Influência da forma física da ração e da linhagem sobre o desempenho e rendimento de cortes de frangos de corte

Abstract

RESUMOAvaliou-se o efeito da forma física da ração sobre o desempenho e o rendimento de cortes de duas linhagens de frangos de corte, Cobb e Ross. Foram utilizados 900 frangos machos, criados em galpão experimental, com idades entre um a 45 dias. Os tratamentos foram definidos pela linhagem e forma física da ração da seguinte forma: (T1) ração farelada à vontade, (T2) ração peletizada à vontade e (T3) ração peletizada controlada. Para avaliação do desempenho, o delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 3 x 2 (três dietas e duas linhagens) e cinco repetições, sendo cada repetição composta de 30 aves. Para a avaliação do rendimento de cortes da carcaça, o delineamento foi o mesmo, com exceção do número de repetições, que foi de 30, sendo cada ave considerada como uma repetição. A ração peletizada controlada reduziu o ganho de peso em relação à peletizada à vontade em 4,7% e melhorou a viabilidade da linhagem Cobb em 10%. Independentemente da linhagem, maiores ganhos de peso foram obtidos quando as aves foram alimentadas com ração peletizada à vontade. A restrição alimentar favoreceu a conversão alimentar das aves em 2%. A linhagem não influenciou os parâmetros de rendimento de cortes e porcentagens de órgãos digestivos avaliados. A peletização favorece o desempenho de frangos de corte.Palavras-chave: frango de corte, linhagem, peletização, desempenho, rendimento de cortes ABSTRACT The effect of physical form of the rations on the performance and yield of cuts of the carcass of two lineages of broilers (Cobb and Ross) was evaluated. The treatments were defined according to the lineages and physical form of the rations and were given mash ad libitum, pelleted ad libitum, and restricted pelleted (with equal intake of the given mash ration). In the trial, 900-day-old broilers

Efeito Da Sexagem E Linhagens Sobre O Desempenho E Rendimento De Carcaça De Frangos De Corte

“…Avaliando o desempenho inicial até 21 dias de idade, Marcato et al (12) observaram que os frangos da linhagem Cobb apresentaram maior ganho de peso do que a Ross. Para Lara et al (5) , a linhagem API, I. et al…”

“…Com isso, são realizadas pesquisas para identificar linhagens que apresentem características superiores em relação ao desempenho produtivo e rendimento de carcaça. Segundo Lara et al (5) , a linhagem Cobb apresenta o melhor desempenho produtivo devido ao melhor ganho de peso, maior rusticidade e resistência ao manejo de temperatura e alta densidade de criação. Além disso, possui alta capacidade de deposição de músculo, obtendo melhor conversão alimentar.…”

Feeding behaviour of broiler chickens: a review on the biomechanical characteristics

“…The physical form of pre-start diet (1-7 days) influences the performance of broilers until the end of the initial phase (8-21 days old), but the effects diminish until slaughter age with no effect on carcass characteristics (Freitas et al, 2009). Several studies are in line with the increase of broiler performance when processed diets are offered, which is mostly explained both by improvements in weight gain and feed conversion (Jones et al, 1995;Scott et al, 1997;Leeson et al, 1999;Lecznieski et al, 2001;Vargas et al, 2001;Greenwood et al, 2004;Silva et al, 2004;Maiorka et al, 2005;Lara et al, 2008); development of the digestive tract (Shamoto & Yamauchi, 2000; Feeding Behaviour of Broiler Chickens: a Review on the Biomechanical Characteristics Engberg et al, 2002;Dahlke et al, 2003;Zang et al, 2009); increasing of feed density leading both to nutrient intake and to growth rate (Engberg et al, 2002;McKinney & Teeter 2004;Lemme et al, 2006;Freitas et al, 2008;Meurer et al, 2008;Freitas et al, 2009); greater nutrient digestibility (Moreira et al, 1994;Vargas et al, 2001;Goodband et al, 2002;Freitas et al, 2008;Zang et al, 2009); reduction on particles selectivity by the birds and better palatability (Gadzirayi et al, 2006;Lara et al, 2008); minimization of energy expenditure during feeding (Nir, et al, 1994c;Leeson et al, 1999;Jensen, 2000;López et al, 2007); decreasing of wastage (Jensen, 2000;…”

“…Another issue regarding chickens fed pelleted diets is the reduction of time spent for the consummatory act. Given this, birds increase their resting time, which favours lower energy expenditure in maintaining and increasing availability of net energy for production (Nir et al, 1994c;Leeson et al, 1999;Skinner-Noble et al, 2005;López et al, 2007;Lara et al, 2008). Furthermore, the average time spent at the feeder depends on the physical form of the feed, which could range from 56 s in pelleted feed and 114 s in mash physical form (Yo et al, 1997).…”

Performance of broiler chickens at pre starter and starter phases using diets with different metabolizable energy values of ingredients, at different ages

“…In a trial conducted by LARA et al (2008), who investigate different dietary energy levels on performance of male and female broiler chicks, founded that higher energy levels provides better FCR both males and females. In the present assay, diets were formulated to be isocaloric, with no differences in energy levels used among experimental diets.…”