Efeito da inclusão do farelo de coco em rações para poedeiras comerciais

Braga, Carlla Vivianny de Paula; Fuentes, Maria de Fátima Freire; Freitas, Ednardo Rodrigues; Carvalho, Luiz Euquerio de; Sousa, Francisco Militão de; Bastos, Silvana Cavalcante

doi:10.1590/s1516-35982005000100010

Cited by 18 publications

(13 citation statements)

References 6 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Embora os níveis de 10 e 20% de inclusão do FT não tenham diferido do controle (P>0,05), quando o FT foi incluído em 30% na ração, a conversão alimentar piorou significativamente. Braga et al (2005) avaliaram o desempenho de poedeiras em produção, alimentadas com rações contendo níveis crescentes de farelo de coco (0, 5, 10, 15 e 20%), o que também aumentou o porcentual de fibra da dieta de 2,08 para 4,5% (mais de 100%), encontrando resultados que contradizem os observados no presente trabalho. Esses autores afirmaram que apenas o consumo das aves que receberam rações com 20% de farelo de coco foi significativamente reduzido.…”

Section: Fase De Recriaunclassified

Farelo de trigo e complexo enzimático na alimentação de frangas de reposição

et al. 2008

View full text Add to dashboard Cite

RESUMOForam avaliados os efeitos da inclusão do farelo de trigo (FT) com e sem a suplementação da ração com um complexo enzimático (CE), composto de amilase, protease e celulase, sobre o desempenho de frangas semipesadas (15 semanas de idade) e seu efeito residual na produção de ovos. Foram utilizadas 288 frangas, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4X2, sendo quatro níveis de FT e dois níveis de um CE na ração: 0 (controle), 10, 20 e 30% X suplementação com 0 ou 50g de um CE/100 kg de ração, resultando em oito tratamentos, com seis repetições. Na fase de crescimento, o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar e o peso vivo foram melhores para as aves que receberam as dietas isentas de FT. A adição do CE diminuiu o consumo de ração nas dietas com 0 e 30% de FT. Durante a fase de produção, o uso do CE na ração de recria sem FT aumentou o peso vivo das aves, mas reduziu no nível de 30% de FT. A produção de ovos diminuiu no nível de 20% de FT quando a dieta foi suplementada com o CE. As conversões alimentares no nível de 10% de FT foram semelhantes ao controle. Observou-se efeito quadrático do nível de FT sobre a conversão por massa de ovos, que foi melhor com 8,01%. Portanto, recomenda-se até 8,01% de inclusão do farelo de trigo na ração de poedeiras semipesadas de 15 a 19 semanas de idade. Termos para indexação:Alimento alternativo, enzimas exógenas, produção de ovos. ABSTRACTThis study was carried out with the aim of evaluating the effects of the inclusion of the wheat bran (WB) and the addition of an enzymatic complex (EC), amylase, protease and celullase contained, on the performance of semi-heavily pullets from 14 weeks of age and its residual effect on egg-production phase. 288 pullets were used, distributed in a completely randomized design in a factorial arrangment 4X2, being the following levels of WB in the ration: 0 (control), 10, 20 and 30% X 0 or 50g of a EC/100 kg of diet, resulting in eight treatments, with six replicates of six birds. The EC contained the enzymes amylase, protease and celullase. In the growth phase, FI, WG, FC and LW showed better for the birds that received the diets without FT. The addition of the EC decreased the consumption in the diets with 0 and 30% of WB. During the production phase, the use EC in the level 0% of WB increased LW of the birds, but it reduced in the level 30% of WB. The production of eggs fell in the level of 20% of WB when the diet was supllementing with EC. The feed conversion in the level of 10% of WB was similar to the control. Quadratic effect of the level of WB was observed on the feed egg-mass conversion, that was better with 8,01%. Therefore, it is recommended up to 8.01% of inclusion of the wheat bran in the ration of semi-heavily pullets from 14 to 19 weeks of age.

show abstract

Section: Fase De Recriaunclassified

Farelo de trigo e complexo enzimático na alimentação de frangas de reposição

et al. 2008

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…De acordo com a FAO (FOOD..., 2003), 1000 frutos produzem, em média, 180 Kg de copra (polpa do coco ou amêndoa seca), cujo processamento rende, aproximadamente, 110 Kg de azeite e 55 Kg de farelo; sendo o restante (15 Kg) evaporado. A utilização do farelo de coco pode ser economicamente viável em áreas em que a disponibilidade no mercado de outras fontes de proteínas de qualidade seja escassa (BRAGA et al, 2005).…”

Section: Preparo Das Raçõesunclassified

Reflexos da utilização de farelo de coco sobre o valor nutricional do filé de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1857)

Omena¹,

Menezes²,

Carvalho³

et al. 2010

Ciênc. Tecnol. Aliment.

View full text Add to dashboard Cite

A carne da tilápia possui boas características organolépticas. Este peixe apresenta a carne sem espinhos intramusculares, de cor branca, textura firme, aspecto fibroso e suculento, sabor apreciável e elevado valor nutricional (SOUZA; MARANHÃO, 2001). Por não apresentar espinhos na forma de "Y" no seu filé, é apropriada para a filetagem. Possui um rendimento em filé de aproximadamente 33% e a comercialização é realizada quando os espécimes atingem de 350 a 1000 g, dependendo da sua utilização (ALBUQUERQUE; ZAPATA; ALMEIDA, 2004;BOSCOLO;HAYASHI;MEURER, 2002; FURUYA et al., 2001). A espécie é recomendada para o consumo fresco, desidratado, salgado ou defumado (LEONHARDT et al., 2006).Os peixes apresentam proteínas de elevado valor biológico e a gordura destaca-se pela composição em ácidos graxos de valor AbstractThe use of coconut meal may represent an alternative source to fish feeding. The purpose of this work was to assess the impact of the use of coconut meal in Nile tilapia feeding and on the nutritional value of the fish fillets. The experiment was conducted in a completely randomized design with 4 treatments (T1 -0%, T2 -10%, T3 -20%, and T4 -30% for the inclusion of coconut meal) with five repetitions. The proximate composition, cholesterol, and fatty acids were determined. There was a difference (p < 0.05) between the treatments T1 and T3 and between T2 and T3 with regard to moisture levels; between T2 and T3 with regard to lipids; T1 and all the other treatments with regard to carbohydrates, and finally between T1 and T2 and between T3 and T4 with regard to ash. The cholesterol level showed a significant gradual increase following the increase in the inclusion of coconut meal. There was also a difference (p < 0.05) between the treatments concerning the following fatty acids: C 10:0 ; C 12:0 ; C 14:0 ; C 18:1 ; C 18:3 (gama); C 20:3 , and C 22:6 , but the nutritional quality of the product was not affected.

show abstract

“…However, using alternative products should consider their abundance and geographical location (Braga et al, 2005). Price and quality are also essential when choosing a byproduct.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%