Efeito da substituição do milho pela farinha da apara de mandioca em rações para poedeiras comerciais

Abstract

Avaliaram-se os desempenhos produtivo e econômico da substituição do milho pela farinha da apara de mandioca em rações para poedeiras. Foram utilizadas 200 poedeiras Lohmann LSL com 46 semanas de idade, distribuídas em 25 gaiolas. O delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de cinco níveis (0, 25, 50, 75 e 100%) de substituição do milho pela farinha da apara de mandioca. O consumo diário de ração apresentou efeito quadrático, com médias de 100,68; 101,00; 100,72; 99,42 e 99,50 g, nos respectivos níveis de substituição. A viabilidade, a produção de ovos e a conversão alimentar (kg/dz e kg/kg) não diferiram significativamente entre os tratamentos. O peso do ovo, os percentuais de albúmen e da casca, a espessura da casca e a gravidade específica do ovo foram alterados pelos tratamentos, apresentando efeito quadrático. A massa de ovo e o percentual de gema não foram influenciados pelos tratamentos. O tratamento com 50% de substituição do milho, embora tenha proporcionado maior peso do ovo, resultou em menor percentual de casca. A coloração da gema foi alterada pelos tratamentos, reduzindo linearmente (7,84; 7,52; 7,35; 5,32 e 5,12) à medida que se aumentou o nível de substituição do milho. Economicamente, o tratamento com 100% de substituição do milho pela farinha da apara de mandioca apresentou maior diferença no custo por quilo de ração, por dúzia de ovo e por caixa de ovo em relação aos demais. A substituição de até 100% do milho pela farinha da apara da mandioca não influencia a produção de ovos e a conversão alimentar. Entretanto, para substituição, deve-se considerar o custo desse resíduo em relação ao milho e dos pigmentantes a serem utilizados para corrigir a pigmentação da gema.

<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

“…In this case, the protein increase and the high lipid profile of the fish by-product meal may have assisted in the nutritional enrichment of the diets, where the presence of a variety of nutrients contained in this by-product helps in the stimulation of egg production. Cruz et al (2006) and Lima et al (2007), in a similar approach, point out that factors that may affect egg production include food intake and, consequently, the intake of energy and protein by birds and the possibility of nutritional enrichment of diets with alternative ingredients, where direct changes in these relationships can cause actual improvements or decreases in egg production rates.…”

“…And one of the main goals of poultry production is to efficiently and economically convert the relatively disposable, non-palatable and unattractive raw materials into nutritious foods. The well-balanced diets that use alternative ingredients available at low cost are specifically formulated for countless ages and types of birds (Cruz Pereira Filho, & Chaves, 2006;Loureiro, Rabello, Ludke Júnior, Guimarães, & Silva, 2007;Togashi et al, 2008;Pinheiro et al, 2012).…”

Viabilidade econômica da farinha de cará na alimentação de poedeiras comerciais leves

“…Por conseguinte, Freitas et al (2005) descrevem que dentre os fatores que podem afetar diretamente a produção de ovos de aves submetidas a alimentos alternativos, destacam-se a digestibilidade e valor biológico do alimento em questão, sendo estes componentes essenciais para a análise da relação custo beneficio a nível produtivo deste, em conjunto com a resposta fisiológica do animal e os caracteres econômicos. Cruz et al (2006) e Lima et al (2007 trabalhando com apara de mandioca e farelo de coco em rações para poedeiras, respectivamente, também como fonte energética a partir da inclusão de alimentos com alto teor de carboidratos livres, verificaram desempenho semelhante aos obtidos com a utilização de farinha de cará nas rações, entretanto, obtendo melhores resultados quanto aos custos alimentares quando estes foram relacionados com o desempenho das poedeiras como resposta fisiológica. Nesta abordagem, evidencia-se que nem sempre alimentos alternativos com resposta de desempenho semelhante, possuem a mesma predileção para utilização quando avaliado o seu potencial de utilização relacionado com os aspectos econômicos, principalmente, pois nesse processo de escolha leva-se em consideração uma série de fatores, como o preço do alimento alternativo no mercado, sua disponibilidade ao longo do ano, logística de produção e transporte, dentre outros que podem influenciar diretamente na decisão de se utilizar ou preterir a sua inclusão em rações avícolas.…”

Raspa Da Mandioca Para Codornas Em Postura

“…Na dieta de poedeiras, a inclusão da raspa da mandioca proporcionou comportamento linear negativo para consumo de ração, conversão alimentar e produção de ovos (Costa et al, 2009). A inclusão dos subprodutos da mandioca também proporcionou redução da coloração da gema quando participou de mais de 50% da dieta de poedeiras (Cruz et al, 2006). Em codornas japonesas, Silva et al (2003) encontraram valores de energia metabolizável aparente (kcal/kg) de 3.329 para farinha de mandioca.…”