Níveis de Energia e Peletização no Desempenho e Rendimento de Carcaça de Frangos de Corte com Oferta Alimentar Equalizada

Meinerz, Cibele Elisse Timm; Ribeiro, Andréa Machado Leal; Penz, Antônio Mário; Kessler, Alexandre de Mello

doi:10.1590/s1516-35982001000800011

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“…(Lippens et al, 2002; Urdaneta-Rincon; Leeson, 2002). Resultados semelhantes foram observados por Meinerz et al (2001), que encontraram melhor conversão alimentar para os frangos alimentados com ração peletizada restrita quando comparada com a dos alimentados com ração farelada à vontade.…”

Section: Resultsunclassified

“…Estes resultados foram semelhantes aos observados por Nir et al (1995) e Leeson et al (1999) Bertechini et al (1991b), Murakami et al (1995) e Stringhini et al (2003. Meinerz et al (2001) Com relação à linhagem é importante ressaltar semelhanças em relação às principais variáveis de desempenho (consumo e conversão alimentar) e rendimento de cortes nobres (peito e coxas + sobrecoxas), com exceção do ganho de peso, em que as aves da linhagem Cobb, alimentadas com ração peletizada, obtiveram maiores ganhos; e da viabilidade, em que as aves da linhagem Cobb, também alimentadas com rações peletizadas, apresentaram maior susceptibilidade às doenças metabólicas (ascite e morte súbita).…”

Section: Resultsunclassified

“…O tratamento C fez-se necessário em razão de possível influência da forma física da ração sobre o consumo da ave (Engberg et al, 2002;Meinerz et al, 2001;López et al, 2007 Y ijkl = observação do período i, da dieta j, na linhagem k e da repetição l; µ = efeito médio geral; Dj = efeito da dieta j, sendo j= farelada, peletizada e peletizada controlada; L k = efeito da linhagem k, sendo k = Cobb e Ross; (Dk) jk = efeito da interação dieta versus linhagem; Pi = efeito da covariável peso inicial; e E ijkl = efeito do erro aleatório atribuído à observação, na dieta j, da linhagem k e na repetição l.…”

Section: Methodsunclassified

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Influência da forma física da ração e da linhagem sobre o desempenho e rendimento de cortes de frangos de corte

Lara¹,

Baião²,

Rocha³

et al. 2008

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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RESUMOAvaliou-se o efeito da forma física da ração sobre o desempenho e o rendimento de cortes de duas linhagens de frangos de corte, Cobb e Ross. Foram utilizados 900 frangos machos, criados em galpão experimental, com idades entre um a 45 dias. Os tratamentos foram definidos pela linhagem e forma física da ração da seguinte forma: (T1) ração farelada à vontade, (T2) ração peletizada à vontade e (T3) ração peletizada controlada. Para avaliação do desempenho, o delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 3 x 2 (três dietas e duas linhagens) e cinco repetições, sendo cada repetição composta de 30 aves. Para a avaliação do rendimento de cortes da carcaça, o delineamento foi o mesmo, com exceção do número de repetições, que foi de 30, sendo cada ave considerada como uma repetição. A ração peletizada controlada reduziu o ganho de peso em relação à peletizada à vontade em 4,7% e melhorou a viabilidade da linhagem Cobb em 10%. Independentemente da linhagem, maiores ganhos de peso foram obtidos quando as aves foram alimentadas com ração peletizada à vontade. A restrição alimentar favoreceu a conversão alimentar das aves em 2%. A linhagem não influenciou os parâmetros de rendimento de cortes e porcentagens de órgãos digestivos avaliados. A peletização favorece o desempenho de frangos de corte.Palavras-chave: frango de corte, linhagem, peletização, desempenho, rendimento de cortes ABSTRACT The effect of physical form of the rations on the performance and yield of cuts of the carcass of two lineages of broilers (Cobb and Ross) was evaluated. The treatments were defined according to the lineages and physical form of the rations and were given mash ad libitum, pelleted ad libitum, and restricted pelleted (with equal intake of the given mash ration). In the trial, 900-day-old broilers

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Section: Resultsunclassified

Section: Methodsunclassified

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Influência da forma física da ração e da linhagem sobre o desempenho e rendimento de cortes de frangos de corte

Lara¹,

Baião²,

Rocha³

et al. 2008

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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“…As principais vantagens da peletização em diferentes fases de desenvolvimento são aumento do consumo de alimentos, por facilitar a apreensão dos alimentos, além de promover efeito extra calórico ocasionado pela maior disponibilização de energia advinda da gelatinização do amido (Meinerz et al, 2001). Outras interferências da peletização na alimentação são a redução da segregação ou a separação dos diferentes ingredientes, garantindo um consumo balanceado da ração distribuído durante todo o tempo e menor desperdício ocasionado pela impossibilidade dos animais em separar os ingredientes e somente consumir os de maior palatabilidade.…”

Section: Processamento E Formas Físicas De Raçõesunclassified

Formas físicas de rações para aves

Melo¹,

Queiroz²,

Oliveira³

et al. 2016

Pubvet

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RESUMO.A alimentação é um dos fatores mais importantes na produção animal, seja pelo custo ou pela resposta animal frente à qualidade da ração. Na nutrição de aves diversas estratégias podem ser utilizadas para promover a melhoria das rações, seja pela mudança na formulação de ração ou até mesmo no processamento das rações. Os processamentos comumente utilizados nas rações destinadas à indústria avícola são a peletização, extrusão ou expansão a fim de promover as diferentes formas físicas, a saber: rações peletizadas, extrusadas, expandidas, expandida extrusadas ou simplesmente desestruturada. As vantagens e desvantagens do processamento podem ser elencadas nos diversos níveis de produção, desde a fábrica de ração propriamente dita até o rendimento dos animais. A principal diferença entre as rações processadas e não processada é a melhoria na digestibilidade dos nutrientes causada pelo processo de gelatinização do amido que ocorrem quando as rações são submetidas a elevada temperatura, pressão em um determinado tempo afetando diretamente a qualidade da ração. Desta forma, considerando-se que processamento de ração também onera custo para produtor, porém rações processadas reduzem o ato das aves em selecionar partículas maiores, resultando em menor desperdício de ração e melhor aproveitamento do tempo dos animais para a alimentação comparadas com rações fareladas, apresentamos uma revisão sobre as formas físicas de rações para aves, bem como suas vantagens e desvantagens. Palavras chave: extrusão, granulometria, peletizaçãoPhysical forms of poultry feed ABSTRAT. The feed is one of the most important factors in animal production, either at cost or for animal response due to the quality of the feed. In poultry nutrition several strategies can be used to promote the improvement, or by changing formulation or even in the processing of feeds. The processes commonly used in the feed for poultry industry are pelleting, extrusion or expansion in order to promote the different physical forms, namely, pelleted, extruded feeds, expanded, or simply expanded extruded unstructured. The advantages and disadvantages of processing can be listed in different levels of production, from the feed mill itself to the performance of the animals. The main difference between the processed and unprocessed feed is the improvement in digestibility caused by the gelatinization process that occur when the feed is subjected to elevated temperature, pressure at a particular time directly affecting the quality of feed. Thus, considering that feed processing burdening cost to the producer, however feed processed reduce the act of poultry in selecting larger particles, resulting in less wastage of feed and improved animal time use for food compared to mash feeds, we present a

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“…Therefore, mathematical modeling presents an opportunity for the broiler industry to produce better-quality carcasses for increasingly demanding consumers, who seek lowfat food products (Meinerz et al, 2001), and at the same time, to balance the cost-benefit ratio.…”

Section: Accuracy Of Nonlinear Formulation Of Broiler Diets: Maximizimentioning

confidence: 99%

Accuracy of Nonlinear Formulation of Broiler Diets: Maximizing Profits

Gonçalves¹,

Almeida²,

Faria-Júnior

et al. 2015

Rev. Bras. Cienc. Avic.

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Nutritionists need to make commercial decisions about the optimal nutrient content broiler feeds. In order to demonstrate that broiler prices may influence dietary nutrient density, this study developed quadratic feed intake and weight gain equations, according to broiler sex and feeding phase, to be applied in a nonlinear feed formulation model. Four hundred and eighty Cobb broilers were allotted to a completely randomized experimental with six treatments, each with four replicates of 10 birds each, from 1 to 56 days old. Treatments consisted of diets containing 2800, 2900, 3000, 3100, 3200, or 3300 kcal metabolizable energy (ME)/kg and constant nutrient to ME ratio. A nonlinear version of the PPFR feed formulation software (http://www.fmva.unesp.br/ ppfr) was developed with the objective of optimizing energy density and bird performance. According to the results, when the models are applied in the PPFR nonlinear spreadsheet, the most favorable nutrient density content is defined by mathematical models, as optimized by the Excel Solver tool by means of cost/benefit comparisons and as a function of rearing phase (starter, grower, and finisher) and sex. This contradicts the recommendations of genetic company manuals and published requirement tables, whose goal is to maximize weight gain and do not necessarily guarantee maximum economic efficiency.

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Níveis de Energia e Peletização no Desempenho e Rendimento de Carcaça de Frangos de Corte com Oferta Alimentar Equalizada

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Influência da forma física da ração e da linhagem sobre o desempenho e rendimento de cortes de frangos de corte

Influência da forma física da ração e da linhagem sobre o desempenho e rendimento de cortes de frangos de corte

Formas físicas de rações para aves

Accuracy of Nonlinear Formulation of Broiler Diets: Maximizing Profits

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