Consumo, digestibilidade aparente, produção e composição do leite de vacas leiteiras alimentadas com farelo de trigo

Abstract

RESUMO -Foram objetivos desta pesquisa determinar o tempo necessário para adaptação dos animais às dietas e avaliar o efeito de níveis crescentes de farelo de trigo, em substituição ao fubá de milho, na ração, sobre a produção e composição do leite, consumos e digestibilidades aparentes de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), fibra em detergente neutro (FDN), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CT), proteína bruta (PB), consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT) e carboidratos não-fibrosos (CNF), e a economicidade das dietas. Utilizaram-se 12 vacas Holandesas, distribuídas em três quadrados latinos (QL) balanceados 4 x 4, de acordo com o período de lactação. As quatro rações experimentais foram formuladas para conter na base da matéria seca 70% de silagem de milho e 30% de concentrado. Foram utilizados níveis crescentes de farelo de trigo no concentrado (0, 33, 67 e 100%) em substituição ao milho, para os tratamentos 1, 2, 3, e 4, respectivamente. As dietas foram isoprotéicas (15% PB). Os resultados de consumo de MS indicaram que cinco dias são suficientes para adaptação dos animais aos tratamentos. Níveis crescentes de farelo de trigo resultaram em aumento linear do consumo de FDN expressos em kg/dia e %PV e decréscimo linear do consumo de CNF, entretanto os consumos de MS, MO, PB, EE, CT e NDT não variaram. As digestibilidades aparentes totais de MS, MO, CT e PB apresentaram comportamento linear decrescente com o aumento dos níveis de farelo de trigo. Entretanto, as digestibilidades do EE e da FDN não variaram. A produção de leite corrigida ou não para 3,5% de gordura, os teores de proteína e de gordura e os extratos secos totais e desengordurados não foram influenciados pelos níveis de farelo de trigo.Palavras-chave: dieta total, fubá de milho, silagem de milho, vacas em lactação Intake, Apparent Digestibility, Milk Production and Composition in Dairy Cows Fed with Wheat MiddlingsABSTRACT-The objetives of this research were to detect how many days were necessary to animals adapt to the diets, by measuring intake; to evaluate the effect of crescent levels of wheat middlings as a replacement for corn meal in the diets on the milk production and composition, the intake and apparent digestibilities of dry matter (DM), organic matter (OM), neutral detergent fiber (NDF), ether extract (EE), total carbohydrates (TC), crude protein (CP), intake of total digestible nutrient (TDN) and non fiber carbohydrate (NFC), as well as diets economical evaluation. Twelve Holstein cows were allotted to four balanced 4 x 4 Latin square design in accordance with the lactation period. The four experimental diets were formulated to contain 70% corn silage and 30% of concentrate. Crescent levels of wheat middlings were used in the concentrate (0, 33, 67 e 100%) as a replacement for corn meal, for the treatment 1, 2, 3 and 4, respectively. All diets were isoproteics, with aproximately 15% CP. Five days was enough for adaptation of the animals to the rations. There was linear increase in the intake of NDF, expressed as kg/...

Estimação da digestibilidade do extrato etéreo em ruminantes a partir dos teores dietéticos: desenvolvimento de um modelo para condições brasileiras

“…A construção do modelo foi realizada utilizando-se um banco de dados constituído por médias de tratamentos obtidas em 12 experimentos com bovinos em crescimento e terminação (Carvalho et al, 1997;Ladeira et al, 1999;Cardoso et al, 2000;Dias et al, 2000;Tibo et al, 2000;Ítavo et al, 2002a;2002b;Rennó, 2003;Chizzotti et al, 2005) e 12 com vacas em lactação (Malafaia et al, 1996 a, b;Mora et al, 1996 a, b;Moreira et al, 2001;Oliveira et al, 2001;Silva et al, 2001;Assis et al, 2004a;Chizzotti, 2004;Magalhães et al, 2004a;Mendonça et al, 2004;Nörnberg et al, 2004;Soares et al, 2004).…”

Palm (Elaeis guineensis L.) kernel cake in diets for dairy cows

“…The regression equation showed that NDFI was 13.5g/kg LW, at the PKC inclusion level of 143g/kg DM of total diet. Mertens (1987) reported NDF of 12g/kg LW ±1g LW, for lactating dairy cows, but in Brazil several author have reported FDNI between 13.0 and 17.3g/ kg LW (SOARES et al, 2004), probably because of the adaptation of the animals to tropical forage grasses. Thus it is suggested that other factors, but not the NDF content of the diets, maybe acting to reduce the DMI.…”

“…The PKC was obtained by mechanical pressing of nuts of the oil palm fruit. The experiment consisted of four 15-day experimental periods, with 11 days for adaptation to the diets and four for data collection (SOARES et al, 2004). Eight primaparas crossbred cows (Holstein x Zebu) averaging, 382kg live weight at 60-90 days lactation (DEL) at the start of the experimental period, were used.…”

Consumo, produção e composição do leite de vacas alimentadas com óleo de soja e diferentes fontes de carboidratos na dieta

“…Embora não tenham apresentado regressão significativa, os dados reportados por Soares et al (2004) indicam redução crescente quando o FT substituiu o milho em 0, 33, 66 e 100% do concentrado, possivelmente por ter utilizado 30% de concentrado na dieta e por o FT ter apresentado maior efeito de enchimento ruminal em relação à quantidade de FDN na dieta. Broderick et al (2002) observaram que a substituição parcial de milho laminado ou de espigas de milho de alta umidade por polpa cítrica promoveu a redução no consumo de matéria seca de vacas de alta produção, o que poderia ser comprovado, de acordo com Solomon et al (2000), se houvesse menor extensão de digestão ou taxa de digestão no rúmen da matéria orgânica nas dietas contendo polpa.…”

“…Em outros experimentos (Bernard & MacNeill, 1991;Assis et al, 2004;Soares et al, 2004), a substituição do milho por polpa cítrica ou farelo de trigo não provocou diferenças na produção de leite ou na produção corrigida em vacas de média produção. Entretanto, esses subprodutos não têm assegurado a mesma produção de leite quando substituíram o milho na dieta de vacas de alta produção (Sutton et al, 1987;Solomon et al, 2000;Broderick et al, 2002).…”