Microclima, idade das matrizes e tempo de estocagem influenciando nas respostas produtivas de ovos férteis

Nazareno, Aérica Cirqueira; Silva, Iran J. O. da; Vieira, Afrânio Márcio Corrêa; Vieira, Frederico Márcio Corrêa

doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v18n11p1172-1178

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“…However, not all cases of low eclosion are associated with infertility. Eggs laid by young breeder hens have a low potential for eclosion and hatchability due to their thicker shells and denser albumen, both of which hinder humidity loss and gas exchange during incubation (ROCHA, 2008;NAZARENO et al, 2014). According to BARBOSA et al (2015), older breeders exhibit worsened eggshell quality, which, in turns, causes dehydration and low hatchability.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Incubation Yield as a Function of Broiler Breeder Age

Silva

Pereira

Salgado

et al. 2017

Revista Brasileira De Engenharia De Biossistemas

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The factors involved in poultry egg incubation include breeder hen age, which may influence both the external and internal quality of eggs. In this context, this study sought to determine incubation yield among eggs from breeder hens at three ages. A total of 1,728 eggs were obtained from Cobb broiler breeders at three ages (26 weeks, 32 weeks, and 53 weeks) and incubated. At the end of the incubation process, eclosion, hatchability, the percentage of infertile eggs, the time of embryo mortality, and chick weight were all analyzed according to breeder hen age. Analysis of variance was applied to the results, and egg fertility was found to be associated with breeder age, since lower rates of eclosion were found in eggs from younger broiler breeders. Chick weight was also found to be influenced by breeder age, since eggs from older broiler breeders hatched into heavier chicks. However, neither mortality nor hatchability were found to be affected by breeder hen age.Keywords: eclosion, hatchability, fertile eggs, mortality, chick weight RENDIMENTO DE INCUBAÇÃO EM FUNÇÃO DA IDADE DA MATRIZ RESUMODentre os fatores relacionados para o sucesso da incubação está a idade da matriz, pois este pode influenciar na qualidade interna e externa do ovo. Nesse contexto, o trabalho teve como objetivo verificar o rendimento da incubação para ovos de três idades de matrizes em produção. Incubou-se um total de 1.728 ovos divididos em três idades de matrizes da linhagem Cobb: 26, 32 e 53 semanas. Ao final do processo de incubação, as variáveis analisadas foram: eclosão, eclodibilidade, porcentagem de inférteis, época da mortalidade e peso dos pintinhos nas três idades de matrizes. Os resultados foram submetidos a análise de variância e observou-se que a fertilidade é afetada pela idade da matriz, levando a menor eclosão para os ovos de matrizes mais jovens, e influencia também o peso dos pintinhos, pois os ovos das matrizes mais velhas proporcionaram pintinhos mais pesados. Entretanto, mortalidade e eclodibilidade não são afetadas pela idade da matriz.Palavras-chave: eclosão, eclodibilidade, ovos férteis, mortalidade, peso dos pintinhos * danilo@tupa.unesp.br

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Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Incubation Yield as a Function of Broiler Breeder Age

Silva

Pereira

Salgado

et al. 2017

Revista Brasileira De Engenharia De Biossistemas

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“…Os ovos permaneceram estocados antes da incubação pelo período de até 3 dias na sala de ovos, sob temperatura média de 19 °C (Akyurek & Okur, 2009;Nazareno et al, 2013;2014 Após a eclosão dos ovos e nascimento dos pintos houve a coleta (retirada do nascedouro) e seleção, em que foram utilizados apenas os animais de primeira linha. As aves de segunda linha (pintos com má cicatrização umbilical e penugem molhada "nascimento atrasado") foram descartadas da pesquisa; além disto, também foram retirados os pintos mortos, refugos (pintos miúdos) e descartes (bico torto, cego, aleijado, etc.)…”

Section: Methodsunclassified

Qualidade de pintos em função do microclima, tempo de espera e idade de matrizes

Camargo¹,

Silva

Nazareno

et al. 2015

Rev. bras. eng. agríc. ambient.

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RESUMOPropôs-se avaliar a influência das condições microclimáticas do tempo de espera na sala de pintos do incubatório sobre a qualidade final dos pintos de um dia, oriundos de matrizes de diferentes idades. Foi mensurada a massa de 1440 ovos férteis, divididos em três lotes de 480 ovos cada um referentes às idades de matrizes (46, 54 e 64 semanas). Após o nascimento os pintos foram selecionados, sexados e subdivididos nas três idades de matrizes e em três tempos de espera (0, 14 e 28 h). Também foram instalados dataloggers na sala de espera e nas caixas de pintos para o monitoramento da temperatura do ar, umidade relativa e entalpia específica. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 3 x 3 com 50 repetições. As variáveis respostas analisadas foram: massa corporal dos pintos, temperatura cloacal, temperatura superficial média e frequência respiratória. O tempo de espera e as condições microclimáticas da sala de pintos do incubatório influenciaram no conforto térmico dos pintos. O melhor tempo de espera dos pintos foi o de 0 h. O maior percentual de perda de massa dos pintos devido ao tempo de espera foi observado nos pintos oriundos de matrizes com 54 semanas de idade.

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“…Foram avaliadas as massas de 140 ovos individualizados de cada tratamento (idade de matrizes e os tempos de estocagem), durante a entrada e a saída dos mesmos na carroceria do caminhão transportador, com intuito de identificar a perda de água dos ovos durante o percurso (matrizeiro ao incubatório), conforme teste prévio e metodologia descrita pelos autores NAZARENO et al (2014b), verificando-se que 140 ovos por tratamento seria o ideal para determinar a perda de água dos ovos. O equipamento utilizado para aferir a massa (kg) dos ovos foi uma balança semianalítica da marca BEL equipamentos Ltda., modelo THB 600, com escala e precisão de 0,1 g.…”

Section: Methodsunclassified

Microclima, idades das matrizes e tempos de estocagem influenciam na perda de água dos ovos no transporte?

Nazareno¹,

Silva²,

Vieira

et al. 2015

Eng. Agríc.

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RESUMO:Objetivou-se, por meio desta pesquisa, avaliar a perda de água de ovos férteis oriundos de diferentes idades de matrizes de corte e tempos de estocagem, durante o transporte. A pesquisa foi conduzida em uma empresa integradora avícola no Estado de São Paulo, por meio do acompanhamento de três carregamentos em diferentes estações do ano. Foram utilizadas diferentes densidades de caixas durante as três viagens. Porém, para o estudo da perda de água dos ovos, foi usado um total de 18 caixas contendo 4.320 ovos, em um caminhão climatizado. Estas caixas de ovos eram referentes às três idades das matrizes e aos três intervalos de tempos de estocagem; portanto, em cada viagem, foram transportadas seis caixas com 1.440 ovos. A caracterização microclimática do contêiner foi realizada por meio de 18 dataloggers no interior das caixas, os quais registraram temperatura do ar, umidade relativa e entalpia específica. A avaliação da perda de água dos ovos foi realizada através da massa de 140 ovos individualizados de cada tratamento. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente aleatorizado, com esquema fatorial 3 x 3. As condições microclimáticas das cargas transportadas para todas as estações estiveram acima das faixas ideais. Independentemente da idade da matriz e da condição do microclima, o aumento do tempo de estocagem leva a maior perda de água, assim como a piores condições microclimáticas. PALAVRAS-CHAVE:ambiência; operação pré-porteira; avicultura; perda de massa; ovos férteis. MICROCLIMATE, AGES OF BREEDERS AND STORAGE TIMES INFLUENCE ON WATER LOSS OF EGGS ON TRANSPOTATION?ABSTRACT: The objective of this research was to evaluate the influence of the storage period and breeder age on water loss during fertile eggs transport. The research was conducted in a poultry integrator company in the State of São Paulo -Brazil. Three shipments were evaluated in different seasons and box density. The study of egg water loss used a total of 18 boxes containing 4,320 eggs in acclimatized truck six boxes of each treatment that consisted of three storage periods -totalizing 1,400 eggs -per shipment. The microclimate characterization of the container was evaluated by 18 dataloggers inside the boxes, which recorded the following variables: dry-bulb temperature, relative humidity, and enthalpy. The evaluation of water loss eggs was performed by mass of 140 eggs of each individual treatment. The experimental design used was completely randomized with factorial scheme 3 x 3. The microclimate conditions of cargo transported for all seasons were above the upper optimum range. Regardless of breeder age and microclimate conditions, increased storage time leads to greater water loss, and worst microclimate conditions.

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Microclima, idade das matrizes e tempo de estocagem influenciando nas respostas produtivas de ovos férteis

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Incubation Yield as a Function of Broiler Breeder Age

Incubation Yield as a Function of Broiler Breeder Age

Qualidade de pintos em função do microclima, tempo de espera e idade de matrizes

Microclima, idades das matrizes e tempos de estocagem influenciam na perda de água dos ovos no transporte?

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