Energia alternativa de biomassa: bioetanol a partir da casca e da polpa de banana

Abstract

R ESU M OA conversão de biomassas agroindustriais em bioetanol com consequente valorização de rejeitos e resíduos, tem sido objeto de estudos de várias pesquisas realizadas no Brasil e no mundo. Neste trabalho foi avaliada a potencialidade do uso da polpa e da casca da banana (Musa cavendishii ), tanto in natura como previamente hidrolisada por ácido e enzimas, como substrato da fermentação alcoólica. Os rendimentos médios em bioetanol (em base úmida de biomassa) obtidos com a polpa (0,48 ± 0,05 g g -1) e com a casca (0,34 ± 0,11 g g -1), ambos in natura, possibilitaram a eficiência do processo de conversão, da ordem de 95% do rendimento teórico. A produtividade máxima alcançada em bioetanol foi de 3,0 ± 0,7 g L -1 h -1 com o uso da polpa e de 1,32 ± 0,03 g L -1 h -1 com a casca. Nas condições operacionais avaliadas o pretratamento dos resíduos com ácido sulfúrico não é recomendado para a produção de bioetanol. Palavras-chave: bioálcool, biocombustíveis, resíduos agrícolasAlternative energy from biomass: Bioethanol from banana pulp and peels A B ST R A C T The conversion of agroindustrial biomasses in bioethanol with consequent enrichment of wastes has been the object of various research projects conducted in Brazil and around the world. This study evaluated the potential of the Musa cavendishii banana pulp and peels using in natural state and also waste previously hydrolyzed by acid and enzimes, as substrate of alcoholic fermentation. The mean bioethanol yields (on wet biomass base), obtained with the pulp (0.48 ± 0.05 g g -1) and with the peels (0.34 ± 0.11 g g -1), both in natural state, enabled a conversion process efficiency to the order of 95% of theoretical yield. Maximum value reached in bioethanol was 3.0 ± 0.7 g L -1 h -1 with pulp and 1.32 ± 0.03 g L -1 h -1 with peels. Under the evaluated operating conditions, the pre-treatment of wastes with sulfuric acid is not recommended for bioethanol production.

Produção De Etanol Por Levedura Floculante Empregando Como Substrato Os Resíduos Polpa E Cascas De Banana Madura

“…Cada uma das biomassas foi previamente cortadas em pedaços de 1 a 2 cm de comprimento e submetidas à trituração em liquidificador doméstico com adição de água destilada para uma concentração final de 500 g/L de massa úmida de substrato, correspondentes à 149, 6 g/L de massa seca para a polpa e 57,0 g/L para as cascas, conforme Souza et al (2012).…”

“…Em trabalho recente, Souza et al (2012) avaliaram o uso de polpa e cascas de banana previamente tratados com diferentes concentrações de H 2 SO 4 (0, 1 e 2% m/m), temperatura (90, 100 e 120 ºC) e tempo de residência (15 e 30 min) como substrato da fermentação alcoólica por Saccharomyces cerevisae, não-floculante, isolada de fermento de panificação Em comparação ao uso das biomassas sem esse tipo de tratamento químico, os autores constataram que o emprego do ácido proporcionou um ganho percentual máximo na concentração de açúcares redutores (AR) da ordem de 8% para a polpa e de apenas 1% para as cascas. Nas condições experimentais avaliadas, o uso de 250 g/L de massa úmida de cada um dos resíduos possibilitou a obtenção de, no máximo, 59 g/L de AR para a polpa e 3 g/L para as cascas.…”

“…O objetivo deste trabalho foi avaliar método de extração de açúcar proposto por Souza et al (2012) para os resíduos polpa e cascas de banana madura e, para o caso das cascas, a influência do aumento de AR inicial no mosto (concentração por evaporação) sobre a produção de etanol em processo descontínuo simples. A influência do inoculo previamente cultivado durante 18 e 24 h sobre a produtividade em etanol também foi avaliada neste trabalho; sendo que, para a fermentação foi empregada cultura pura de Saccharomyces cerevisae ATCC 26603, uma levedura floculante.…”

Aproveitamento de rejeitos da cadeia hortofrutícula no processamento de plásticos biodegradáveis

“…Diversos estudos têm sido empenhados na valoração de resíduos e efluentes de origem agroindustrial, como reutilização como substratos para a geração de biomassa microbiana (SILVA, 2001), na extração de compostos bioativos de interesse alimentícios ou farmacêuticos (SANTANA-MÉRIDAS; GONZÁLEZ-COLOMA; SÁNCHEZ-VIOQUE, 2012), em processos de produção de fertilizantes por reações induzidas ou por compostagem (ROSA et al, 2011), na produção de fibras para emprego como elemento de reforço para matrizes poliméricas (MARTELLI-TOSI et al, 2017) ou em materiais de uso na construção civil (EHRENBRING & TUTIKIAN, 2016) e na produção de substratos reativos destinados à produção de biocombustíveis (SOUZA et al, 2012), entre outras possibilidades.…”

Caracterização Da Fase Líquida De Fermentado Alcoólico De Rejeito De Banana Após Diferentes Técnicas De Separação Sólido-Líquido

“…Sua utilização permite a redução da poluição ambiental e agrega valor para o cultivo da banana, que tem sofrido nos últimos anos devido à flutuação do prêmio do produto no mercado interno brasileiro (Fernandes et al, 2013). De fato, estudos mostram que o rendimento e a produtividade em etanol a partir da fermentação de fruto rejeitado, de cascas de banana e de pseudocaule de bananeira são promissores (Gonçalves Filho et al, 2013;Souza et al, 2012).…”