Exigências de metionina + cistina para frangos de corte machos em diferentes fases de criação

Abstract

RESUMO -Três experimentos foram realizados com o objetivo de determinar a exigência de metionina + cistina e a relação metionina + cistina:lisina digestível para frangos machos, Avian Farm, nas fases de 1 a 20, 24 a 38 e 44 a 56 dias de idade. Os experimentos foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco níveis de metionina + cistina digestível, seis repetições e 20 aves por boxe nas fases de 1 a 20 e 24 a 38 dias de idade e 16 aves por boxe na fase de 44 a 56 dias de idade. Os níveis de metionina + cistina digestível utilizados nas diferentes fases foram: 1 a 20 dias de idade, 0,731 a 0,916% (incremento de 0,046%); 24 a 38 dias de idade, 0,712 a 0,881% (incremento de 0,042%); e 44 a 56 dias de idade, 0,631 a 0,781% (incremento de 0,037%). Consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar foram avaliados ao final de cada período e rendimento de carcaça e dos cortes nobres, aos 38 e 56 dias. Efeitos linear positivo para ganho de peso e quadrático para conversão alimentar foram observados na fase de 1 a 20 dias de idade. O nível de metionina + cistina digestível (total), estimado na fase de 1 a 20 dias de idade, foi de 0,808% (0,907% total), correspondente a uma relação metionina + cistina:lisina digestível de 70%, de acordo com os resultados de conversão alimentar e a utilização do modelo descontínuo. Houve efeito quadrático para ganho de peso, conversão alimentar e peso absoluto da perna, na fase de 24 a 38 dias de idade. O nível de metionina + cistina digestível (total) estimado na fase de 24 a 38 dias de idade foi de 0,767% (0,844% total), correspondente a uma relação metionina + cistina:lisina de 72%, de acordo com os resultados de ganho de peso e com o modelo descontínuo. Não houve efeito dos níveis de metionina + cistina, na fase de 44 a 56 dias de idade, sobre as características de desempenho. Entretanto, o rendimento de peito e de carne de peito teve efeito quadrático. O valor de exigência de metionina + cistina digestível (total), estimado para a fase de 44 a 56 dias de idade, foi de 0,668% (0,738% total), correspondente a uma relação de 71%, de acordo com a melhor resposta biológica ou zootécnica. Palavras-chave: aminoácidos, aves, nutrição, proteínaMethionine + Cystine Requirement of Males Broilers from 1 to 20, 24 to 38 and 44 to 56 Days of Age ABSTRACT -Three assays were carried out to determine methionine + cystine requirement and the digestible methionine + cystine: digestible lysine ratio of males broilers, Avian Farms, from 1 to 20, 24 to 38 and 44 to 56 days of age. Each experiment was a completely randomized design with five levels of methionine + cystine, six replications and 20 birds per pen from 1 to 20 and 24 to 38 and 16 birds per pen from 44 to 56 day of age, respectively. The digestible methionine + cystine levels were 0.731-0.916% (in increments of 0.046); 0.712-0.881% (in increments of 0.042) and 0.631-0.781% (in increments of 0.037) for 1 to 20, 24 to 38 and 44 to 56 days of age, respectively. Feed intake, weight gain, feed conversion and carcass quality were...

Exigências de metionina + cistina para frangos de corte machos de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade, em clima tropical

“…Os resultados obtidos neste trabalho são contraditórios, no entanto, aos reportados por Silva (1996), que, utilizando rações contendo 20% de proteína bruta e 3100 kcal de EM/kg, demonstrou não haver efeito dos níveis de metionina + cistina sobre o consumo de ração. Resultados semelhantes também foram relatados por Atencio et al (2004), em estudo com frangos de corte machos no período de 24 a 38 dias de idade recebendo níveis de 0,67 a 0,83% de metionina + cistina na ração.…”

“…A estimativa da exigência para ganho de peso neste experimento foi superior aos níveis de 0,82 e 0,84%, obtidos por Albino et al (1999) e Atencio et al (2004), respectivamente, que também estudaram o efeito de níveis de metionina + cistina para frangos de corte machos da marca comercial Ross no período de 22 a 42 dias de idade. Neste trabalho, quando os níveis de metionina + cistina ficaram acima da exigência estabelecida, não houve resposta eficiente no ganho de peso das aves, o que contraria as observações de Atencio et al (2004), Jensen et al (1989) e Schutte & Pack (1995), que constataram em seus estudos que o aumento dos níveis de metionina + cistina na ração não influenciaram negativamente o ganho de peso de frangos de corte no período de 22 a 42 dias de idade.…”

“…Edmonds & Baker (1987), ao trabalharem com frangos de corte machos no período de 1 a 21 dias de idade, verificaram que o excesso de 4% de metionina em ração à base de milho e farelo de soja reduziu o ganho de peso das aves. Baker et al (1982) forneceram ração basal purificada, contendo 0,40% de metionina +cistina, suplementada com cinco níveis de DL-metionina (0,05; 0,10; 0,15; 0,20 e 0,25%) para pintos machos de 8 a 18 dias de idade e verificaram que as aves responderam de forma quadrática à suplementação de metionina, destacando-se que os níveis de 0,50 e 0,55% de metionina + cistina maximizaram o desempenho. Esses autores avaliaram, no entanto, ração padrão, à base de milho e farelo de soja, contendo 0,77% de metionina + cistina, suplementada ou não com quatro níveis crescentes de DL-metionina em incrementos de 0,05%, e constataram que o desempenho foi maximizado com o nível de 0,869%.…”

Efeitos de planos nutricionais e de fontes de metionina sobre o desempenho, rendimento e composição de carcaças de frangos de corte

“…A exigência de aminoácidos sulfurados totais (AAST) para frangos de corte, de um a 21 dias de idade, foram estimadas em 0,898% (Oliveira Neto et al, 2000), ou 0,907% (Atencio et al, 2004) e ou 0,931% (Rostagno et al, 2005). De acordo com Silva , para frangos de corte machos (Ross) de um a 21 dias de idade, a exigência de AAST é de 0,960%.…”

Exigências de metionina + cistina para frangos de corte fêmeas de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade criados em região de clima tropical

“…Grande parte dessas diferenças estão relacionadas ao uso de rações basais, com redução ou não no nível de proteína bruta das aves, associada à suplementação de D-L metionina e/ou cistina sintética como fonte de aminoácidos sulfurosos (Rodrigueiro et al, 2000). Atencio et al (2004) afirmam que é recomendável manter uma relação entre os aminoácidos para se evitar a perda energética da dieta, como conseqüência do desbalanceamento entre os aminoácidos. Albino et al (1999) relataram que os aminoácidos da ração são utilizados pelas aves para inúmeras funções, como constituintes primários dos tecidos estruturais e de proteção, como pele, penas, matriz óssea, ligamentos, tecidos dos órgãos e músculos, além de serem precursores de inúmeros constituintes corporais não-protéicos.…”