Preditores sócio-demográficos, de estilo de vida e gineco-obstétricos das concentrações séricas ou plasmáticas de homocisteína, ácido fólico e vitaminas B12 e B6 em mulheres de baixa renda de São Paulo, Brasil

Abstract

O presente estudo investigou fatores sócio-demográficos, de estilo de vida e gineco-obstétricos associados às concentrações séricas ou plasmáticas de homocisteína, ácido fólico, vitaminas B12 e B6 em mulheres de baixa renda de São Paulo, Brasil. Concentrações séricas de ácido fólico e vitamina B12 foram analisadas por fluoroimunoensaio; concentrações plasmáticas de homocisteína e vitamina B6, por cromatografia líquida de alta performance em fase reversa. Variáveis independentes foram inicialmente selecionadas segundo pressupostos teóricos, correlação de Pearson ou teste Kruskal-Wallis (p < 0,20). Concentrações alteradas segundo pontos de corte para homocisteína, ácido fólico, vitaminas B12 e B6 foram observadas em 20%, 6%, 11% e 67% das participantes, respectivamente. Idade foi positivamente correlacionada à vitamina B6 e homocisteína plasmáticas (p < 0,001). Índice de massa corporal foi positivamente correlacionado à vitamina B6 plasmática (p < 0,001). Modelos de regressão linear múltiplos explicaram 10,2%, 5,8%, 14,4% e 9,4% das concentrações de ácido fólico, vitamina B12, vitamina B6 e homocisteína, respectivamente. No presente estudo, variáveis sócio-demográficas, de estilo de vida e gineco-obstétricas apresentaram contribuição importante na variação das concentrações dos indicadores bioquímicos avaliados.

Adequação do consumo alimentar de adeptos da dieta vegetariana estrita

“…Em um estudo feito por Arguin (2010), em onívoras e vegetarianas norte--americanas e finlandesas, constatou-se que em ambos os grupos, 50% apresentavam deficiência de vitamina B12. Já estudos feitos no Brasil por Almeida et al (2004) indicam que esses valores ultrapassam os 50%.…”

Homocysteine and Cardiovascular Risk Factors in Overweight or Obese Children and Adolescents

“…Regarding sex, Almeida et al [30] showed that the Hy concentrations tended to be higher in men than in women, because women have the protective effect of estrogen. With advancing age, these levels also increase, remaining as a risk factor for coronary heart disease, aggravated by the deficiency of vitamins.…”