Efeitos das condições ambientais no período entre a postura e o armazenamento de ovos de matrizes pesadas sobre o rendimento de incubação

Fiuza, M.A.; Lara, L.J.C.; Aguilar, Cardoza; Ribeiro, B.R.C.; Baião, N.C.

doi:10.1590/s0102-09352006000300019

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“…The relative humidity of the lorry respected the recommended level (55 to 75%) by Fasenko et al (1991); Fiúza et al (2006); Araújo et al (2009);Nazareno et al (2013) in the majority of the profile. However, the center of the lorry showed the major thermal nucleus (80-90%), meanwhile the smallest thermal core was found near to the acclimatizer (60-40%).…”

Section: The Semivariogram Is Represented By the Graphic γ (H) Versusmentioning

confidence: 75%

Temperature mapping of trucks transporting fertile eggs and day-old chicks: Efficiency and/or acclimatization?

Nazareno

Silva

Vieira

et al. 2015

Rev. bras. eng. agríc. ambient.

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A B S T R A C TThe aim of this study was to evaluate the thermal profiles of trucks used for transporting fertile eggs and day-old chicks. This study was carried out in a broiler hatchery in the State of Sao Paulo. The experiment was conducted during three months, in which six egg loads and 11 chick loads were observed. Thermal profile assessments were performed in an environmental controlled trucks with thermal control and following dimensions: 7.5 x 2.6 x 2.5 m for eggs, and 8.0 x 2.5 x 2.5 m for chicks. The maximum transport capacities were approximately of 592 boxes of eggs and 630 boxes of chicks, distributed all over the lorry. The thermal profiles were assessed at five-minutes-interval for eggs and in ten-minutesinterval for chicks, using thermal variables such as temperature, relative humidity and specific enthalpy. Geostatistics was used to model spatial dependency (by kriging). The results showed that the acclimatization in trucks was deficient. The loads were found to be submitted to an incompatible temperature, showing a huge thermal variety in the body trucks.Mapeamento térmico de caminhões de ovos férteis e pintos de um dia: Eficiência e/ou climatização? R E S U M O Objetivou-se, com este estudo, avaliar os perfis térmicos de caminhões baús utilizados para o transporte de ovos férteis e pintos de um dia. A pesquisa foi realizada em uma integradora comercial de frangos de corte, no estado de São Paulo. Os períodos experimentais foram de três meses acompanhando 6 carregamentos de ovos e 11 carregamentos de pintos. Foram realizadas avaliações dos perfis térmicos dos caminhões de transporte de ovos férteis e pintos de um dia, do tipo baú, apresentando as seguintes dimensões: 7,5 x 2,6 x 2,5 m para os ovos e 8 x 2,5 x 2,5 m para os pintos os quais eram climatizados. As capacidades máximas de transportes foram de aproximadamente 592 caixas de ovos e 630 caixas de pintos, distribuídas na área da carroceria. As avaliações dos perfis térmicos dos baús foram realizadas em intervalos de 5 min para os ovos e 10 min para os pintos por meio dos registros das variáveis térmicas: temperatura, umidade relativa e entalpia específica. A análise estatística foi realizada através da modelagem geoestatística (krigagem). Com base nos resultados verificou-se que a climatização dos caminhões baús avaliados foi deficiente. Os condicionamentos térmicos das cargas estiveram totalmente fora das condições ideais apresentando grandes variações térmicas ao longo dos baús transportadores.Key words: aviculture ambience pre-gate environment egg transport day-old chicks transport Palavras-chave: avicultura ambiência operações pré-porteira transportadores de ovos transporte de pintos de um dia 135 Temperature mapping of trucks transporting fertile eggs and day-old chicks: Efficiency and/or acclimatization?R. Bras. Eng.

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Section: The Semivariogram Is Represented By the Graphic γ (H) Versusmentioning

confidence: 75%

Temperature mapping of trucks transporting fertile eggs and day-old chicks: Efficiency and/or acclimatization?

Nazareno

Silva

Vieira

et al. 2015

Rev. bras. eng. agríc. ambient.

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“…Ao observar a Figura 1, pode-se considerar que as condições microclimáticas médias (temperatura, umidade relativa e entalpia específica) da sala de ovos do matrizeiro estiveram acima das faixas ideais para todas as estações do ano (primavera, verão e outono) conforme os autores Fasenko et al (1991), Fiúza et al, (2006), Elibol & Brake (2008) e Araújo et al (2009). Sabese que, quando as condições microclimáticas da sala de ovos estão acima do recomendado, pode-se ter o início das perdas produtivas e passíveis de serem minimizadas com o controle de temperatura, umidade relativa e entalpia específica.…”

Section: Resultsunclassified

“…Sabe-se que a sala de ovos é um ambiente climatizado cuja faixa ideal de temperatura recomendada varia de 10 a 20 °C (Fasenko et al, 1991;Araújo et al, 2009) e umidade relativa de 55 a 75% (Fiúza et al, 2006;Elibol & Brake, 2008). Esta exigência térmica pode ser explicada tendo em vista que o ovo fertilizado deve ser mantido abaixo do ponto zero fisiológico para garantir a paralisação do desenvolvimento embrionário.…”

Section: Introductionunclassified

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Microclima, idade das matrizes e tempo de estocagem influenciando nas respostas produtivas de ovos férteis

Nazareno

Silva

Vieira

et al. 2014

Rev. bras. eng. agríc. ambient.

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as condições microclimáticas da sala de ovos e sua influência na perda de água dos ovos férteis em função das diferentes idades de matrizes e tempos de estocagem. A sala de ovos apresentava as seguintes dimensões: 15 x 9,90 x 2,8 m, climatizada por quatro aparelhos de ar condicionados. Foram selecionadas três diferentes idades de matrizes e três intervalos de tempo de estocagem. Quando as aves atingiam as três idades eram coletados 1440 ovos, foram coletados a massa (kg) de 140 ovos individualizados de cada tratamento, durante sua entrada e saída da sala utilizando-se uma balança semianalítica para avaliação da perda de água dos ovos. A avaliação microclimática da sala foi realizada em intervalos de 10 min. por meio do registro de temperatura (°C), umidade relativa (%) e entalpia específica (kJ kg -1 de ar seco) utilizando-se 19 dataloggers. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente aleatorizado com esquema fatorial 3 x 3. As condições microclimáticas da sala se mantiveram acima da faixa ideal e o verão foi o período mais quente. Os ovos oriundos de matrizes velhas e intermediárias com o tempo de estocagem de 50-52 h apresentaram as maiores perdas de água.Microclimate, age of breeders and storage time that influences productive response of fertile eggs A B S T R A C TThe aim of this study was to evaluate the microclimatic conditions of the egg room and its influence on water loss in fertile eggs in relation to different ages of breeders and storage time. The egg room, which had 4 air conditioners, presented the following dimensions: 15 x 9.90 x 2.8 m. Three breeders of different age and three intervals of storage time were selected. By the time the birds reached the age, 1440 eggs were collected. Also, a mass in kg of 140 eggs of each treatment was determined using a semi-analytical balance in order to evaluate the water loss in the eggs. The microclimatic assessment of the room was performed at intervals of 10 min. by registering the temperature (°C), relative humidity (%), and enthalpy (kg kJ -1 dry air) using 19 dataloggers. The experimental delineation used was completely randomized with factorial scheme 3 x 3. The microclimatic conditions of the room were above the ideal range, where summer was the hottest period. The eggs originated from old and breeders of intermediate age with storage time of 50-52 hours presented the highest water loss.

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“…Técnicas distintas têm sido empregadas para tal, como: o retardamento da coleta de forma a prolongar a permanência dos ovos no interior dos ninhos (Fasenko, 1991), a manutenção dos ovos sob temperatura ambiente típica de verão, adiando, assim, o resfriamento em sala fria (Fiúza et al, 2006), e a realização de uma pré-incubação em incubadoras propriamente ditas (Silva, 2005).…”

Section: Introductionunclassified

Influência do aquecimento artificial de ovos de matrizes pesadas sobre o rendimento de incubação

Mendes¹,

Baião²,

Lara³

et al. 2014

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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 RESUMOO desenvolvimento embrionário nas aves tem início antes mesmo da postura. A variabilidade do estágio de desenvolvimento embrionário no momento da oviposição é conhecida e influencia a taxa de eclosão, uma vez que estágios muito avançados ou muito precoces são prejudiciais por tornarem os embriões mais sensíveis ao estresse do armazenamento. O aquecimento de ovos férteis no período entre a postura e o armazenamento vem sendo estudado como forma de reduzir os efeitos negativos do armazenamento sobre o rendimento de incubação por permitir que os embriões progridam até um estágio em que são mais aptos a suportar o estresse do armazenamento. Este experimento teve como objetivo avaliar os efeitos do aquecimento artificial de ovos de matrizes pesadas no período entre a coleta e o armazenamento sobre o rendimento de incubação e o peso do pinto ao nascimento. Foram utilizados 5.760 ovos de matrizes pesadas Cobb® com 57 semanas de idade. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, constituído por quatro tratamentos definidos com base no tempo de aquecimento dos ovos (zero, três, seis e nove horas). O aquecimento foi feito em câmara de fumigação a 30°C, e os ovos foram armazenados por três dias. O aquecimento artificial no período entre a coleta e o armazenamento não influenciou a eclodibilidade, a mortalidade embrionária e o peso do pinto ao nascimento, tendo sido, nessas circunstâncias, uma prática injustificada.

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Efeitos das condições ambientais no período entre a postura e o armazenamento de ovos de matrizes pesadas sobre o rendimento de incubação

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