Adaptabilidade e estabilidade fenotípica de cultivares de alface do grupo crespa em cultivo hidropônico

Abstract

O consumidor de hortaliças tem se tornado mais exigente, havendo necessidade de produzi-las em quantidade e qualidade, bem como manter o seu fornecimento o ano todo. Devido a essa tendência do mercado hortícola, o cultivo protegido (túneis e estufas) vem aumentando em importância a cada ano, assim como o cultivo hidropônico. Neste contexto, os cultivos hidropônicos representam uma outra filosofia de produção que pode modificar parcial ou totalmente os sistemas de cultivo tradicionais.O cultivo hidropônico, apesar de recente no país, tem apresentado um acrés-cimo no número de usuários, principalmente próximo aos grandes centros consumidores. A alface (Lactuca sativa L.) é a espécie mais difundida entre os produtores que utilizam hidroponia, provavelmente devido ao seu pioneirismo como cultura hidropônica no país, bem como por se tratar de cultura de manejo mais fácil e, principalmente, por ser de ciclo curto (45-60 dias), garantindo assim um retorno de capital mais rápido (Koefender, 1996). Além disso, a alface é espécie cultivada em maior escala pela Técnica do NFT (Nutrient Film Technique ou fluxo laminar de nutrientes). Isso se deve à sua fácil adaptação ao sistema, onde tem revelado alto rendimento e reduções de ciclo em relação ao cultivo no solo (Ohse et al., 2001).A manifestação do potencial produtivo de uma espécie, dentre elas a alface, hortaliça folhosa mais consumida no Brasil, depende da interação genótipo x ambiente. A escolha da cultivar é decisi- RESUMOConsiderando as diferentes estações climáticas em que a alface é cultivada durante o ano, é de se esperar a ocorrência de uma elevada interação genótipo x ambiente. Em função disto, neste trabalho estudou-se o desempenho produtivo, adaptabilidade e estabilidade fenotípica de seis cultivares de alface do grupo crespa (Deisy, Elba, Sabrina, Summer Green, Vera e Verônica), em sistema hidropônico NFT, instalado em casa-de-vegetação, na Universidade de Marília (SP). Foram conduzidos nove ensaios em três épocas (outono: Out n ; inverno: Inv n e; primavera: Pri n ), em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, avaliando-se quatro plantas por parcela. Ocorreram diferenças significativas entre ambientes (épocas de semeadura). Verificou-se que, de maneira geral, os três plantios realizados no outono apresentaram valores médios de produtividade (Out 1 = 3,1; Out 2 = 5,3 e; Out 3 = 4,6 kg m 2 ) superiores aos realizados no inverno (Inv 1 = 3,6; Inv 2 = 3,5 e; Inv = 3,7 kg m 2 ) e primavera (Pri 1 = 4,0; Pri 2 = 3,6 e; Pri 3 = 3,2 kg m 2 ). Embora a interação cultivares x ambientes também tenha sido significativa, para produtividade, à exceção dos ambientes Inv 3 e Pri 1 , não ocorreram diferenças significativas entre as cultivares dentro de cada época de plantio e, para número de folhas por planta, ocorreram diferenças significativas entre as cultivares somente no ambiente Out 3 . As cultivares Deyse e Verônica foram as únicas a mostrarem adaptabilidade a todos ambientes estudados para produtividade; todas as cultivares apresentaram instabil...

Produção de cultivares de alface americana sob dois sistemas de cultivo

“…Por causa dessas limitações da produção em campo aberto, o cultivo protegido vem aumentando em importân-cia (Gualberto et al, 2009;Silva et al, 2014). Segundo Segovia et al (1997), o cultivo em ambiente protegido é uma técnica para se obter produção alta e de excelente qualidade, em comparação com o obtido em campo aberto, graças às condições de clima mais propícias ao desenvolvimento da cultura ao longo do ciclo.…”

“…Entretanto, para que se obtenha sucesso com o sistema de cultivo adotado, um dos fatores a ser considerado é a escolha do cultivar adequado, já que a manifestação do potencial produtivo da alface depende da interação genótipo x ambiente (Gualberto et al, 2009). Segundo Yuri et al (2004), os melhores cultivares são aqueles adaptados às condições da região de produção, visto que cada um requer condições especiais de temperatura e fotoperíodo para a obtenção das características qualitativas desejáveis e de produtividade.…”

Análise de crescimento em cultivares de alface nas condições do sul do Piauí

“…As recomendações de cultivares têm sido realizadas pelas empresas produtoras de sementes, mas nem sempre esses materiais adaptam-se a uma ampla faixa de ambientes (Gualberto et al, 2002). A adaptação de um cultivar em ampla faixa de ambientes é considerada de interesse para o produtor, quando se propõe a incrementar cultivos (Figueiredo et al, 2004).…”

Avaliação de métodos de estimativa da evapotranspiração horária para alface cultivada em sistema hidropônico em ambiente protegido

“…A produção e o consumo de alface cultivada em sistemas hidropônicos do tipo NFT ("nutrient film technique") aumentaram consideravelmente nos últimos anos no Brasil (GUALBERTO et al, 2009). Os principais fatores que proporcionam o aumento de produção estão associados à redução do ciclo da cultura, menor incidência de pragas e doenças, maior eficiência do uso de água e de fertilizantes e possibilidade de aproveitamento de pequenas áreas próximas aos centros consumidores (FELTRIN et al, 2005;SILVA et al, 2005;LUZ et al, 2006;MAGGI et al, 2006).…”