Frutos e sementes consumidos pelo tambaqui, Colossoma macrompum (Cuvier, 1818) incorporados em rações: digestibilidade e velocidade de trânsito pelo trato gastrointestinal

Abstract

RESUMO -O objetivo do presente trabalho foi estudar o efeito da incorporação de duas espécies de frutos e de duas espécies de sementes em uma dieta referência sobre a digestibilidade dos nutrientes e a velocidade de trânsito do alimento pelo trato gastrointestinal do tambaqui. Utilizando-se uma dieta de referência, 55% do fubá de milho foi substituído, em igual proporção, por farinhas elaboradas a partir do frutos jauari ( Astrocaryum jauari) e embaúba ( Cecropia sp.) e das sementes de munguba ( Pseudobombax munguba) e seringa barriguda (Hevea spruceana). Foram utilizados 15 tanques redondos de cimento amianto de 250 L, com circulação contínua de água e aeração permanente. Sessenta peixes de 1627±112,8 g de peso médio foram distribuídos nas unidades experimentais em grupos de quatro peixes. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e três repetições. Os peixes receberam, durante o período experimental, duas refeições diárias, 9 e 16 h, até a saciedade. O tempo de trânsito foi calculado tomando-se o tempo de início da ingestão da dieta (T 0 ) e o tempo do início do aparecimento das primeiras fezes com coloração verde (T final ), devido à presença de óxido de cromo (Cr 2 O 3 ) incluído na ração como indicador inerte. Os peixes foram sacrificados por choque térmico a 4°C. As amostras foram coletadas no estômago e em três partes do intestino. A incorporação de frutos e sementes alterou significativamente os teores dos nutrientes e os coeficientes de digestibilidade de todas as dietas experimentais. A composição das dietas influenciou significativamente o tempo de trânsito do alimento pelo trato gastrointestinal.Palavras-chave: digestibilidade, tambaqui, frutos e sementes, dietas Fruits and Seeds Consumed by Tambaqui ( Colossoma macropomum, CUVIER, 1818) Incorporated in the Diets. Gastrointestinal Tract Digestibility and Transit VelocityABSTRACT -A feeding trial was carried out to evaluate nutrient gastrointestinal digestibility and transit velocity in tambaqui fed two species of fruits and two species of seeds incorporated in a reference diet. In the reference diet, 55% of the yellow corn grain was replaced, in equal proportions, by grounded meal prepared from the jauari ( Astrocaryum jauari) and embaúba ( Cecropia sp.) fruits, and from munguba (Pseudobombax munguba) and seringa barriguda (Hevea spruceana) seeds. Fifteen 250-L fiber cement tanks, with continuous water flow and aeration, were stocked with a total of sixty fish with 1627±112.8 g average weight, and four fish in each unit. A completely randomized design, with five treatments and three replicates, was used. During the experimental feeding, the fishes were hand-fed to visual satiety twice daily, at 9 a.m. and 4 p.m. Feed transit time was calculated by the difference between time of the fish ingestion of diet (T 0 ) and time (T final ) of the first appearance of the green colored feces, due to the presence of chromic oxide (Cr 2 O 3 ) added to the diet as an inert indicator. Fish were sacrificed by a thermal shock a...

Trânsito gastrintestinal de dieta seca em Salminus brasiliensis

“…O processamento e tamanho da partícula da dieta influenciam a taxa de esvaziamento estomacal e o crescimento dos peixes como demonstraram Venou et al (2003) para Sparus aurata e Silva et al (2003) para Colossoma macropomum.…”

“…Esse tempo foi inferior ao encontrado por Zarate & Lovell (1999), trabalhando com Ictalurus punctatus (bagre-do-canal) com peso médio de 70 g, temperatura de 28±2ºC, 7 a 8 horas, e por Storebakken et al (1999), testando diferentes dietas para juvenis de salmão do Atlântico Salmo salar (150 a 200 g, 12 a 15 horas). Entretanto, o tambaqui Colossoma macropomum, apesar de ter o intestino longo (2,66±0,52 vezes o comprimento padrão) necessitou de apenas 8,8 horas para iniciar a excreção após ter consumido ração contendo 9,6% de fibra bruta (Silva et al, 2003).…”

Farelo de licuri em dietas para alevinos de tambaqui (Colossoma Macropomum, Cuvier, 1818)

“…4 mostram que houve influência da inclusão do farelo do licuri na composição centesimal da carcaça do tambaqui. Semelhantemente, Silva et al (2003) avaliaram o uso de frutos da região amazônica em alevinos de tambaqui e observaram a influência da composição proximal dos frutos na porcentagem de nutrientes das dietas experimentais.…”

Óleo e torta de dendê em rações para juvenis de tilápia-do-nilo

“…O cultivo intensivo de peixes requer a utilização de uma alimentação balanceada, à base de rações formuladas com os mais diversos ingredientes e processos de elaboração, para um melhor aproveitamento pelos peixes e uma maior produtividade (Silva et al, 2003). Dessa forma, o custo com a alimentação pode representar até 70% dos custos de produção da piscicultura intensiva (Guimarães et al, 2008).…”