Uso de aditivos promotores de crescimento sobre o desempenho, características de carcaça e bactérias totais do intestino de frangos de corte

Abstract

RESUMOObjetivou-se com este trabalho foi avaliar o efeito de aditivos promotores de crescimento em substituição ao antibiótico sobre o desempenho, características de carcaça (partes e gordura abdominal) e bactérias totais do intestino delgado e cecos de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade, criados em cama reutilizada e alimentados com rações à base de milho moído e farelo de soja. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com um arranjo fatorial 7 x 2, correspondendo a 7 fontes de aditivos (antibiótico, basal, mananoligossacarídeo (MOS), frutoligossacarídeo (FOS), ácido fumárico, cogumelo desidratado e probiótico) e dois sexos (macho e fêmea). Foram utilizados um total de 1680 pintos, sexados, da linhagem Hybro, distribuídos em 14 tratamentos com 04 repetições e 30 aves por parcela experimental. Foi observado efeito significativo (P<0,05) dos aditivos promotores de crescimento sobre a conversão alimentar, eficiência alimentar e fator de produção e verificou-se que o sexo foi influenciado no desempenho de frangos de corte, exceto viabilidade. Os aditivos influenciaram positivamente o rendimento de carcaça, partes e gordura abdominal, sendo que os machos apresentaram melhores resultados de peso ao abate e rendimento de coxa, em relação às fêmeas. Houve efeito somente dos aditivos sobre a contagem total de bactérias do conteúdo intestinal do duodeno e cecos, sem portanto, efeito do sexo sobre estas variáveis. As mudanças ocorridas na microbiota intestinal podem ter contribuído para uma sobrevivência estável de microorganismos no ecossistema intestinal, proporcionando benefícios ao animal hospedeiro. Conclui-se que os aditivos promotores de crescimento podem ser utilizados na alimentação para frangos de corte, em substituição ao antibiótico, sem comprometer o desempenho e características de carcaça, no período de 1 a 42 dias de idade. Termos de indexação:Antibiótico, desempenho, frangos de corte, promotores de crescimento, rendimento carcaça. ABSTRACTThe objective of this study was to evaluate the effect of growth promoters additives on performance, carcass yield (parts and abdominal fat), total intestinal bacteria counts in broilers from 1 at 42 days old fed with corn and soybean meal based diets, compared to antibiotics supplementation diets. In this study were urilized a 7 x 2 factorial design, with seven differents additives (antibiotic, basal, MOS, FOS, fumaric acid, mutshroom extract and probiotic) and two sex (males and females). A total of1680 sexed broilers chickens from Hybro line were distributed in 14 treatments, with 4 replicates and 30 chickens per experimental unit. Effects of growth promotant additives on feed intake , feed conversion and production efficiency factor were measured. Male chickens shown better performance results than females in all parameters evaluated, except for viability. Additives shown positive effects on carcars yield, parts yield, and abdominal fat. Male chickens were heavier at slaughter and shown higher leg yields than females. Additives also ...

Nutritional reduction of protein and usage of enzyme in the diet of light layers

“…Thus, various additives have been used in poultry diets as alternatives to antibiotics, among which are mannanoligosaccharides, fructooligosacharides, fumaric acid, dried mushroom and probiotics (Santos et al, 2002), as well as enzymes (Selle & Ravindran, 2007) that promote reduction in the substrate available for microorganisms in the cecum of layers, improving their health status. These additives have provided favorable conditions for the development of beneficial microorganisms in the gastrointestinal tract, resulting in better digestion and absorption of nutrients, improving the quality of final products, without endangering the health of the consumer (Fuini, 2001;Santos et al, 2002).…”

Composto exaurido do cogumelo Agaricus blazei na dieta de frangos de corte

“…Os machos apresentaram neste estudo, para todas as características de desempenho avaliadas (Tabela 2), resultados melhores que os obtidos nas fêmeas, o que está de acordo com trabalhos semelhantes realizados anteriormente (Fuini, 2001;Santos et al, 2003, Guo, 2003.…”

“…O cogumelo Agaricus blazei, recentemente testado com êxito em linhagens comerciais de frangos de corte, tem se apresentado como uma alternativa potencial aos antibióticos (Fuini, 2001;Santos et al, 2003). O fungo, popularmente conhecido como cogumelo-de-deus, cogumelo-piedade, cogumelo-do-sol, entre outros nomes, tem atraído bastante atenção do meio científico por apresentar compostos biologicamente ativos de interesse terapêutico (Dias et al, 2002).…”

Adição da parede celular de levedura (Saccharomyces cerevisiae) na dieta para frangos de corte

“…A parede celular integral de Saccharomyces cerevisiae tem sido comparada aos antimicrobianos utilizados como aditivos melhoradores do desempenho (antibióticos e quimioterápicos) por melhorar os índices produtivos (Santos et al, 2005;Godoi et al, 2008) e proporcionar benefícios ao animal em relação ao trato intestinal (Santin et al, 2001;Baurhoo et al, 2009), o que mostra ser possível a sua utilização em rações de frangos de corte, especialmente em sistemas de produção em que seja necessária a retirada dos antimicrobianos, situação esta que cria a necessidade de adição de outras substâncias que mantenham o desempenho e a saúde dos frangos.…”

“…Jin et al (1998), ao trabalharem com culturas de Lactobacillus na dieta de frangos de corte, obtiveram resultados na contagem total bacteriana com média próxima àquela encontrada neste estudo, e também não foram encontradas diferenças entre os tratamentos. Os resultados encontrados neste experimento diferem dos relatados por Santos et al (2005), que avaliaram a utilização de antibiótico e de outros aditivos para frangos de corte e observaram diferenças entre os tratamentos para a contagem total de bactérias. Médias iguais na linha pelo teste SNK (P>0,05).…”