Resíduo de polpas de frutas desidratadas na alimentação de leitões em fase de creche

Abstract

Avaliou-se química e biologicamente o resíduo de polpa de frutas desidratadas destinadas à indústria de alimentos enriquecidos. No estudo de digestibilidade, foram utilizados 12 leitões castrados, híbridos comerciais, com peso inicial de 12,2 ± 1,6 kg, distribuídos individualmente em gaiolas. Os tratamentos foram dieta basal e dieta-teste, com substituição de 30% da matéria seca na dieta basal. Os resultados da composição química foram: matéria seca, 89,54%; amido, 71,1%; glicose, 5,4%; frutose, 2,2%; proteína bruta, 5,33%; energia bruta, 3771 kcal/kg; matéria seca digestível, 96,01%; energia digestível, 3448 kcal/kg; energia metabolizável, 3389 kcal/kg. O estudo de metabolismo e a análise bromatológica indicaram o resíduo de polpas como alternativa a ser avaliada em dietas de leitões. No ensaio de desempenho, foram utilizados 90 leitões com peso inicial de 6,60 ± 0,76 kg, distribuídos em blocos casualizados, com seis repetições e três animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de níveis de inclusão do resíduo de polpa (0, 25, 50, 75 e 100%) em substituição ao milho da dieta-controle. As fases estudadas foram inicial-1(14 dias), inicial-2 (21 dias) e período total. Não houve diferenças entre os níveis de inclusão estudados sobre as variáveis de desempenho. Em dieta farelada, o resíduo de polpa de frutas desidratadas pode substituir totalmente o milho.

Potential impacts of guava seed meal on piglet feeding as a dietary fibre alternative

“…The ADCCP for GSM was similar to those found in the corn grain (85%), sorghum (85%) and lower than that of millet (91%), described by Rostagno et al (2017). Trindade et al (2004) analysed the residue of dehydrated fruit pulps and obtained lower values of ADCCP (77.55%). Fachinello et al (2015) evaluated the passion fruit seed meal and found values for DDM (62.39%), DOM (59.62%), DE (3974 kcal/kg), ME (3583 kcal/kg), DP (8%), DNDF (17.32%) and ADCADF (25.04%) lower than those of the present study.…”

“…Moreover, greater the urea concentration promotes higher urine excretion, which reduces the ME. For the growing starter phases, the highest ME:DE ratio is due to the biochemical characteristics of the carbohydrates present in the feed, especially the presence of simple sugars (glucose and fructose), which favours the enzymatic action and digestive process of the piglet in the post-weaning period (Trindade et al 2004).…”

“…Studies using dried fruit pulp residue in replacement of corn in the diet did not verify growth performance impairment with the inclusion of dietary fibres for ADFI (Trindade et al 2004). Farias et al ( 2008) tested cashew tree pseudofruit in diets for pigs in growing phase and reported that the by-product can be included up to 20% in the diet without affecting growth performance.…”