Aproveitamento de rejeitos da cadeia hortofrutícula no processamento de plásticos biodegradáveis

Abstract

Embrapa Instrumentação (CNPDIA), São Carlos, SP, Brasil O presente texto apresenta e comenta, de maneira simplificada, um processo básico de produção de plásticos biodegradáveis, de interesse à indústria de embalagens, utilizando como matéria-prima rejeitos ou descartes da cadeia hortofrutícula. O objetivo aqui é o de despertar interesse do setor industrial em estudos de viabilidade econômica do processo proposto. O Brasil embora seja um dos maiores produtores de frutas e hortaliças do mundo, também está entre os países que somam as maiores perdas neste segmento. Frutas e hortaliças sobremaduras, inadequadas ao consumo, ou rejeitos da agroindústria são materiais subutilizados ou mesmo descartados, mas se processados adequadamente podem constituir em matéria-prima de interesse na produção de filmes plásticos comestíveis e biodegradáveis. As perdas ou resíduos somam em torno de 40% de toda a produção de frutas o que significa uma farta fonte de matéria-prima a baixo custo que pode ser aproveitada pelas indústrias no processamento de plásticos, não só para o aumento da carteira de produtos, mas também para agregar valor à imagem de sustentabilidade. A confecção de filmes a partir de polpa de mamão é apresentada como exemplo ilustrativo da viabilidade do processo.

Desenvolvimento e caracterização de bioplásticos de amido de milho contendo farinha de subproduto de broto

“…Inúmeras pesquisas têm sido feitas no sentido de incrementar e/ou desenvolver materiais biodegradáveis com características que permitam a sua utilização em embalagens (Rocha et al, 2014;Moro et al, 2017;Lubis et al, 2018;Gomes, et al, 2019;Oluwasina et al, 2019). Os plásticos biodegradáveis, ou bioplásticos, especialmente os provenientes de fontes naturais renováveis, têm sido foco de interesse para o desenvolvimento de novas tecnologias que visam, entre outros aspectos, à preservação ambiental e à busca de potenciais alternativas de substituição de plásticos convencionais oriundos de fontes petrolíferas (Barros et al, 2017).…”