Parâmetros ruminais e desaparecimento da MS, PB e FDN da forragem em bovinos suplementados em pastagem na estação seca

Abstract

RESUMO -O trabalho foi conduzido com o objetivo de determinar o efeito de suplementos concentrados com diferentes degradabilidades da proteína (alta-70%, média-50% e baixa-30%) e o efeito da quantidade dos mesmos (0,5, 1,0 e 1,5 kg de MS/dia) sobre os parâmetros ruminais (pH e N-NH 3 ) e o desaparecimento da MS, PB e FDN da forragem em bovinos pastejando Brachiaria brizantha cv. Marandu no período da seca. Foram utilizados 10 novilhos canulados no rúmen com peso médio de 354 kg em um esquema fatorial com três repetições (blocos). Não houve influência da degradabilidade protéica e/ou quantidade de suplemento sobre os valores de pH ruminal, que variaram de 6,38 a 6,91. As concentrações de N-NH 3 ruminal foram crescentes com o aumento da degradabilidade do suplemento e quantidade de suplementação, sendo maiores uma hora após o fornecimento do suplemento e decrescendo até cinco horas. O tratamento-controle apresentou concentrações de N-NH 3 consideradas adequadas para boa atividade microbiana. Não houve efeito da degradabilidade protéica do suplemento ou quantidade na degradação ruminal da MS, PB e da FDN da forragem, não diferindo do tratamento-controle. Quanto aos parâmetros de degradação ruminal da forrageira, os valores médios foram de 29% para a fração solúvel da PB e de de 47% para a insolúvel potencialmente degradável, com taxa de degradação de 4,88%. Para FDN, a fração potencialmente degradável foi de 56% e a taxa de degradação, de 4,33%.Palavras chave: degradação, FDN, forrageiras tropicais, N-NH 3 , proteína, suplemento Ruminal Parameters and DM, CP and NDF Forage Disappearance of Supplemented Steers under Grazing, during the Dry SeasonABSTRACT -The objective this work was to evaluate the effect of protein supplements with three degradability levels (high-70%, medium-50% and low-30%) at three levels (0.5, 1.0 and 1.5 kg/day) on the ruminal pH, N-NH 3 and DM, CP, NDF degradability of forage fed steers grazing Brachiaria brizantha cv. Maradu, during the dry season. The experiment design was a randomized complete block with three replications (grazing periods) and the supplement treatments were arranged in a factorial 3x3. Ten rumen-fistuled steers with 354 kg live weight, were used. There was not effect of the protein degradability and/or level of supplementation on the ruminal pH values with variety from 6.38 to 6.91. The concentrations of N-NH 3 ruminal increased as the degradability and levels of supplementation increased, and were higher one hour after feeding, and decreasing until five hours. The control showed N-NH 3 concentrations within the limits considered adequate for a good microbial activity. There was no effect of the protein degradability and/or level of supplementation on the CP and NDF ruminal degradation of forage, and these values were not different from the control, where 29% CP constituted the soluble fraction and 47% was the insoluble potentially degradable, with the rate of degradation of 4.88%. NDF was 56% potentially degradable at the rate of 4.33%.Key Words: degradability, NDF, N-NH...

Substitution of Non-Protein Nitrogen for True Protein Increases Microbial Growth and Degradation of Fibrous Carbohydrates from Buffel Grass

“…These are essential substrates for the growth of fibrous carbohydrate-degrading bacteria, increasing the potential of pdNDF fermentation and generating a higher concentration of VFA, which are responsible for 70-80% of the energy available to the ruminant. Franco et al (2004) stated that increasing concentrations of ammonia nitrogen favour the proliferation of fibrous carbohydrate-degrading bacteria, increasing the pdNDF degradation rate. Ammonia is of critical importance for the degradation of carbohydrates, since it is used by microorganisms that degrade the cellulose and hemicellulose from the plant cell wall for cellular growth and multiplication Russell et al (1992).…”

Níveis de suplemento energético para bovinos em pastagens tropicais e seus efeitos no consumo de forragem e fermentação ruminal

“…Lot= taxa de lotação (UA/ha), Massa For= massa de forragem (ton/ha). Com base nos trabalhos revisados (FRANCO et al, 2002(FRANCO et al, , 2004MATEJOVSKY e SANSON, 1995;KRYSL, 1989 (PORDOMINGO et al,1991;BODINE et al, 2003;BROKAW et al, 2001;CHASE;HIBBERD, 1987;HESS et al, 1996;CAREY et al, 1993;ELIZALDE et al, 1998;FAULKNER et al, 1994;RICHARDS et al, 2006;MARTIN;HIBBERD, 1990;SALES et al, 2008). Com exceção do trabalho de Brokaw, nos demais trabalhos a suplementação energética sempre reduziu o consumo de forragem.…”

Níveis de concentrado na dieta de bovinos Nelore de três condições sexuais: consumo, digestibilidades total e parcial, produção microbiana e parâmetros ruminais

“…Muitos autores defendem a existência de concentrações mínimas de N-NH 3 para que não sejam limitadas a fermentação e degradação da fibra, porém, não há consenso sobre um valor comum. Satter & Slyter (1974) e Mehrez et al (1977, citados por Franco et al (2004), recomendam de 2 a 5 mg de N-NH 3 /100 mL e de 19 a 23 mg de N-NH 3 /100 mL de líquido ruminal, respectivamente.…”