Consumo de alimentos protetores e preditores do risco cardiovascular em adultos do estado de Pernambuco

Pinho, Cláudia Porto Sabino; Diniz, Alcides da Silva; Arruda, Ilma Kruze Grande de; Lira, Pedro Israel Cabral de; Cabral, Poliana Coelho; Siqueira, Leopoldina; Filho, Malaquias Batista

doi:10.1590/s1415-52732012000300004

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“…Apesar disso, baixo consumo de frutas e verduras foi observado tanto na população geral 21,22 quanto entre trabalhadores 11 . Florindo et al 11 mostraram uma associação direta entre nível de AF e consumo de frutas e verduras entre adultos , enquanto Pinho et al 27 não observaram essa associação , . Na mesma direção do que foi observado entre trabalhadores da área da saúde 11 , na presente investigação foi observada associação significativa entre inatividade física e menor consumo de frutas e verduras.…”

Section: Resultsunclassified

Inatividade Física E Comportamentos Adversos Para a Saúde Entre Professores Universitários

Santana

Peixoto

2017

Rev Bras Med Esporte

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RESUMOIntrodução: A inatividade física onera a sociedade pelo crescente custo dos cuidados médicos e perda de produtividade, além de figurar entre os quatro principais fatores de risco de doenças crônicas. Objetivo: Verificar os fatores associados à inatividade física, avaliada pela taxa de equivalentes metabólicos (MET), entre professores de uma universidade pública. Métodos: Estudo transversal, com amostra probabilística, incluindo 163 trabalhadores. Além da inatividade física (<450 MET.min/semana), avaliaram-se idade, sexo, estado civil, tabagismo, consumo excessivo de álcool, percepção da saúde e do estresse, presença de diabetes, hipertensão, lombalgia, depressão, doenças do coração e consumo de frutas/verduras/legumes, gordura não saudável, refrigerante e sal. As razões de prevalências e os intervalos de confiança (95%) foram estimados pela regressão de Poisson. Resultados: Os participantes fisicamente inativos tinham menor consumo de frutas/verduras/legumes, consumo excessivo de álcool e pior percepção da saúde. Conclusão: Sugere-se que a inatividade física está associada a um maior perfil de risco de saúde, e a ocorrência simultânea desses fatores deve ser considerada no planejamento das ações de saúde para grupos de trabalhadores e população geral.Descritores: atividade motora; exercício; fatores de risco; trabalhadores. ABSTRACT Introduction: Physical inactivity burdens society by increasing the costs of medical care and loss of productivity, and appears among the four major risk factors for chronic diseases. Objective: To identify the factors associated with physical inactivity, as assessed by metabolic equivalent rate (MET), among teachers of a public university. Methods

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Section: Resultsunclassified

Inatividade Física E Comportamentos Adversos Para a Saúde Entre Professores Universitários

Santana

Peixoto

2017

Rev Bras Med Esporte

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“…Another limitation of this study may be the bias inherent in the use of food frequency questionnaires, such as the underreporting of food consumption and the fact that the scoring method reflects diet quality but does not allow for the classification of consumption of each food group into "adequate" or "inadequate", due to the lack of cutoff points in the literature 9,37 . As a result, it was not possible to use association tests.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Consumo de alimentos preditores e protetores de risco cardiovacular por hipertensos do estado de Alagoas, Brasil

Ferreira

Vasconcelos

Santos

et al. 2019

Ciênc. saúde coletiva

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Resumo O presente artigo teve como objetivo avaliar o consumo de alimentos protetores e preditores de risco cardiovascular (CV) e sua relação com fatores de risco cardiovascular (FRCV) por hipertensos do estado de Alagoas. Estudo transversal, de base populacional, com 655 adultos, hipertensos, de ambos os sexos, estudados no período de 2013 a 2016. O consumo alimentar foi avaliado por um questionário de frequência alimentar validado com mensuração convertida em escores e os alimentos foram divididos em três grupos: I - processados/preditores de risco CV; II - ultraprocessados/maiores preditores de risco CV; III - alimentos in natura ou minimamente processados/protetores de risco CV. Foram também analisadas variáveis socioeconômicas, demográficas, bioquímicas, clínicas e antropométricas. Os escores de consumo dos grupos de alimentos I, II e III foram, respectivamente, 0,11; 0,13 e 0,24 (p = 0,001). O consumo de alimentos processados se correlacionou positivamente com o colesterol sérico elevado (p = 0,045) e negativamente com a idade (p = 0,001); já o de alimentos ultraprocessados correlacionou-se com o sedentarismo (p = 0,01). Assim, observou-se relação entre o consumo de alimentos preditores de risco CV com sedentarismo e colesterol elevado, refletindo a necessidade de ações de educação nutricional.

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“…Entretanto, constatou-se neste estudo que há uma alta prevalên-cia de consumo diário de alimentos saudáveis como verduras, leguminosas e frutas, porém insuficiente em cereais integrais, leite e derivados desnatados, óleos vegetais e peixes por uma grande proporção de participantes. Dados semelhantes foram encontrados em estudo com adultos do estado de Pernambuco, demonstrando que os alimentos fonte de carboidratos simples (M=0,87, DP=0,42) foram significativamente mais consumidos em relação ao consumo de alimentos ricos em fibras (M=0,51, DP=0,23) (28) . Considera-se que o consumo adequado desses alimentos protetores seja diário nas porções recomendadas pelo Guia Alimentar para a População Brasileira (29) , frutas e sucos naturais (3 a 5 porções/dia) vegetais de 4 a 5 porções/dia, leguminosas (1 porção/ dia) e praticado por todos.…”

Section: Discussionunclassified

Identificação De Fatores De Risco Para Doenças Cardiovasculares Em Profissionais Da Saúde

Chaves¹,

Leitão²,

Braga³

et al. 2015

ACS

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ResumoIntrodução: As doenças cardiovasculares tornaram-se um grave e crescente problema de saúde pública no Brasil e para redução da sua incidência é fundamental o monitoramento dos fatores de risco. Objetivos: Avaliar o perfil nutricional e identificar fatores de risco para doenças cardiovasculares (DCVs) em trabalhadores de um Centro Municipal Especializado em Reabilitação Física e Auditiva (CEMERF). Casuística e Métodos: Foi realizado um estudo descritivo, transversal, com 64 funcionários, idade média (38,03 ± 8 anos), inseridos no Centro Municipal Especializado em Reabilitação Física e Auditiva, em Vitória da Conquista, BA. Os dados foram coletados por meio de entrevistas dirigidas, com a aplicação de um questionário estruturado, sendo avaliados: características sociodemográficas, morbidades, dados antropométricos, nível de atividade física, antecedentes familiares, etilismo, tabagismo, estresse ocupacional e consumo alimentar. Utilizou-se o teste qui-quadrado para a análise estatística (P ≤ 0,05). Resultados: A amostra foi composta por 65,6% mulheres e 34,4% homens. Observou-se excesso de peso em 54,7%, obesidade abdominal em 48,4% pelo critério da International Diabetes Federation (IDF) e em 31,2% de acordo o National Cholesterol Education Program (NCEP) com diferenças significativas entre os sexos, 29,7% estavam com valores elevados de razão cintura e quadril. A inatividade física esteve presente em 14,1%, o etilismo em 10,9% com diferença significativa entre os sexos, tabagismo em 4,7%, 50% da amostra apresentou indicadores de estresse ocupacional. As prevalências de morbidades foram de: 20,3% de hipertensão, 9,4% de dislipidemias e 4,7% de diabetes. Em relação aos hábitos alimentares, foi observada associação significativa entre a frequência do consumo de cereais integrais, vegetais e leguminosas, frutas e sucos naturais, açúcares e doces, com o estado nutricional dos funcionários. Conclusão: A população embora jovem apresenta prevalência de fatores de risco para doenças cardiovasculares evidenciando a necessidade de estratégias de intervenção que incentivem a prática de hábitos alimentares saudáveis e modos saudáveis de estilo de vida. Descritores: Fatores de risco; Estado nutricional; Doenças cardiovasculares; Saúde do trabalhador; Ambiente de trabalho.Abstract Introduction: Cardiovascular diseases have become a serious and increasing problem of the public health in Brazil. In order to reduce its incidence, it is fundamental to keep track of its risk factors. Objectives: The aims of the present study are to evaluate the nutritional status and identify the risk factors for cardiovascular diseases (CVDs) affecting health personnel at the Centro Municipal Especializado em Reabilitação Física e Auditiva (CEMERF) (Specialized Municipal Center on Physical and Hearing Impairment Rehabilitation, free translation). Patients and Methods: We carried out a descriptive transversal study involving 64 employees of the Centro Municipal Especializado em Reabilitação Física e Auditiva. Patients' age ranged from 24 to 5...

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Consumo de alimentos protetores e preditores do risco cardiovascular em adultos do estado de Pernambuco

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Inatividade Física E Comportamentos Adversos Para a Saúde Entre Professores Universitários

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Consumo de alimentos preditores e protetores de risco cardiovacular por hipertensos do estado de Alagoas, Brasil

Identificação De Fatores De Risco Para Doenças Cardiovasculares Em Profissionais Da Saúde

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