Níveis de lisina digestível em rações, em que se manteve ou não a relação aminoacídica, para frangos de corte de 22 a 42 dias de idade, mantidos em estresse por calor

Abstract

RESUMO -Dois ensaios foram conduzidos para determinar a exigência de lisina digestível de frangos de corte machos dos 22 aos 42 dias de idade, recebendo rações em que se manteve ou não a relação aminoacídica e criados em estresse por calor. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em ambos os ensaios. As aves, no ensaio 1, foram distribuídas em cinco tratamentos (níveis de lisina em rações convencionais) e seis repetições, com sete aves cada. No ensaio 2, os frangos foram distribuídos em quatro tratamentos (níveis de lisina em rações mantendo a relação aminoacídica) e seis repetições, com sete aves cada. Em ambos os ensaios, os tratamentos influenciaram de forma linear crescente o ganho de peso. Embora a conversão alimentar tenha melhorado de forma linear, o modelo LRP foi o que melhor se ajustou aos dados, estimando em 0,92 e 1,022% os níveis de lisina a partir dos quais ocorreu um platô, em rações mantendo ou não a relação aminoacídica, respectivamente. Não se verificou efeito dos tratamentos sobre o consumo de ração e sobre os pesos absoluto e relativo da carcaça das aves quando se manteve ou não a relação aminoacídica. Os níveis de lisina aumentaram linearmente o peso absoluto e o rendimento de peito dos frangos, independentemente de ter sido mantida ou não a relação aminoacídica. No ensaio 1, os pesos absoluto e relativo da coxa e da sobrecoxa não foram influenciados pelos tratamentos, enquanto os pesos absoluto e relativo da gordura abdominal reduziram de forma linear. No ensaio 2, o peso absoluto de coxa aumentou linearmente com os níveis de lisina. No entanto, os tratamentos não influenciaram os pesos absoluto e relativo da sobrecoxa e da gordura abdominal. Concluiu-se que frangos de corte machos, no período de 22 a 42 dias de idade, mantidos em estresse por calor, exigem, no mínimo, 0,955 e 1,022% de lisina digestível em ração convencional e em ração em que se manteve a relação aminoacídica, respectivamente.Palavras-chave: alta temperatura, frango de corte, lisina, proteína ideal Digestible Lysine Levels in Diets Maintaining or Not the Amino Acids Relation for Broilers from 22 to 42 Days of Age Kept under Heat StressABSTRACT -Two trials were conduced to determinate the requirement of digestible lysine of broilers from 22 to 42 days, feeding diets maintaining or not the relationship of amino acids, kept under heat stress. A completely randomized experimental design was used in both trials. In trial 1, the broilers were allotted in five treatments (lysine levels in conventional diets) and six replicates with seven broilers in each. In trial 2, the broilers were allotted in four treatments (diets with different lysine levels, maintaining the relationship of amino acids) and six replicates with seven broilers in each. In both trials, the treatments improved in a linear way the weight gain and feed:gain ratio. However, although the feed:gain ratio had been improved by linear way, the LRP model better adjusted to the data, estimating in 0.92 and 1.022% the level of lysine where occurred a plateau, ...

Níveis de lisina digestível para frangos de corte machos no período de 37 a 49 dias de idade

“…Isso ocorre porque esse aminoácido é utilizado prioritariamente na síntese protéica muscular, que ocorre principalmente na fase de crescimento do frango de corte (Friesen et al, 1996;Lawrence & Fowler, 1997 O nível de lisina digestível estimado (1,01%) foi similar aos sugeridos por Costa et al (2001), 1,044%, e Valério et al (2003), 1,022%, para frangos de corte em idades semelhantes. Então, pode-se afirmar que o nível proposto pelo NRC (1994) não atende às demandas das linhagens encontradas no mercado, uma vez que níveis mais elevados de lisina melhoraram o rendimento de carne de peito na fase de terminação (Moran Jr. & Bilgili, 1990;Mendes et al, 1997).…”

“…O uso de aminoácidos essenciais industriais possibilita reduzir o conteúdo de proteína da ração e atender às exigências em aminoácidos essenciais, melhorando o balanço e a utilização dos nutrientes (Valério et al, 2003). A suplementação de rações com aminoácidos industriais facilita o ajuste das formulações e o atendimento às exigências de aminoácidos essenciais, reduz o custo de formulação, melhora o rendimento dos frangos de corte e possibilita maior conforto nos galpões por reduzir a produção de amônia e a excreção de nitrogênio sem prejudicar o desempenho da ave.…”

“…Quantitativamente, a lisina é o aminoácido mais exigido para deposição protéica, assim, é considerado padrão na composição das dietas, enquanto os demais aminoácidos essenciais são determinados em porcentagem de seu conteúdo (Fuller & Wang, 1990;Van Lunen, 1995). O uso quase exclusivo da lisina para o acréscimo de proteína corporal (Pack, 1995) faz com que a quantidade de carne na carcaça seja aumentada de acordo com o nível dietético desse aminoácido, desde que esse aumento seja acompanhado dos demais aminoácidos.…”

Níveis de lisina digestível para frangos de corte tipo caipira de 28 a 56 dias de idade

“…A cama utilizada foi do tipo maravalha com oito centímetros de altura. Do 1º aos 28 dias de idade, as aves foram alimentadas com uma dieta (Tabela 1) elaborada para suprir as exigências nutricionais de acordo com recomendações propostas por Rostagno et al (2011) Por outro lado, vários estudos como o de Valério et al (2003) e Lana et al (2005a2005b) verificaram melhora na conversão alimentar de frangos de corte em função do aumento dos níveis de lisina digestível nas dietas. O fato de não ter ocorrido melhora da conversão alimentar, no presente estudo, pode ser um indicativo da menor capacidade de utilização da proteína e dos nutrientes da dieta para ganho de peso da linhagem utilizada em relação ao frango de corte convencional.…”

Níveis de lisina digestível da ração e temperatura ambiente para frangos de corte em crescimento

“…Nesse contexto, para que a produção de carne de qualidade seja otimizada, é necessário, entre outros fatores, o adequado e preciso suprimento de nutrientes, obtido por meio de rações balanceadas, formuladas de acordo com o potencial genético das aves e as condições ambientais de criação (Valerio et al, 2003).…”