de adaptação e três de coleta total de excretas Chemical composition and metabolizable energy of corn hybrids for broilersABSTRACT -The values of chemical composition and metabolizable energy of 45 hybrid corns were determined in four trials with growing chickens. A total of 1,225, nineteen days old male chicks were used: 350 in the trials 1, 2 and 3 and 175 in trial 4. In the trials 1, 2 and 3 the treatments consisted of 13 test diets, being 13 corn varieties, and the reference diet in each trial. Trial 4 consisted of 7 treatments, being 6 test diets (corn varieties) and the reference. The hybrid corns, replaced 40% of the reference diets in all the trials.. A completely randomized design with five replicates of five birds per cage was used.The diets and water were offered ad libitum for a 7-day period, being four days for adaptation and three for days for excreta collection. A variation of 32% in crude protein -CP (7.79% vs. 11.45%, dry matter basis) was found. The values of gross energy (GE) presented a variation of 5.2%. The higher value observed was 4,668 kcal and the lower value 4,425 kcal/kg. The average value for corrected apparent metabolizable energy (AMEn) was 3,744 kcal/kg, with a variation of 15.15% (3,405 to 4,013 kcal/kg).However, it was observed that the two hybrids presenting this variation (608 kcal AMEn/kg DM) had similar GE values (3914 and 3931 kcal GE/kg of DM; 0.36% variation). This variation in the AMEn can possibly be accounted on the coefficient of gross energy metabolization which was 75% for the hybrid with the lowest AMEn and 88% for the hybrid with the highest AMEn.Despite of corn being an energy source , the evaluation of its CP content is important due to the considerable variation in the protein values of the different hybrids found currently. The same is valid for the energy values.Key Words: digestibility, feed, metabolizability coefficient IntroduçãoNas últimas décadas, a agropecuária brasileira atingiu alto nível tecnológico, o que a deixou em situação privilegiada em âmbito mundial. Essa evolução, em geral, proporcionou fatores positivos, entretanto, determinou também o surgimento de alguns impactos negativos, como a redução do lucro por unidade de produto (carne, leite e ovo), diminuindo a rentabilidade, principalmente para pequenos e médios produtores.

Chemical composition and metabolizable energy values of feedstuffs for broiler chickens

“…The NDF value found in this study was higher than the value found by Cavalcante et al (2005), while the value of FDA was similar to the value found by Cavalcante et al (2005). However, the value of NDF was lower and the value of ADF was higher with respect to values determined Vieira et al (2007).…”

Valores energéticos de diferentes cultivares de milho para aves

“…A composição bromatológica dos cultivares se encontra na Tabela 2. Fatores como clima (temperatura, umidade do ar e precipitação pluvial), manejo da lavoura pré e pós colheita (semeadura, adubação, colheita e armazenamento) e características genéticas do cultivar podem influenciar na qualidade e na composição química dos grãos produzidos (SANTOS et al, 2005 De acordo com Vieira et al (2007) os valores nutricionais podem variar devido à variedade de milho utilizada e no caso da proteína bruta, os valores podem ser influenciados devido a adubação nitrogenada. Para esses autores a proteína bruta é considerada relevante, pois os diferentes cultivares de milho estavam em mesmas condições, porém, com diferentes doses de adubação nitrogenada, podendo influenciar a composição da proteína bruta da dieta.…”

“…Neste estudo, os valores de EMA e EMA n (Tabela 4) encontrados variaram de 3113 a 3550 e de 3059 a 3473 kcak/kg na MN, respectivamente. Vários são os fatores relacionados à composição química que podem influenciar nos valores de energia metabolizável, sendo que segundo a literatura o conteúdo de proteína e extrato etéreo e a composição dos ácidos graxos e minerais são os que mais contribuem para essas variações (VIEITES et al, 2000;NUNES et al, 2005). Considerando a composição em nutrientes e os valores energéticos foi observado que a matéria mineral e a fibra bruta afetam negativamente a energia metabolizável do alimento.…”

Metabolizable energy of corn hybrids for broiler chickens at different ages

“…Moreover, there are no comparative assessments of these maize varieties in terms of their energy values in poultry feed formulations. Variations in protein content, fat and starch are observed in analysis of these hybrids (DUARTE et al, 2005;CANTARELLI et al, 2007;VIEIRA et al, 2007). As for starch, there are also variations in the amylose and amylopectin levels, which may contribute to the variation of metabolizable energy of the grain.…”