Microclima de vinhedos sob cultivo protegido

Chavarria, Geraldo; Cardoso, Loana Silveira; Bergamaschi, Homero; Santos, Henrique Pessoa dos; Mandelli, Francisco; Marodin, Gilmar Arduíno Bettio

doi:10.1590/s0103-84782009005000147

Cited by 20 publications

(30 citation statements)

References 10 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Esse sistema de condução, apesar do custo inicial de implantação mais elevado, tem sido utilizado para uvas de vinho em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul (CHAVARRIA et al, 2009;CARDOSO et al, 2008 por permitir a produção de uvas de melhor qualidade (SCHUCK et al, 2004).…”

Section: Introductionunclassified

Fenologia e produção da videira 'Niagara Rosada' conduzida em manjedoura na forma de y sob telado plástico durante as safras de inverno e de verão

Hernandes¹,

Júnior²,

Blain³

2011

Rev. Bras. Frutic.

View full text Add to dashboard Cite

RESUMO -Realizou-se experimento em vinhedo comercial de 'Niagara Rosada' conduzido em Y sob telado plástico, na região produtora de Louveira (SP), objetivando avaliar as variáveis fitotécnicas (produção, massa e tamanho dos cachos) e fenológicas, durante as safras de verão e de inverno. A produção, a massa dos cachos, o comprimento e a largura dos cachos mostraram uma tendência de serem superiores na safra de verão em relação à de inverno. Os valores de produtividade estimada variaram entre 30 e 35 t.ha -1 durante as safras de verão e entre 20 a 22 t.ha -1 para as de inverno. A duração de ciclo na safra de inverno (125 dias) foi menor em comparação com a de verão (140 dias). Termos para indexação: uva de mesa, sistema de condução, manjedoura, Vitis sp. YIELD AND PHENOLOGY OF THE 'NIAGARA ROSADA' TABLE GRAPE TRAINED ON A Y SHAPED TRELLIS UNDER PLASTIC SCREEN OVERHEAD COVERABSTRACT -A field trial was carried out in a 'Niagara Rosada'

show abstract

Section: Introductionunclassified

Fenologia e produção da videira 'Niagara Rosada' conduzida em manjedoura na forma de y sob telado plástico durante as safras de inverno e de verão

Hernandes¹,

Júnior²,

Blain³

2011

Rev. Bras. Frutic.

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Neste contexto, o ambiente protegido pode representar uma alternativa viável para minimizar problemas com a maturação das uvas e de manejo fitossanitário, principalmente por possibilitar modificações no microclima (CHAVARRIA et al, 2009a;CARDOSO et al, 2010). Nestas condições, destaca-se a possibilidade de restrição da água livre sobre as folhas e frutos, que é o fator primário e principal para desencadear o início das infecções fúngicas na videira (LAFON ;CLERJEAU, 1988).…”

Section: Incidência De Doenças Fúngicas E Necessidade De Controleunclassified

“…Quanto à incidência de bagas infetadas por cacho, com o uso da cobertura, também houve decréscimo significativo em podridão-da-uvamadura de 87,43% e 94,29%, em podridão-cinzentada-uva de 57,64% e 56,03%, e de podridão ácida de 84,48% e 83,69%, respectivamente, nas safras 2006 e 2007 (CHAVARRIA et al, 2009a). Santos e Chavarria (2012) também observaram redução na incidência de bagas infetadas por cacho nas cultivares Cabernet Sauvignon, Moscato Giallo e Riesling Itálico, havendo apenas alguns focos de oídio e podridão ácida no ambiente protegido, próximo ao ponto de colheita, os quais não comprometeram a qualidade enológica da uva.…”

Section: Incidência De Doenças Fúngicas E Necessidade De Controleunclassified

“…Este argumento, aparentemente, representa uma contradição, pois a literatura destaca que a umidade relativa pode propiciar condições para o estabelecimento de doenças fúngicas (GENTA et al, 2010). Estas condições, entretanto, estão relacionadas principalmente com a presença de água livre sobre as partes vegetativas e reprodutivas da planta, que é nula nestes ambientes protegidos (CHAVARRIA et al, 2009a). Na área coberta, a água livre ocorre apenas como condensação na superfície interna dos plásticos, mas sem atingir a vegetação.…”

Section: Incidência De Doenças Fúngicas E Necessidade De Controleunclassified

“…Apesar destas evidências, em áreas com coberturas plásticas, ainda pode ocorrer o acúmulo de água livre na superfície das folhas pela condensação do vapor de água da atmosfera ou, ainda, ser acumulada pela gutação (exsudação de água pelas bordas foliares, através dos hidatódios), sendo estes fenômenos dependentes das condições de temperatura e de umidade do ar (VIDA et al, 2004). Entretanto, Chavarria et al (2009a) observaram maior presença de água livre apenas na face interna dos plásticos de cobertura, sendo muito baixa a frequência de gutação.…”

Section: Incidência De Doenças Fúngicas E Necessidade De Controleunclassified

See 2 more Smart Citations

Cultivo protegido de videira: manejo fitossanitário, qualidade enológica e impacto ambiental

Chavarria

Santos

2013

Rev. Bras. Frutic.

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

RESUMO -O cultivo protegido na cultura da videira apresenta-se como uma alternativa na diminuição da incidência de doenças fúngicas em regiões que apresentam excesso de chuvas. A utilização de cobertura plástica sobre as linhas de cultivo da videira ocasiona modificações no microclima ao redor da planta, principalmente pela ausência de água livre sobre folhas e frutos. Estas alterações propiciam condições desfavoráveis ao desenvolvimento de doenças fúngicas, com a menor necessidade do uso de fungicidas, como as podridões de cachos, que atualmente são um dos maiores problemas no controle fitossanitário, em regiões produtoras tradicionais, como a Serra Gaúcha. Todavia, o oídio da videira que outrora não apresentava incidência em condições de alta umidade relativa, em condições de cultivo protegido, deve ser monitorado. Outro aspecto que merece cautela é o uso de fungicidas, pois destaca-se que, pela redução de radiação ultravioleta e ausência de chuvas sobre os cachos, devido ao uso da cobertura plástica, o período residual dos fungicidas é prolongado. Este maior acúmulo é preocupante, tanto nas uvas destinadas ao consumo in natura, que afeta diretamente o consumidor, quanto às destinadas à vinificação, que prejudica a atuação das leveduras na fermentação dos vinhos. De forma geral, a tecnologia de cobrimento dos vinhedos é eficaz no controle de doenças fúngicas e na redução do uso de fungicidas, contudo deve ser considerada como um novo sistema de produção, principalmente por exigir um manejo fitossanitário distinto em relação ao cultivo convencional. Os plásticos de cobertura, usados, devem ser considerados resíduo agrícola, exigindo cuidados específicos para que seja evitada contaminação ambiental. Termos para indexação: plasticultura, videira, água livre, doenças fúngicas, resíduos. PROTECTED CULTIVATION OF GRAPEVINE: DISEASE MANAGEMENT, ENOLOGICAL QUALITY, AND ENVIRONMENTAL IMPACTABSTRACT -The protected cultivation of grapes is an alternative to reduce the incidence of fungal diseases in regions with excess rainfall. The use of plastic covering on vine planting rows produces changes in the microclimate around the plant, due mainly to the absence of freely available water on leaves and berries. These changes hinder the development of fungal diseases, such as bunch rot -currently one of the biggest challenges in disease control in traditional grape growing regions like Serra Gaúcha -and reduce fungicide use. However, powdery mildew, whose incidence under high relative humidity conditions is usually low, must be closely monitored in protected cultivation. Also, fungicides must be used with caution as plastic covering reduces the incidence of ultraviolet radiation and rainfall on clusters, thereby increasing the residual effect of fungicides. The higher accumulation of fungicide on grapes directly affects their in natura consumption and compromises yeast fermentation during the winemaking process. In general, plastic covering is efficient in controlling fungal diseases and in reducing fungicide use, but it must b...

show abstract

Effect of Soil Water Deficits on Plant–Water Relationship: A Review

Bhattacharya

2021

Soil Water Deficit and Physiological Issues in Plants

View full text Add to dashboard Cite

Microclima de vinhedos sob cultivo protegido

Cited by 20 publications

References 10 publications

Fenologia e produção da videira 'Niagara Rosada' conduzida em manjedoura na forma de y sob telado plástico durante as safras de inverno e de verão

Fenologia e produção da videira 'Niagara Rosada' conduzida em manjedoura na forma de y sob telado plástico durante as safras de inverno e de verão

Cultivo protegido de videira: manejo fitossanitário, qualidade enológica e impacto ambiental

Effect of Soil Water Deficits on Plant–Water Relationship: A Review

Contact Info

Product

Resources

About