Efeito da cloração da água de beber e do nível energético da ração sobre o ganho de peso e consumo de água em frangos de corte

Abstract

RESUMO -Dois experimentos foram realizados com o objetivo de pesquisar o efeito da adição de cloro à água de beber e dos diferentes níveis de energia na ração sobre o ganho de peso e consumo de água em frangos de corte. No experimento 1, as aves foram alimentadas com dois níveis de energia metabolizável na ração (2900 e 3200 kcal EM/kg) em cada fase da criação. Foi observado que o nível energético não influi no consumo de água e no ganho de peso dos frangos de corte. No experimento 2, o nível de energia metabolizável da ração foi de 3200 kcal EM/kg e a água de beber foi clorada com hipoclorito de sódio a 11%, correspondendo a 5 ppm de cloro. O consumo de água foi menor nas aves que receberam água clorada. Apesar de o consumo de água ter sido menor, não houve redução no ganho de peso das aves que receberam hipoclorito de sódio. A adição de cloro à água de beber melhorou os índices bacteriológicos. Os resultados obtidos nestes experimentos evidenciam que os níveis energéticos das rações testadas não influenciaram o consumo de água dos frangos de corte; entretanto, a adição de cloro reduziu a ingestão de água, porém sem influir no ganho de peso nas aves tratadas.Palavras-chave: frangos de corte, hipoclorito de sódio, energia, ingestão de água, sexo ABSTRACT -Two experiments were conducted to study the effect of adding chlorine on drinking water and different dietary energy levels on the body weight gain and water intake in broiler chickens. In Experiment 1, broilers were fed diets containing two levels of energy (2900 and 3200 kcal ME/kg) in each growing phase. The dietary energy level did not affect the water intake and the body weight gain of the broilers. In experiment 2, the dietary metabolizable energy level was 3200 kcal ME/kg and drinking water was treated with sodium hypochlorine at 11% corresponding to 5 ppm of chloride. The water intake was reduced in the birds that received chlorated drinking water, however, there was no reduction on body weight gain in birds that received sodium hypochlorine. The addition of chlorine to the drinking water improved the bacteriological index. The results obtained in this experiment evidence that the tested dietary energy level did not affect the broiler water intake; however, the addition of chlorine reduced the drinking water intake without influence on body weight gain of the treated birds.

Chlorinated drinking water for lightweight laying hens

“…Water restriction may provoke changes such as respiratory and heart frequency increase, rectal temperature, numbness and/or extremities burning and blood concentration increase, affecting poultry behavior, health, and welfare (Sens, 2010). Furlan et al (1999), when comparing broiler water intake receiving water with 5ppm of chlorine and non-chlorinated water, found lower consumption in broilers receiving chlorinated water. Nevertheless, the reduction could not change poultry weight gain.…”

“…Normative Instruction number 56 of the Ministry of Agriculture, Livestock, and Supply of Brazil requires that poultry farms keep zero level of total coliforms in drinking water (Brasil, 2007). Chlorine is one of the most widely used products for water disinfection, both for humans and animals, presenting satisfactory results when used correctly (Furlan et al, 1999;Valias and Silva, 2001). However, it is worth emphasizing that all chlorinated products have a level of toxicity (Clasen and Edmonson, 2006), and it is recommended to use between 1 and 2ppm of chlorine in water, both for human and bird consumption (Macari, 1996).…”

“…However, it is worth emphasizing that all chlorinated products have a level of toxicity (Clasen and Edmonson, 2006), and it is recommended to use between 1 and 2ppm of chlorine in water, both for human and bird consumption (Macari, 1996). Furlan et al (1999) reported that the addition of 5ppm of sodium hypochlorite in water reduces the number of bacterial colony forming units and maintains its stable pH. Damron and Flunker (1993) demonstrated that 50ppm of chlorine in water can reduce water consumption.…”

Qualidade Da Água Em Granjas De Corte Comercial Da Ilha Do Maranhão: Comparação Dos Parâmetros Estabelecidos Pelo Conselho Nacional Do Meio Ambiente E Ministérios Da Agricultura, Pecuária E Abastecimento

“…Para Mouchrek (2003), elevadas concentrações de cloretos podem conferir sabor salgado à água, situação decorrente de infiltração de águas residuárias, secreção urinária de pessoas e animais. Furlan et al (1999) estudaram o efeito da cloração da água de ingestão sobre o consumo e ganho de peso em frangos de corte e, os resultados apontaram para menor consumo de água clorada, mas sem influenciar no ganho de peso das aves.…”

Qualidade da água de granjas de postura comercial da região Sul de Santa Catarina em relação ao Ofício Circular Conjunto DFIP/DSA nº 1/2008

“…Tal situação pode ser decorrente de infiltração de águas residuárias, urina de pessoas e animais (Mouchrek, 2003). Furlan et al (1999) estudaram o efeito da cloração da água de beber sobre o consumo e ganho de peso em frangos de corte, e os resultados apontaram para o menor consumo de água quando clorada, embora sem influenciar o ganho de peso das aves.…”