Substituição parcial ou total de óleo de canola por lecitina de soja em rações para larvas de jundiá (Rhamdia quelen), pisces, Pimelodidae

Abstract

O trabalho foi realizado no Setor de Piscicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, em um sistema para criação de larvas com recirculação de água termoregulada. O objetivo foi avaliar a substituição de óleo de canola por lecitina de soja na alimentação de larvas de jundiá durante os primeiros 21 dias de vida. No experimento, testaram-se sete tratamentos com três repetições, usando-se diferentes proporções de óleo de canola (0 a 5%) e lecitina de soja (0 a 4%), incorporadas em uma ração preparada com fígado bovino e levedura de cana. Os melhores resultados foram obtidos no tratamento com 2% de lecitina de soja. Com ele, as larvas de jundiá apresentaram 80,25% de sobrevivência, peso médio individual de 184,89mg e 28,03mm de comprimento total, diferindo significativamente dos demais tratamentos. De acordo com os resultados obtidos no experimento, conclui-se que a lecitina de soja em nível de 2% é mais eficiente que a lecitina usada em combinação com óleo de canola na nutrição de larvas de jundiá.

Duração da larvicultura sobre o desempenho posterior de juvenis de jundiá, Rhamdia quelen, recriados em tanques-rede

“…Os ensaios de larvicultura realizados em jundiá por diferentes pesquisadores demonstraram que existem poucas diferenças entre as larvas quanto a parâmetros de crescimento dentro dos primeiros 10 dias de vida para qualquer tipo de alimento provado (PIAIA & RADÜNZ NETO, 1997;BEHR et al, 2000;ULIANA et al, 2001;HERNÁNDEZ et al, 2009a). Nos resultados do presente estudo, não foram encontradas diferenças na transferência dos peixes aos 10 ou 15 dias de vida, sendo a primeira opção a mais recomendável, já que, ao diminuir a duração da fase de aquários, os custos operativos diminuem, assim como a possibilidade de aparição de patologias associadas ao incorreto desenvolvimento esquelético nos sistemas de larvicultura intensiva (CAHU et al, 2003;HERNÁNDEZ et al, 2010).…”

“…Diversos trabalhos foram orientados a avaliar o desempenho produtivo de larvas de jundiá dentro do primeiro mês de vida sob condições controladas (BEHR et al, 2000;ULIANA et al, 2001;CARDOSO et al, 2004;HERNÁNDEZ et al, 2006;HERNÁNDEZ et al, 2009a), mas poucos são os estudos sobre o momento adequado para transferir as larvas aos viveiros ou tanques de alevinagem, com objetivo de diminuir o tempo de larvicultura em laboratório, sem afetar o posterior desempenho produtivo dos peixes.…”

Fontes não-convencionais de proteína na primeira alimentação do bagre sul americano (Rhamdia quelen)

“…O peso médio de 340mg estimado no presente trabalho para larvas alimentadas com ovos de peixes foi superior ao peso apresentado em outros estudos (PIAIA & RADÜNZ NETO, 1997;ULIANA et al, 2001;CARDOSO et al, 2004), sugerindo que a utilização de ovo de peixe associada à levedura e lecitina de soja na formulação de rações balanceadas para larvas GARCÍA -ORTEGA et al (2002) observaram um aumento significativo do crescimento em juvenis alimentados com dietas frescas compostas com gônadas de atum e lulas. Assim, de acordo com os autores, este acontecimento poderia ser explicado pelo elevado teor de aminoácidos e pela boa palatabilidade.…”

“…Embora tenha sido demonstrada a importância dos organismos vivos na alimentação das larvas de jundiá (LUCHINI & SALAS, 1985), nos últimos anos, os pesquisadores utilizaram outras estratégias alimentares, tais como a co-alimentação (organismos vivos + alimentos artificiais) (BEHR et al, 2000;CARNEIRO et al, 2003;HERNÁNDEZ et al, 2006) e os alimentos exclusivamente artificiais ULIANA et al, 2001;CARDOSO et al, 2004), os quais se mostraram mais vantajosos em relação ao alimento vivo, uma vez que sua produção é mais fácil e econômica (LAZO, 2000). Assim, diferentes fontes de proteína foram avaliadas para melhorar o desempenho em larvas de peixe.…”

Crecimiento, supervivencia e incidencia de malformaciones oseas en distintos biotipos de Rhamdia quelen durante la larvicultura

“…Numerosos trabajos muestran que esta especie puede alimentarse exitosamente con microdietas desde los primeros días de vida bajo sistemas intensivos de cría (Uliana et al, 2001;Cardoso et al, 2004;Hernández et al, 2009), aunque ninguno de ellos menciona la ocurrencia de deformaciones de la columna vertebral asociadas al sistema de larvicultura o al tipo de alimentación. En este estudio, se propuso evaluar el crecimiento, supervivencia e incidencia de malformaciones en la columna vertebral y el esqueleto caudal en larvas de R. quelen alimentadas con alimento vivo o dieta seca.…”