Extraction of bixin from annatto seeds using supercritical carbon dioxide

Abstract

-The solubility of 93% pure bixin in supercritical carbon dioxide (SC-CO 2 ) and of the bixin present in annatto seeds (Bixa orellana L.) was measured. For the seeds, the measurements were made in a temperature range from 30 to 50 o C and pressure between 10 and 35 MPa and for the pure bixin, at 40 o C from 10 to 35 MPa. The main pigments of annatto seeds are bixin and norbixin, but the extracts only showed the presence of cis and trans-bixin, indicating that norbixin is not soluble in SC-CO 2 . The annatto seeds used in the experiments contained about 2.7% bixin and 3.1% oil. In the seeds, the crossover point of solubility was at about 28 MPa and values for solubility were about ten times higher than those of the pure bixin, giving evidence that the oil acted as a co-solvent with the CO 2 .

Construction of a supercritical fluid extraction (SFE) equipment: validation using annatto and fennel and extract analysis by thin layer chromatography coupled to image

“…(São Paulo, Brazil) and stored at 255 K. They were packed into the extractor without any further preparation, as indicated by Silva et al (2008), Albuquerque & Meireles (2012) and Moraes et al (2015).…”

Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.) como antioxidantes em produtos cárneos

“…O processo é desenvolvido em temperaturas relativamente baixas, favorecendo a obtenção de compostos termolábeis e preservando melhor os extratos. Por outro lado, esta tecnologia apresenta elevado custo operacional, inviabilizando, por vezes, a aplicação industrial (SILVA et al, 2008). SILVA et al (2008) utilizaram a extração supercrítica com CO 2 para obter bixina a partir do urucum e observaram que o óleo presente nestas sementes atua como um co-solvente, aumentando a solubilidade da bixina em aproximadamente dez vezes.…”

“…Por outro lado, esta tecnologia apresenta elevado custo operacional, inviabilizando, por vezes, a aplicação industrial (SILVA et al, 2008). SILVA et al (2008) utilizaram a extração supercrítica com CO 2 para obter bixina a partir do urucum e observaram que o óleo presente nestas sementes atua como um co-solvente, aumentando a solubilidade da bixina em aproximadamente dez vezes. Essa elevada solubilidade indica que a aplicação desta tecnologia é adequada industrialmente, pois permite a obtenção de produtos livres de solventes orgânicos, particularidade especialmente interessante na obtenção de pigmentos para uso alimentício.…”

Extração Da Bixina Do Urucum Utilizando Diferentes Tecnologias

“…Estes estudos demonstraram que a eficiência da extração aumenta com o aumento da pressão e temperatura; que o óleo presente nas sementes atua como um cossolvente e que o uso de solventes orgânicos aumenta o rendimento da extração (Degnan et al, 1991;Chao et al, 1991;Anderson et al, 1997;Nobre et al, 2006;Silva et al, 2008). No processo é utilizado um solvente em condições críticas de temperatura e pressão, ocorrendo um aumento drástico na solubilidade de certos compostos no solvente.…”