Valor nutricional da planta, padrões de fermentação e qualidade da silagem de triticale em seis idades de corte

Abstract

ResumoEmbora tenha potencial de adaptabilidade para várias regiões do Brasil, o triticale, gramínea produtora de grãos e forragem, tem sido mais utilizado na Região Sul do Brasil. Neste trabalho, objetivou-se conhecer o valor nutritivo da planta de triticale e algumas características de sua silagem quando cultivada na Região Sudeste e submetida a seis idades de corte. O experimento foi instalado (07/ 07/95) em uma propriedade particular no município de Guarani (MG), em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, sendo avaliado o efeito da idade de corte (73, 80, 87, 94, 101 e 108 dias) sobre o valor nutricional da forragem do triticale e sobre os padrões de fermentação e de qualidade da sua silagem. Houve incremento de 0,46 e decréscimo de 0,09 unidades porcentuais, respectivamente, nos teores de matéria seca (MS) e de proteína bruta (PB) da silagem, para cada dia adicional na idade de corte, sendo os maiores teores de MS obtidos de plantas cortadas aos 87 e 101 dias. Foi observado comportamento quadrático entre os valores (P<0,05) de pH das silagens e a idade de corte do triticale, onde os valores de pH variaram entre 3,7 e 5,5. As menores concentrações de ácido acético, entre 1,93 e 3,60% da MS, foram observadas de 87 a 101 dias de crescimento das plantas. Na silagem produzida a partir das plantas cortadas aos 73 dias de idade, foi observada concentração de ácido lático de 0,97% da MS. A maior (P<0,05) concentração de ácido lático foi observada na silagem produzida a partir das plantas cortadas aos 94 dias de crescimento (12,05% da MS). Os parâmetros de degradação ruminal in situ da MS da forragem verde variaram de 74,6 a 89,5% (degradabilidade potencial), de 2,8 a 3,8%/h (taxa de degradação), e de 42,0 a 51,0% (degradabilidade efetiva, sob taxa de passagem ruminal de 5%/h). As silagens obtidas de plantas cortadas aos 87, 94 e 101 dias de crescimento apresentaram melhor qualidade nutricional. Termos de indexação:Composição química, degradabilidade ruminal, estádio de crescimento, forragem, parâmetro de fermentação, ruminante, triticosecale. ABSTRACTAlthough with potential to adapt in many regions of Brazil, the triticale, a grass that produces grain and forage, has been used only in the South of the country. The objective of this work was to study the nutritive value of the triticale forage as well as the fermentation parameters and quality of its silage when it is grown in Southeast Region and cut at six different ages. The experiment was carried (07/07/95) out at Guarani (Minas Gerais State, Brazil). Cutting ages studied were 73, 80, 87, 94, 101 and 108 days after sowing, using a casual design with four replications. There was an increase of 0.46 and a decrease of 0.09 percent units on dry matter (DM) and crude protein (CP) percentages, respectively, for each additional day in the cutting age. The highest values of DM were those obtained by plants cut between 87 and 101 days. Quadratic relationship was observed between silage pH values and cutting ages, where pH values varied between 3.7 an...

<b>Nutritional composition of pre-dried silage of different winter cereals

“…IPR 111 (105.5 g kg -1 ). These values of the chemical composition of the pre-dried silages can be considered as intermediate, being higher than that reported by Kara, Ayhan, Akman, and Adiyaman (2009) (83 g kg -1 ), but lower than the 114 g kg -1 found by Oliveira et al (2010). Another interesting treatment was white oat cv.…”

“…Southern Brazil is a region to an intensive livestock system due to the high productive potential and the excellent growing conditions for several forage species throughout the year (Oliveira, Almeida, Lanes, Lopes, & Carmo, 2010). In a special way, Guarapuava, State of Paraná has ideal climatic conditions for the cultivation of several winter cereals, each with different nutritional characteristics.…”

Estacionalidade e estabilidade de produção de forragem de progênies de Brachiaraia ruziziensis

“…A interação entre progênies e épocas também foi significativa, indicando, de modo geral, que o desempenho produtivo das diferentes progênies não foi consistente na época das águas e da seca, ou seja, existe variabilidade no comportamento das progênies frente às variações ambientais avaliadas (seca x águas). Resultados semelhantes são relatados na literatura para diferentes espécies forrageiras, como alfafa (LÉDO et al, 2005), capim-elefante e Brachiaria (PEREIRA et al, 2005).…”

“…Para a altura de plantas, tanto nas águas como nas secas, e para as produtividades de biomassa de forragem verde e seca, na época das secas, as médias das progênies não foram separadas em diferentes grupos pelo teste utilizado, embora as análises estatísticas tenham indicado a presença de diferenças significativas e as amplitudes de variação para cada uma das características tenham sido amplas. Resultados semelhantes são encontrados na literatura (PEREIRA et al, 2005; e refletem limitações dos testes de médias em geral, que são influenciados, entre outros fatores, pela diferença entre as médias e pelo número de tratamentos envolvidos (RAMALHO et al, 2000).…”

“…Exige-se, portanto, a disponibilização de forragem de qualidade durante todo o ano . Entretanto, as forrageiras tropicais, de modo geral, apresentam grande concentração da produção de forragem durante a época das águas (OLIVEIRA et al, 2010;FERNANDES et al, 2010), que apresenta condições mais favoráveis ao seu desenvolvimento (MOREIRA et al, 1996), como temperatura e umidade (SOARES FILHO et al, 2002).…”