Implicações do período de crescimento na composição química e digestão dos tecidos de cultivares de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schumach.)

Abstract

RESUMO -No presente trabalho foram medidas, ao longo de 126 dias de crescimento, as principais modificações na composição química e na digestibilidade da matéria seca (MS) de três cultivares (Empasc-307-Testo, Empasc-309-Areia e Roxo) de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schumach.). A produção e a qualidade destas gramíneas forrageiras tropicais foram determinadas, em parte, pelo período de crescimento. Com o alongamento do período de crescimento, as plantas apresentaram maior altura e produção de MS, aumentando a concentração de fibra em detergente neutro (FDN) e lignina, na medida em que ocorreu forte redução na digestibilidade da MS e FDN. A contribuição do colmo na produção total de MS acentuou-se, chegando ao final do período com relação folha:colmo de 35:65%. Em estádio mais avançado de crescimento, mesmo apresentando semelhante concentração de lignina, a digestibilidade do colmo foi inferior à da folha. A perda de qualidade, medida pela redução na digestibilidade, observada com o envelhecimento do capim-elefante está relacionada ao espessamento e lignificação da parede celular, acompanhada por redução na proporção de folhas na produção total de MS. No colmo, além da lignina, outras barreiras contribuem para a redução da digestibilidade.Palavras-chave: digestão, forragens, herbívoros, lignina, parede celular, ruminantes Effects of Growing Periods on Digestion and Chemical Composition of ElephantGrass Cultivars Tissues ABSTRACT -In the present work, the chemical composition changes and dry matter (DM) digestibility of three cultivars (Empasc-307-Testo, Empasc-309-Areia and Roxo) of elephant grass (Pennisetum purpureum Schumach.), were measured through a growing period of 126 days. The production and quality of tropical forage grasses were determined, in part, by the growing period. The plants showed greater height and dry matter accumulation, increasing the neutral detergent fiber (NDF) and lignin concentrations and substantially reducing DM and NDF digestibility levels, with longer growing periods. The stem contribution with the total DM production increased with time, reaching leaf:stem ratio of 35:65 % by the end of the growing period. At advanced growth stage, even with similar lignin concentration, the stem digestibility was lower than that of leaves. The loss of quality measured as a decrease in the digestibility, observed in elephant grass at advanced growth stage, was related to the thickness and lignification of the cell wall, followed by a reduction in the leaf:stem ratio. Other factors, besides lignin, contributed for reducing digestibility of stem.Key Words: cell wall, digestion, forages, herbivores, lignin, ruminants Rev. bras. zootec., v.28, n.6, p.1358-1369, 1999 1 Pesquisador-Doutor, EPAGRI-S/A, C. Postal 277, 88301-970, Itajaí, SC. Bolsista do CNPq. E-mail: xicodsc@epagri.rct-sc.br. IntroduçãoEm estudos com plantas forrageiras, o envelhecimento dos tecidos vegetais e a conseqüente redução na digestibilidade são fenômenos intimamente associados. Esta relação, observada mais intensamente e...

Mixed sugarcane and elephant grass silages with or without bacterial inoculant

“…When there is alcohol production (ethanol or manitol) there is a considerable increase in losses through gases that increased the dry matter losses through carbon dioxide production. This type of fermentation is promoted by heterofermentive bacteria, enterobacteria and yeasts (Driehuis & Van Wikselaar, 1999). Under conditions of excess moisture, the dry matter losses through gases are even greater, because of butyric fermentation, promoted by clostridium, because both the dry matter and energy losses are high (McDonald et al, 1991).…”

“…However, it presents fast physiological maturity and short delays in cutting cause modifications in the chemical composition that harms forage digestibility in the rumen (Deschamps, 1999) that justifies ensilage with the use of additives. On the other hand, silages of sugarcane alone are characterized by excess of soluble carbohydrates, that result in intense alcohol fermentation resulting from the biochemical reactions catalyzed by yeast fermentation, with a high production of carbon dioxide, water and ethanol , that causes reductions of up to 440 g/kg in the water soluble carbohydrate content, increase in the fibrous components (Schmidt et al, 2007) and DM loses (Alli et al, 1983).…”

Produção de forragem e valor nutritivo do capim-elefante, irrigado durante a época seca

“…Os maiores valores (Ribeiro et al, 1999;Andrade et al, 2000;Paciullo et al, 2001), os quais verificaram maiores teores de FDN nos colmos em relação às folhas. No entanto, Deschamps (1999) concluiu que até as quatro semanas após o corte, colmos e folhas apresentaram valores nutricionais semelhantes e que, após esse período, as folhas superaram os colmos, o que evidencia a existência de interação entre a idade das plantas e a fração avaliada.…”

Massas de lâminas foliares nas características produtivas e qualitativas da pastagem de capim-elefante "Pennisetum purpureum, Schum" (cv. "Taiwan") e desempenho animal

“…A fibra em detergente neutro (FDN) tem sido utilizada para representar a quantidade de parede celular presente na amostra ou, mais estritamente, a quantidade de celulose, hemicelulose, lignina e cinzas que compõe este complexo (DESCHAMPS, 1999). Por outro lado, o que é solubilizado é tido como nutriente de elevado potencial de digestão (PELL et al, 1997).…”

“…Já (2000) observaram comportamento quadrático da PB em diferentes ofertas de capimelefante cv. "MOTT" e superioridade está em todos os níveis de LF, sendo de 20,5 e 17,8% para a menor e a maior oferta, respectivamente.A fibra em detergente neutro (FDN) tem sido utilizada para representar a quantidade de parede celular presente na amostra ou, mais estritamente, a quantidade de celulose, hemicelulose, lignina e cinzas que compõe este complexo (DESCHAMPS, 1999). Por outro lado, o que é solubilizado é tido como nutriente de elevado potencial de digestão (PELL et al, 1997).…”