Avaliação de fontes de amônia para conservação do feno de alfafa (Medicago sativa L.) armazenado com alta umidade

Abstract

RESUMO -O estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar duas fontes de amônia (amônia anidra-NH 3 ou uréia) para conservação do feno de alfafa (Medicago sativa L.) armazenado com alta umidade. Foram estudados os seguintes tratamentos: A -feno com 12 a 15% de umidade e não-tratado; B -feno com 24 a 27% de umidade e tratado com 1,0% de NH 3 na MS; C -feno com 24 a 27% de umidade e tratado com 0,9% de uréia na MS; D -feno com 24 a 27% de umidade e tratado com 1,8% de uréia na MS; E -feno com 34 a 37% de umidade e tratado com 0,9% de uréia na MS; e F -feno com 34 a 37% de umidade e tratado com 1,8% de uréia na MS. Os fenos permaneceram sob lona plástica, hermeticamente fechada, por 60 dias. Foram realizadas amostragens para identificação de fungos nos fenos, aos 0 e 60 dias pós-tratamento, e determinação da composição química, avaliando-se os teores de proteína bruta (PB) e dos constituintes da parede celular. Nas quantidades testadas, somente a NH 3 foi eficiente no controle dos fungos. Nos tratamentos com uréia, apesar de haver controle dos gêneros Aspergillus e Penicillium, os demais gêneros presentes foram suficientes para deterioração dos fenos. Merece destaque o gênero Paecilomyces, que apresentou alta incidência em todos os fenos tratados. A quantidade utilizada de NH 3 foi insuficiente para promover mudanças significativas na composição química dos fenos, exceto nos teores de PB, que aumentaram com o uso de 1,0% de NH 3 , quando comparados com o não-tratado.Palavras-chave: aditivos, amônia anidra, composição química, fungos, uréia. Ammonia Sources to Preserve High Moisture Alfalfa (Medicago sativa L.) HayABSTRACT -The research was conducted to evaluate two sources of ammonia (anhydrous ammonia-NH 3 or urea) to preserve alfalfa (Medicago sativa L.) hay stored with high moisture. The following treatments were studied: A -Control: untreated hay (12 to 15% moisture); B -hay (24 to 27% moisture) treated with NH 3 (1.0% of DM); C -hay (24 to 27% moisture) treated with urea (0.9% DM); D -hay (24 to 27% moisture) treated with urea (1.8% DM); E -hay (34 to 37% moisture) treated with urea (0.9% DM) and F -hay (34 to 37% moisture) treated with urea (1.8% DM). The hays remained under plastic sheet during 60 days. After this time the stack was opened and sampled to identified the fungus genus (0 and 60 days). Chemical composition was determined in relation to the crude protein (CP) and cell wall contents. The NH 3 treatment was efficient to control the fungi, except Paecilomyces. The urea application controlled the Aspergillus and Penicillium incidence. The others fungi caused forage deterioration on the high moisture hay treated with urea. The NH 3 treatment did not affect the chemical composition of the hay, except the CP content increased in the hay treated with NH 3 .

Dry matter production, chemical composition, dry matter digestibility and occurrence of fungi in Bermuda grass hay (Cynodon dactylon) under different fertilization systems or associated with pea plantings in winter

“…These fungi are found in improperly stored forage. The fungi Cladosporium, Curvularia, Aspergillus and Penicillium occur in grass hay (Cynodon dactylon (L.) Pers) baled with different moisture contents (Freitas et al, 2002). However, according to these authors, a decrease after 30 days of storage occurred in the incidence of Curvularia (a field fungus), and an increase occurred in the incidence of Aspergillus and Penicillium, fungi typically found in storage.…”

“…The genus Diplococcium occurred only in the Bermuda grass grown with pea. Freitas et al (2002) evaluated fungi in alfalfa hay stored at 15% humidity and observed that Penicillium was relatively common and that Aspergillus was rare.…”

Chemical treatment of post-harvest Marandu grass seed residues with different moisture contents

“…According to the review by Freitas et al (2002), the forage moisture content can be the main determinant of urea hydrolysis.…”

Características da silagem de resíduo úmido de fécula de mandioca adicionada de níveis de ureia

“…Segundo Freitas et al (2002), a amônia (NH 3 ) formada a partir da ureia na presença de uréase possui ação antimicrobiana e inibindo o desenvolvimento de leveduras e fungos, justificando as reduções nas populações desses microrganismos apresentadas neste estudo.…”