Avaliação da qualidade de frutos de café atacados por Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) (Diptera: Tephritidae)

Abstract

RESUMO:Foram usadas plantas de Coffea arabica L., variedade Catuaí Vermelho, localizadas no Campus da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" -USP, Piracicaba,SP, para avaliação dos danos que Ceratitis capitata (Wied., 1824) pode causar aos frutos do cafeeiro. Os resultados mostraram que o ataque de C. capitula não causou queda prematura dos frutos, mas aumentou a queda de cerejas e foram encontradas, fortes evidências, com base na atividade da enzima polifenol oxidase e lixiviação de potássio, que cerejas atacadas podem produzir bebida de café de qualidade inferior. Descritores: Ceratitis capitata, mosca-do-mediterrâneo, café, polifenol oxidase, lixiviação de potássio. EVALUATION OF THE QUALITY OF COFFEE FRUIT ATTACKED BY Ceratitis capitata (WIEDEMANN, 1824) (DIPTERA: TEPHRITIDAE)ABSTRACT: The present work was carried out using trees of Coffea arabica L. variety Red Catuaí grown at Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" -Campus of the University of São Paulo, Piracicaba,SP. The objective was to estimate damages that Ceratitis capitata (Wied., 1824) can cause to coffee fruits. The results showed that C.capitata did not cause premature fruit fall, but it increased berry fall. The activity of the enzyme polyphenol oxidase and potassium lixiviatiou give strong evidences that atacked coffee beans produce coffee beverage of inferior quality.

Injúrias causadas por mosca-das-frutas sul-americana em cultivares de videira

“…foi observada no está-dio de pré-maturação e também relacionada com a maturação precoce no local da punctura (Raga et al, 1997). Observação semelhante ocorreu em café (Coffea arabica L.), quando houve queda de grãos maduros atacados por C. capitata (Cividanes et al, 1993).…”

Diversidade e índices de infestação de moscas-das-frutas e seus parasitoides em seis cultivares de café no município de Bom Jesus do Itabapoana, RJ

“…No cafeeiro, as larvas das moscas-das-frutas sobrevivem na polpa dos frutos em maturação, alimentando-se da mucilagem, que acarreta reações químicas que podem causar queda prematura dos frutos e acelerar o processo de apodrecimento, especialmente devido à atividade de determinadas enzimas e a lixiviação de potássio, o que afeta significativamente a produção e a qualidade da bebida (CIVIDANES, 1993;BAETA-NEVES et al, 2002).…”

“…O estudo de pragas que possam causar prejuízos à cultura do café é plenamente justificado pela grande importância que a mesma cultura tem para o nosso país (CIVIDANES, 1993). Apesar de sua importância para a cafeicultura, no Estado do Rio de Janeiro, ainda existe pouco conhecimento ecológico básico sobre as moscasdas-frutas como pragas do cafeeiro.…”