Prebióticos y su efecto en la biod sponibilidad del calcio

Abstract

En la búsqueda de medidas de prevención de enfermedades crónicas no trasmisibles, se piensa en los prebióticos como una forma efectiva, saludable y relativamente barata para la optimización de la absorción de Ca. El aumento de la expectativa de vida de la población y el incremento de enfermedades como la osteoporosis traen graves consecuencias a la salud del individuo, acarreando importantes desembolsos económicos. En esta revisión se condensa el conocimiento presente sobre el efecto fisiológico del consumo de carbohidratos prebióticos y su posible interferencia en la biodisponibilidad del Ca, como también las posibilidades de su empleo en estrategias para combatir las deficiencias del mineral. Se elaboró una recopilación de los estudios originales realizados con mayor impacto en el tema, dando preferencia a los publicados en los últimos 6 años. Utilizamos las bases de datos PubMed, Lilacs e SciELO, usando las palabras claves calcio, prebióticos e probióticos.Palabras clave: Calcio. Dietética. Minerales. Polisacáridos. Prebióticos. A B S T R A C T

Measurement of the distribution of non‐structural carbohydrate composition in onion populations by a high‐throughput microplate enzymatic assay

“…FOS are known to benefit human health by regulating gastrointestinal functions, by enhancing systemic and colonic functions and by reducing the risk of bowel diseases. 20 -22 The role of FOS in improving calcium absorption and utilisation, 23,24 in reducing atherosclerosis and cardiovascular diseases 25 and in appetite control and weight management in obese patients 20 is well documented.…”

Probióticos e prebiótios na prevenção e tratamentos de doenças

“…A inulina apresenta os efeitos mais expressivos em relação ao aumento da biodisponibilidade do cálcio (LAVANDA et al, 2011).…”

Efecto de inulina en la saciedad en humanos

“…De acuerdo con el documento de expertos, Consensus, los prebióticos tienen el potencial de mejorar la salud humana y animal, y reducir el riesgo de enfermedades mediadas por problemas en la microbiota; además, el uso de prebióticos para mejorar la salud no puede ser aislado, sino que debe estar contemplado dentro de una dieta y estilo de vida saludables (25). Si un componente alimenticio resiste la digestión en el intestino delgado, se fermenta parcialmente en el intestino grueso por bacterias propias del medio e induce a ciertas bacterias beneficiosas a desarrollarse, se trata de un prebiótico (24,(26)(27)(28)(29)(30)(31)(32)(33). Los prebióticos se han calificado como compuestos bioactivos, debido a que modifican positivamente la funcionalidad de procesos fisiológicos del organismo (34).…”