Dificuldade de adequação às medidas técnicas: a percepção das empresas exportadoras de alimentos

Abstract

Este artigo mensura o grau de dificuldade de adequação às medidas técnicas para as empresas exportadoras de alimentos no Brasil, por meio da construção de índices. Foi aplicado um questionário estruturado a 117 empresas e os dados foram analisados por meio de técnicas estatísticas multivariadas. As variáveis detalhadas no trabalho, que representam tipos de medidas técnicas usualmente requeridas para a exportação de alimentos, foram agrupadas em dois índices: o Índice de Especificação Técnica (IET) e o Índice de Requerimento de Informação (IRI). O teste de Wilcoxon mostrou que as empresas têm maior dificuldade de adequação às especificações técnicas como exigências no processo de produção, testes de conformidade, segurança do alimento, características do produto e requisitos de meio ambiente.<br>This article measures the degree of difficulty of compliance to technical measures for firms that export food in Brazil, through the construction of indexes. It has conducted a survey of 117 firms and data collected were analyzed by multivariate analysis. The detailed variables in the article which represent types of technical measures usually required in food export were grouped into two indices: Technical Specification Index (TSI) and Requirements Information Index (RII). The Wilcoxon test revealed that firms have greater difficulty to comply products and processes with technical specifications such as plant and production process requirements, conformity assessment procedures, food safety, product's characteristics and environmental requirements

Effect of the diet on performance characteristics and quality of meat fat of lamb by principal component analysis

“…Animal Sciences, v. 43, e53180, 2021 found was 0.52. According to Faria, Burnquist, and Pestana (2011), KMO values below 0.5 indicate that the use of factor analysis is inappropriate. Bartlett's sphericity test was significant at 1% (p < 0.000), rejecting the null hypothesis that the correlation matrix is an identity matrix.…”

Percepção Do Uso De Simuladores Realísticos Como Estratégia De Aprendizado De Enfermeiros

“…Valores com níveis de significância p<0,05 indicam que a matriz é fatorável (Tabachnick e Fidell, 2007;Damásio, 2012). Neste estudo, o teste de esfericidade de Bartlett teve valor de p < 0,001, logo a análise fatorial pode ser utilizada para analisar os dados contidos no questionário, pois o teste de esfericidade de Barlett mostrou-se significativo a 0,1 %, assim, rejeitando a hipótese nula de que a matriz de correlação é uma matriz de identidade (Faria et al, 2011).…”