Efeito de dietas que contêm cana-de-açúcar ou silagem de milho sobre as características das carcaças de novilhos confinados

Brondani, Ivan Luiz; Restle, João; Arboitte, Miguelângelo Ziegler; Menezes, Luís Fernando Glasenapp de; Filho, Dari Celestino Alves; Amaral, Guilherme Pires; Pazdiora, Raul Dirceu

doi:10.1590/s0103-84782006000100030

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“…Higher HCW and DP values were found for the diets containing whole-crop maize silage (262.1 kg and 54.1%, respectively) when compared to diets containing sugarcane silage (252.5 kg and 52.7%). A higher DP for diets constituted by whole-crop maize silage when compared to sugarcane in natura was also found by Brondani et al (2006). On the other hand, Vaz & Restle (2005) and Fernandes et al (2007) did not observe the influence of roughage source (whole-crop maize silage vs sugarcane) on DP.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 68%

Performance of finishing beef cattle fed different diets containing whole-crop maize silage or sugarcane silage

et al. 2011

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-The objective of the present study was to evaluate the performance of beef cattle in feedlots fed diets containing either whole-crop maize silage or sugarcane silage, and with different formulations. Five diets were evaluated:MSF -diet containing whole-crop maize silage, with fixed formulation during feedlot period; MSV-diet containing wholecrop maize silage, with variable formulation according to feedlot phase; SCSF -diet containing sugarcane silage with fixed formulation; SCSV-diet containing sugarcane silage, with variable formulation; SCSV/MSV-SCSV diet in initial half of fedlot and MSV diet in final half of feedlot period, respectively. It was used a complete random experimental design, with five treatments and three replicates (pens). It was used 285 steers at 36 months of age, with an initial body weight of 362.4 kg. Diets with whole-crop maize silage promoted greater intake of dry matter (10.5 kg and 2.4% BW) compared with diets containing sugarcane silage (10.1 kg and 2.3% BW). There was no effect of the silages on average daily gain (1.348 kg/animal/day) and live weight at slaughter (481.2 kg BW). SCSV/MSV diet promoted the worst feed conversion (8.0 kg DM/kg BW). Animals fed diets composed of whole-crop maize silage presented greater weight of hot carcass, of carcass yield and subcutaneous fat thickness (262.1 kg, 54.1% and 6.2 mm) compared with the animals fed sugarcane silage (252.5 kg, 52.7% and 4.8 mm).The use of sugarcane silage in diets for finishing beef cattle is feasible and the adjustment of formulation during confinement period does not influence performance of the animals. Replacement of sugarcane silage by whole-crop maize silage during the feeding period affects negatively feed conversion.

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Section: Resultsmentioning

confidence: 68%

Performance of finishing beef cattle fed different diets containing whole-crop maize silage or sugarcane silage

et al. 2011

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“…Smaller losses were observed by Silva et al (2008), who gave sugar cane based diets for confined bovines and found average losses of 1.91% during carcass cooling, with fat cover of 2.64 mm, whereas Fernandes et al (2007) and Brondani et al (2006) obtained averages of 2.11 and 2.40 mm for fat thickness on the carcass. However, those results are considered to be low for market requirement for carcass quality.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 89%

Intake and performance of confined bovine fed fresh or ensilaged sugar cane based diets and corn silage

Menezes¹,

Filho²,

Magalhães³

et al. 2011

R. Bras. Zootec.

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-It was evaluated intake, total apparent digestibility, performance and feeding behavior of bovine fed diets constituted of corn silage, crushed sugar cane given fresh or crushed and given 72 hours after storage, ensilaged sugar cane with or without 1% of calcium oxide and concentrate at the proportion of 1% of the body weight. It was used 35 bovines, distributed in a random block design, with 5 treatments and 6 repetitions. The animals were housed in collective stalls with troughs individualized by electronic gates. The animals fed diet with corn silage presented greater intake of all nutrients and greater total digestibility of dry matter, organic matter, neutral detergent fiber and total digestible nutrients, as well as greater weight gain and subcutaneous fat thickness. Animals fed diet with fresh sugar cane presented greater nutrient intake as well as better dry matter digestibility, ether extract and TDN content and a superior performance in relation to animals fed ensilaged sugar cane diets. Animals fed silage of sugar cane with calcium oxide presented greater digestibility of organic matter, NFC and content of TDN but they did not differ on performance in relation to the use of silage of sugar cane without calcium oxide. Intake and performance of animals did not change with or without storage of sugar cane. It was concluded that animals fed diets with corn silage present performances superior to the ones which are fed sugar cane based diets, and animals fed fresh sugar diet are superior to the animals fed diets with sugar cane silage.Key Words: bovine, carcass, digestibility, electronic gates, feedlot, weight gain Consumo e desempenho de bovinos confinados com dietas à base de cana-de-açúcar fresca ou ensilada e silagem de milho RESUMO -Avaliaram-se o consumo, digestibilidade aparente total, desempenho e comportamento alimentar de bovinos alimentados com dietas constituídas de silagem de milho, cana-de-açúcar triturada e fornecida in natura ou triturada e fornecida após 72 horas de armazenamento, cana-de-açúcar ensilada sem ou com 1% de cal e concentrado fixado em 1% do peso corporal. Utilizaram-se 35 bovinos, distribuídos em delineamento com blocos casualizados, com 5 tratamentos e 6 repetições. Os animais foram alojados em baias coletivas com cochos individualizados por portões eletrônicos. Os animais alimentados com dieta contendo silagem de milho apresentaram maior consumo de todos os nutrientes e digestibilidade total da matéria seca, matéria orgânica, fibra em detergente neutro e teor de nutrientes digestíveis totais, assim como maior ganho de peso e espessura de gordura

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“…Do mesmo modo, as dietas também não influenciaram essa variável. Brondani et al (2006) observaram pesos de abate de 421,3 e 422,6 kg e rendimentos de carcaça quente de 50,7 e 52,7% em novilhos Charolês alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar ou silagem de milho, respectivamente. Esses autores observaram que, em virtude da menor digestibilidade em relação à silagem de milho, a cana-deaçúcar permaneceu por mais tempo no trato digestório, ocasionando maior volume ruminal e interferindo negativamente no rendimento de carcaça.…”

Section: Resultsunclassified

“…Apesar de a ingestão de PB não ter diferido (P>0,05) entre as dietas, em valores absolutos, os animais alimentados com a dieta CNA ingeriram, em média, 0,1 kg ou 7,63% mais PB que aqueles alimentados com a dieta SIL, o que pode ter ocasionado esta diferença na AOL estimada em relação a 100 kg de carcaça fria. Brondani et al (2006) avaliaram a AOL na altura da 12 a costela e observaram médias de 67,5 e 64,3 cm 2 e de 31,6 e 29,2 por 100 kg de carcaça fria em novilhos Charolês alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar e silagem de milho, respectivamente, terminados em confinamento. Vaz et al (2001) avaliaram animais cruzados e mestiços Charolês × Nelore e observaram valores de AOL de 60,50 e 66,3 cm 2 , respectivamente, para animais castrados ou não-castrados.…”

Section: Resultsunclassified

Avaliação econômica e desempenho de machos e fêmeas Canchim em confinamento alimentados com dietas à base de silagem de milho e concentrado ou cana-de-açúcar e concentrado contendo grãos de girassol

Fernandes¹,

Sampaio²,

Henrique³

et al. 2007

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Objetivou-se avaliar os efeitos do fornecimento de dietas com silagem de milho ou com cana-de-açúcar + grãos de girassol e a influência da condição sexual do animal sobre o desempenho de bovinos jovens em confinamento e os resultados econômicos desse sistema de produção. Foram utilizados 30 animais Canchim (dez machos não-castrados, dez machos castrados e dez novilhas), com 15 meses de idade e 289 kg de peso corporal (PC), mantidos em baias individuais durante 105 dias. Todos os animais foram pesados no início do experimento e a cada 35 dias e, ao final do confinamento, foram abatidos em frigorífico comercial para realização das medidas de características de carcaça. Os machos não-castrados apresentaram maior ingestão de nutrientes em comparação às fêmeas, tanto em valores absolutos quanto em valores relativos ao PC. Os machos castrados apresentaram valores intermediários e não diferiram dos não-castrados e das fêmeas. Os machos não-castrados apresentaram maior ganho de peso diário e desenvolvimento muscular, representado pela maior área de olho-delombo. Também foram mais eficientes quanto à conversão alimentar e ao rendimento de carcaça. Não houve efeito das dietas sobre a ingestão de nutrientes, à exceção do EE, que foi maior para a dieta com cana-de-açúcar + semente de girassol, com mais teor desse nutriente. As dietas também não influenciaram o desempenho dos animais. A dieta com silagem de milho mostrou-se economicamente mais viável para terminação de bovinos jovens em confinamento. Os machos não-castrados são os mais adequados para exploração de bovinos jovens em confinamento, independentemente da dieta. rib eye area. They were also more efficient as for feed conversion and carcass yield. No effect was observed for diets on the ingestion of nutrients, except for EE, that was higher for the diet with sugarcane + sunflower seed, with more of this nutrient. Diets also did not influence performance of the animals. Diet with corn silage showed more economically viable to raised young cattle in fed lot finishing. Young bulls were the animals more adequate for the exploration of young cattle in feedlot, independently of diet.

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Efeito de dietas que contêm cana-de-açúcar ou silagem de milho sobre as características das carcaças de novilhos confinados

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