Efeitos da idade da matriz leve e do período de armazenamento de ovos incubáveis no rendimento de incubação

Abstract

RESUMOAvaliaram-se os efeitos da idade das matrizes leves e do período de armazenamento dos ovos sobre o rendimento de incubação. Foram utilizados 7.224 ovos da linhagem Dekalb, distribuídos de acordo com delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo a altura de bandeja uma covariável. Os tratamentos foram definidos pelas idades das matrizes (32 e 57 semanas de idade) e o período de armazenamento dos ovos (três, cinco e sete dias), totalizando seis tratamentos com 14 repetições. A idade das aves influenciou o peso do ovo. Houve aumento na perda de peso dos ovos das matrizes de 32 e 57 semanas de idade, durante o armazenamento (10,48 e 14,16%, respectivamente) e na transferência (10,40 e 12,07%, respectivamente). Verificou-se maior taxa de eclosão (86,90%) em ovos produzidos pelas matrizes novas. Independentemente da idade da matriz, à medida que aumentou o período de armazenamento, houve diminuição na taxa de eclosão dos ovos férteis (86,06 e 82,39%, para as matrizes de 32 e 57 semanas de idade, respectivamente). As matrizes com 57 semanas de idade produziram pintos mais pesados e com menor relação peso do pinto/peso do ovo. Palavras-chave: matriz leve, armazenamento, incubação, ovos incubáveis ABSTRACT The effects of ages of light breeder hens and storage period of hatchabe eggs on the incubation efficiency were evaluated. A total of 7,224Dekalb hatching eggs were assigned according to the sample random design, and the hatching tray height was considered a co-variable. The treatments were defined according to the breeder hens ages (32 and 57-week-old) and the period of storage of eggs (three, five, and seven days), with 14 replications. The age of the hen affected the weight of the eggs. There was loss of weight of the eggs of 32 and 57-week-old breeder hens during storage (10.48 and 14.16%, respectively) and transference (10.40 and 12.07%, respectively)

Effect of Incubator Type and Broiler Breeder Age on Hatchability and Chick Quality

“…Tanure et al (2009) reported older breeder eggs present worse eggshell quality compared with younger breeders, and lose more water when relative humidity inside the incubator is low, which explains the higher early embryo mortality.…”

Microclima, idades das matrizes e tempos de estocagem influenciam na perda de água dos ovos no transporte?

“…Sabe-se que a idade da matriz influencia na perda de massa dos ovos férteis (TANURE et al, 2009;AKYUREK & OKUR, 2009;CORRÊA et al, 2011;SANTANA et al, 2013). Porém, quando esses ovos estão submetidos às condições microclimáticas de transporte adversas e densidades de caixas (ovos férteis) diferentes, as perdas de água dos ovos podem aumentar, independentemente da idade da matriz oriunda, como pode ser verificado na Figura 2.…”

“…Essa habilidade está relacionada com o número, as dimensões dos poros e com a espessura e a resistência da casca (TANURE et al, 2009;NAZARENO et al, 2014a).…”

Transporte de ovos férteis: Influência das idades das matrizes, tempos de estocagem e das estradas

“…Ao estudar a influência direta da idade da matriz sobre a qualidade, composição e tamanho do ovo, os autores Tanure et al (2009) verificaram que, com o avanço da idade de matriz, ocorrem redução na taxa de postura, alteração nos constituintes do ovo, principalmente gema e albúmen, aumentando o tamanho, e a quantidade de poros dos ovos reduzindo a espessura da casca do ovo.…”