Efeito de programas de restrição alimentar sobre o desempenho produtivo e econômico e a deposição de gordura na carcaça de frangos de corte

Lana, Geraldo Roberto Quintão; Rostagno, Horácio Santiago; Donzele, Juarez Lopes; Lana, Ângela Maria Quintão

doi:10.1590/s1516-35981999000600018

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“…Variables used for the economic analysis were recommended by Lana et al (1999), as follows: average gross income, obtained by multiplying LW by the price per kg of LW (R$ 4.50/kg); feeding costs, obtained by multiplying the total amount of feed intake by its respective price; and net income, obtained by the difference between the average gross income and feeding cost.…”

Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

The use of guava byproduct in the production of feedlot sheep in Brazil: impacts on the productive and economic performance

et al. 2019

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This study evaluated the effects of replacing ground corn with dehydrated guava (Psidium guajava L.) byproduct, at concentrations of 0.0, 8.2, 16.4, and 24.6% on the intake and digestibility of nutrients as well as on productive and economic performance of lambs. The study included 40 uncastrated feedlot Santa Inês sheep with an average age of 120 days and an average initial weight of 17.4±1.27 kg, distributed in individual stalls in a completely randomized design with four treatments and 10 replicates. Santa Inês sheep fed diets containing higher levels (16.4%) of guava byproduct showed lower weight gain and feed conversion and reached slaughter weight later. Replacing corn with guava byproduct at higher levels increased acid detergent fiber and reduced non-fiber carbohydrate intake and nutrient digestibility. The inclusion of up to 16.4% of guava byproduct in the diet of feedlot sheep is appropriate for maintaining good performance and economic viability of the system.

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Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

The use of guava byproduct in the production of feedlot sheep in Brazil: impacts on the productive and economic performance

et al. 2019

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“…Para a análise econômica, utilizou-se a metodologia de Lana et al (1999), com as variáveis calculadas da seguinte forma: Receita bruta média (RBM): considerando o peso do cabrito (PC) versus o preço do kg de peso vivo, definida por: RBM = PC × Pkg; Custos com alimentação (CAL): obtido pela multiplicação do total de ração consumida (RC) pelo seu preço (PR), definido por: CAL = RC × PR; Margem bruta média (MBM): obtida pela diferença entre a receita bruta e os gastos com alimentação: MBM = RBM-CA; Rentabilidade média (RM) considerando a margem bruta média dividida pelo custo de alimentação e multiplicando-se por 100: RM = (MBM/CA) × 100.…”

Section: Methodsunclassified

Substituição do leite de cabra por soro de queijo bovino para cabritos alpinos

et al. 2010

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RESUMO -O trabalho foi conduzido para avaliar a substituição do leite de cabra por soro de queijo bovino no aleitamento de cabritos alpinos. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4 × 2, composto de quatro níveis de substituição do leite de cabra por soro de queijo (0, 15, 30 e 45%) e dois sexos (três machos e quatro fêmeas por tratamento). A inclusão do soro de queijo na dieta não afetou o desenvolvimento ponderal dos cabritos dos 7 aos 42 dias de idade. Os cabritos alimentados com leite de cabra apresentaram maiores pesos finais, em torno de Replacement of goat milk for cattle cheese whey in artificial feeding of Alpine kidsABSTRACT -The objective of this work was to evaluate the replacement of whole goat milk for cattle cheese whey in the artificial nursing of alpine kids. The animals were distributed in a complete randomized design in a 4 × 2 factorial arrangement made up with four levels of goat milk replacing for cheese whey (0, 15, 30 and 45%) and two sexes (three males and four females per treatment). The inclusion of cheese whey in the diet did not affect the growth of the kids from 7 to 42 days of age. Kids fed whole goat milk showed higher final weights, around 13.0 kg. They intaked 70.0 L/animal of whole goat milk, 172.0 g DM/animal/day of concentrate and they had an average gain of 137.5 g/day.For the kids fed with 15, 30, 45% cheese whey diet, the final weights were 11.1; 9.88 and 10.27 kg; the whole goat milk consumption was 59.5, 49.0 and 38.4 L/animal, the concentrate consumption was 148.0; 117.0 and 135 g DM/animal/day with gains of 122.2; 99.5 and 100.8 g/day, respectively. Food conversion did not differ among diets. The sex effect was evident from the age of 21 days but there was not a treatment × sex interaction. At the end of the work, at 70 days of age, the weight of the males (12.4 kg) was higher than the female weights (10.6 kg). The highest average yield (168.15%) was obtained when the kids received maximum level of whey. Nursing kids with up to 45% of cattle cheese whey is technically viable and increases economic return. However, using whole milk goat for nursing kids in milk cattle is economically unviable.

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“…As variáveis utilizadas para a análise econômica foram as recomendadas por Lana et al (1999), descritas da seguinte forma: Receita bruta média (RBM): obtida multiplicando o peso do ovino (PO) pelo preço do kg de PV (PçkgPV), definida por: RBM = PO x PçkgPV; Custos com alimentação (CuA): obtido multiplicando o total de ração consumida (RC) pelo seu respectivo preço (PçR), definido por: CuA = RC x PçR; Margem bruta média (MBM): obtida pela diferença entre a receita bruta e os custos com alimentação, definida como: MBM = RBM-CuA.…”

Section: Methodsunclassified

Características da carcaça de ovinos Santa Inês terminados em pastejo e submetidos a diferentes níveis de suplementação

Dantas¹,

Filho

Silva

et al. 2008

Ciênc. agrotec.

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RESUMOObjetivou-se, com esse trabalho, avaliar as características da carcaça de cordeiros Santa Inês, mantidos em pastagem nativa e submetidos a diferentes níveis de suplementação na dieta (1,5%, 1,0% e 0,0% do peso vivo). Foram utilizados 24 animais, machos castrados, com peso vivo (PV) médio inicial de 15 kg ± 1,44 e idade média de 150 dias. O concentrado foi constituído à base de milho moído, farelo de soja e sal mineral. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e oito repetições. A utilização da suplementação possibilitou a obtenção de cordeiros com características mais desejáveis da carcaça, como: melhor rendimento, maior área de olho de lombo, menor perda de peso no resfriamento e maior peso dos cortes comerciais. Em termos de análise econômica, pode-se concluir que, se o objetivo for obter carcaças mais leves com peso em torno de 7 kg e com nível mínimo de gordura não há necessidade de suplementação com concentrado, mas, se o objetivo for obter carcaças pesando de 10 a 12 kg e com melhor nível de acabamento recomenda-se suplementação com 1,0 a 1,5% do peso vivo com concentrado. Termos para indexação:Cordeiros, corte comercial, perna, rendimento, semi-árido. ABSTRACTThe aim of this study was to evaluate carcass characteristics of Santa Inês lambs, maintained in native pasture and submitted to different supplementation levels in the diet (1,5%, 1,0% e 0,0% do LW). Twenty-four castrated sheep with 15 ±1,44 kg of mean live weight (LW) were used and average age of 150 days. The concentrate was constituted of cracked corn, soybean meal and mineral salt. A completely randomized design with three treatment and eight replicates was used. The use of the supplementation makes possible to get lambs with desirable characteristics of the carcass, such as: better yield, increase rib eye area, less lose of weight in the cooling, and greater weight of retail cuts. According to the economical analysis it may be concluded that, if the aim is to get lighter carcasses with weight around 7 kg and with minimum level of fat there is not any necessity of supplementation with concentrate, but, if the aim is to get the carcasses weighing from 10 to 12 kg and with better level of finishing, it is recommended supplementation with 1,0 to 1,5% of the live weight with concentrate. Index terms: INTRODUÇÃOA exploração agropecuária da região Nordeste do Brasil é amplamente afetada por fatores climáticos, dentre os quais, a precipitação pluviométrica e sua distribuição ao longo do ano, destacam-se por serem determinantes na disponibilidade e qualidade da pastagem, com conseqüências marcantes na produção animal, especialmente de caprinos e ovinos. No Nordeste, o efetivo ovino supera 8 milhões de cabeças, o que corresponde a aproximadamente 55% do rebanho nacional. Mesmo assim, os sistemas de produção da região são dependentes da pastagem nativa (caatinga) e amargam baixos índices zootécnicos.Segundo Cunha et al. (2000), a utilização de forragens de alta produtividade e elevado valor nutritivo é considerada...

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Efeito de programas de restrição alimentar sobre o desempenho produtivo e econômico e a deposição de gordura na carcaça de frangos de corte

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