Efeito do consumo de alimento sobre os valores energéticos do grão de trigo e seus subprodutos para frangos de corte, obtidos pela motodologia da alimentação forçada

Abstract

Realizou-se este trabalho com aves cecectomizadas para avaliação do efeito do nível de consumo sobre os valores de energia metabolizável (energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável verdadeira (EMV), energia metabolizável aparente corrigida pelo nitrogênio (EMAn) e energia metabolizável verdadeira corrigida pelo nitrogênio (EMVn)), utilizando-se como alimentos-teste o trigo e alguns de seus produtos. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 8 (níveis de consumo x alimentos) com quatro repetições. O método utilizado para a avaliação de EM foi o da alimentação forçada. As aves foram submetidas a jejum de 30 horas e forçadas a ingerir 25 e 50 gramas do alimento puro de uma única vez. Nos alimentos e excretas, foram analisadas matéria seca, proteína bruta e energia bruta. As médias foram comparadas pelo teste de SNK. No menor nível de consumo, os valores de EMA foram menores (P<0,05) para todos os alimentos. A EMV do trigo integral, da farinha de trigo clara e da escura, além do farelo de trigo animal, foi maior (P<0,05) quando o consumo foi mais baixo. Quanto à relação EMA/EMV, ela foi maior (P <0,05) com o baixo consumo, explicada pelo efeito das perdas metabólica e endógena. A EMAn foi afetada pelo nível de ingestão, apresentando diferenças (P<0,05) em todos os tratamentos devido à excreção de energia fecal metabólica mais a energia urinária endógena, as quais deprimem os valores de EMA no baixo consumo. Com relação a EMVn, somente a farinha de trigo clara apresentou diferença entre tratamentos, com menor valor (P<0,05) no menor nível de consumo. A relação entre EMAn e EMVn foi maior (P<0,05) no menor nível de consumo.

Determinação Da Composição Química E Dos Valores De Energia Metabolizável De Alguns Alimentos Proteicos Para Frangos De Corte

“…Os valores energéticos dos alimentos avaliados apresentaram variação em relação à literatura consultada, o que pode ser causado por diversos fatores. Segundo Borges et al (18) , o nível de ingestão de alimento pode afetar diretamente no teor de energia metabolizável dos alimentos, assim como o conteúdo de PB e de EE, o tipo de processamento (19) , a idade das aves (20,21) e os níveis de inclusão do alimento na dieta.…”

Valores de energia metabolizável da glicose de milho hidratada para pintos de corte

“…Os valores de energia metabolizável da glicose para frangos de corte, relatados na literatura, apresentam variações que podem estar relacionadas a diversos fatores, dentre os quais se pode destacar a quantidade de alimento ingerida, a característica físico-química do alimento, o processamento sofrido pelo alimento, ingredientes da dieta, espécie animal, sexo, idade, sanidade, clima e balanço de nitrogênio, além do próprio método utilizado para determinação (Albino, 1991;NRC, 1994;Borges et al, 2004). Sibbald & Price (1975) observaram variação na determinação dos valores de EM de acordo com o número de aves por repetição, com o número de dias de coleta e com a porcentagem de substituição do alimento na dieta-referência.…”