Desempenho e qualidade de frutos de tomateiro em cultivo protegido com diferentes números de hastes

Abstract

Com o objetivo de avaliar diferentes orientações de crescimento, em tomateiro cultivado sob ambiente protegido, e seus efeitos sobre a produtividade e qualidade, foi conduzido um experimento em casa de vegetação, em solo preparado de acordo com as recomendações técnicas para a cultura. Adotou-se o espaçamento de 1,0 m entre linhas por 0,5 m entre covas. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados com 8 tratamentos e 4 repetições, em esquema fatorial 2x2x2, sendo dois sistemas de condução (deixando-se apenas uma haste por planta e deixando-se duas hastes por planta); dois sistemas de desbrota (convencional e diferenciada); dois números de plantas por cova (uma e duas plantas por cova). Cada parcela foi constituída de sete plantas, sendo avaliadas as cinco plantas centrais de cada parcela. Na desbrota convencional todos os brotos laterais foram retirados e, na desbrota diferenciada foram deixados os brotos laterais, e nestes um rácemo. Foram avaliados o número de rácemos por planta, altura do primeiro rácemo, número de frutos por planta, diâmetro e comprimento dos frutos, espessura da polpa, massa dos frutos, número de lóculos por fruto, diâmetro do lóculo, produção estimada total e comercial, pH, acidez titulável, sólidos solúveis e vitamina C. Para as condições em que o trabalho foi conduzido e com base nos resultados obtidos recomenda-se a condução de duas plantas por cova, duas hastes por planta e desbrota do tipo convencional.

Porta-enxertos para tomateiro conduzido com quatro hastes

“…Charlo et al (2009) Para a altura do primeiro rácemo, observou-se média de 66,40 cm, ou seja, valor elevado para tomateiros tutorados verticalmente, quando se compara com os valores obtidos por Charlo et al (2009), que, avaliando o sistema de orientação com duas hastes em tomateiro, obtiveram valores de 34,68 cm. Isto pode ter ocorrido em função do reduzido espaçamento entre plantas adotado neste trabalho (0,40 m), ocasionando mudanças na distribuição da radiação solar para as plantas, além da própria enxertia, que elevou a altura da muda.…”

“…Verifica-se, comparando-se com os dados de outros autores da literatura (Carvalho & Tessarioli Neto, 2005;Marim et al, 2005;Charlo et al, 2009;Matos et al, 2012), conduzindo-se plantas de tomateiro sem uso da enxertia e variando o número de hastes de uma a duas, elevado número de frutos por planta (média de 99 frutos). Isso se deve ao fato de que plantas conduzidas com quatro hastes emitem maior número de rácemos e, consequentemente, produzem maior número de frutos.…”

“…Matos et al (2012), avaliando o desempenho de híbridos de tomateiro em dois sistemas de condução, com uma e duas hastes, obtiveram valores médios de 132 g para o cultivar Alambra. Charlo et al (2009), trabalhando com o mesmo cultivar obtiveram valores de 110,38 g e 96,79 g, respectivamente, para condução com uma e duas hastes, inferiores ao obtido neste trabalho.…”

“…No entanto, Filgueira (1982) já relatava que plantas de tomateiro poderiam ser conduzidas com número de hastes variando de uma a quatro. Charlo et al (2009), estudando o efeito de diferentes sistemas de orientação em tomateiro, verificaram que a maior produção foi observada em plantas conduzidas com duas hastes, graças ao maior número de flores e à maior área foliar fotossintetizante. Assim, acredita-se que maiores números de hastes por planta de tomateiro proporcionem maior número de rácemos e de inflorescências e, consequentemente, maior produção de frutos.…”

Qualidade dos frutos de genótipos de tomateiro do banco de germoplasma de hortaliças da Universidade Federal de Viçosa

“…Por sua importância, a cultura do tomateiro tem sido muito estudada, especialmente no que diz respeito ao aumento da produtividade (Marim et al, 2005;Guimarães et al, 2007;Guimarães et al 2008;Charlo et al 2009;Wamser et al 2009) e à obtenção de genótipos mais produtivos (Castro et al, 2010). Todavia, além da produtividade, deve-se ressaltar também a qualidade organoléptica e nutricional dos frutos.…”