Fontes não-convencionais de proteína na primeira alimentação do bagre sul americano (Rhamdia quelen)

Abstract

INTRODUÇÃOA produção de jundiá (Rhamdia quelen) em piscicultura é uma crescente atividade que deve ser baseada, entre outras coisas, na obtenção de larvas de boa qualidade. Embora tenha sido demonstrada a importância dos organismos vivos na alimentação das larvas de jundiá (LUCHINI & SALAS, 1985), nos últimos anos, os pesquisadores utilizaram outras estratégias alimentares, tais como a co-alimentação (organismos vivos + alimentos artificiais) (BEHR et al., 2000;CARNEIRO et al., 2003;HERNÁNDEZ et al., 2006) e os alimentos exclusivamente artificiais ULIANA et al., 2001;CARDOSO et al., 2004), os quais se mostraram mais vantajosos em relação ao alimento vivo, uma vez que sua produção é mais fácil e econômica (LAZO, 2000). Assim, diferentes fontes de proteína foram avaliadas para melhorar o desempenho em larvas de peixe. A utilização de fígado de aves cru na alimentação de larvas de jundiá demonstrou bons resultados no ganho de peso e na sobrevivência, em comparação com a farinha de hidrolisados de fígado ou peixe (CARDOSO et al., 2004).Além disso, foi avaliada a incorporação de probióticos nas rações artificiais, seja como fonte de proteína (PIAIA & RADÜNZ NETO, 1997)

Duração da larvicultura sobre o desempenho posterior de juvenis de jundiá, Rhamdia quelen, recriados em tanques-rede

“…Os ensaios de larvicultura realizados em jundiá por diferentes pesquisadores demonstraram que existem poucas diferenças entre as larvas quanto a parâmetros de crescimento dentro dos primeiros 10 dias de vida para qualquer tipo de alimento provado (PIAIA & RADÜNZ NETO, 1997;BEHR et al, 2000;ULIANA et al, 2001;HERNÁNDEZ et al, 2009a). Nos resultados do presente estudo, não foram encontradas diferenças na transferência dos peixes aos 10 ou 15 dias de vida, sendo a primeira opção a mais recomendável, já que, ao diminuir a duração da fase de aquários, os custos operativos diminuem, assim como a possibilidade de aparição de patologias associadas ao incorreto desenvolvimento esquelético nos sistemas de larvicultura intensiva (CAHU et al, 2003;HERNÁNDEZ et al, 2010).…”

“…Diversos trabalhos foram orientados a avaliar o desempenho produtivo de larvas de jundiá dentro do primeiro mês de vida sob condições controladas (BEHR et al, 2000;ULIANA et al, 2001;CARDOSO et al, 2004;HERNÁNDEZ et al, 2006;HERNÁNDEZ et al, 2009a), mas poucos são os estudos sobre o momento adequado para transferir as larvas aos viveiros ou tanques de alevinagem, com objetivo de diminuir o tempo de larvicultura em laboratório, sem afetar o posterior desempenho produtivo dos peixes.…”

Crecimiento, supervivencia e incidencia de malformaciones oseas en distintos biotipos de Rhamdia quelen durante la larvicultura

“…En el presente estudio, los parámetros biométricos de crecimiento y supervivencia obtenidos en larvas de R. quelen, alimentadas con alimento vivo o dieta seca, fueron similares a los observados en trabajos previos (Carneiro et al, 2003;Cardoso et al, 2004;Hernández et al, 2009Hernández et al, , 2012a. Además, aquí se describe por primera vez la incidencia de diferentes tipos de anomalías esqueléticas observadas en la columna vertebral y complejo caudal de esta especie bajo condiciones controladas de larvicultura.…”

“…Similares resultados fueron encontrados por Villeneuve et al (2005) y Hernández et al (2006. Bajo las condiciones experimentales del presente estudio, las larvas del biotipo NE alimentadas con DS adicionada con mezcla vitamínica-mineral al 6% (ver tabla de composición en Hernández et al, 2009), presentaron un elevado número de malformaciones respecto del biotipo AP, e inclusive del mismo biotipo alimentado con AV. Según Fernández et al (2008), un exceso de VA en la dieta acelera el proceso de osificación del cuerpo vertebral conduciendo a una elevada incidencia de fusiones y compresiones de las mismas, considerando la necesidad de encontrar el momento adecuado, dentro de la etapa temprana de desarrollo, para el aporte de VA y evitar la ocurrencia de alteraciones óseas.…”

“…Numerosos trabajos muestran que esta especie puede alimentarse exitosamente con microdietas desde los primeros días de vida bajo sistemas intensivos de cría (Uliana et al, 2001;Cardoso et al, 2004;Hernández et al, 2009), aunque ninguno de ellos menciona la ocurrencia de deformaciones de la columna vertebral asociadas al sistema de larvicultura o al tipo de alimentación. En este estudio, se propuso evaluar el crecimiento, supervivencia e incidencia de malformaciones en la columna vertebral y el esqueleto caudal en larvas de R. quelen alimentadas con alimento vivo o dieta seca.…”