Rendimento de maxixe adubado com doses de nitrogênio

Abstract

O maxixe, pertencente à família das cucurbitáceas, tem seus frutos ricos em cálcio e outros minerais, como fósforo, ferro, sódio e magnésio, além de vitaminas A, C e do complexo B. Foi introduzido da África pelos escravos, disseminando-se pelas Américas e pelo mundo. No Brasil, é muito consumido nas regiões Norte, Nordeste e CentroOeste, sendo comercializado diariamente nos mercados e feiras livres; enquanto que na região Sul e parte da região Sudeste, sua comercialização é intermitente e, em geral, regionalizada. Em centros consumidores, como São Paulo, onde a população nordestina é grande, encontra-se maxixe com mais facilidade do que nas cidades do interior. É utilizado na forma de fruto imaturo, podendo ser consumido in natura (salada), em conserva (picles) ou cozido (refogados, sopas, etc. et al., 1999; Robinson & Decker-Walters, 1997). O maxixe adapta-se melhor a solos arenosos, leves e soltos. Quanto à sua fertilização, muitos produtores não realizam adubações, pois ele se beneficia de resíduos de nutrientes aplicados anteriormente. Não obstante, em solos pobres é recomendado o fornecimento de matéria orgânica, nitrogênio, fósforo e potássio (Pimentel, 1985;Filgueira, 2000).As exigências de nitrogênio pelas plantas variam dependendo do estádio de desenvolvimento e, em algumas culturas, o excesso desse nutriente pode causar desenvolvimento vegetativo em detrimento da produção. Em outras espécies, pode proporcionar folhas mais suculentas e suscetíveis a doenças ou reduzir a produção. Portanto, seu fornecimento em doses adequadas favorece o crescimento vegetativo, expande a área foliar e eleva o potencial produtivo das culturas (Raij, 1991).Em algumas hortaliças produtoras de frutos comercializáveis, o nitrogênio desempenha papel fundamental. No morangueiro, o fornecimento de N proporcionou a mais elevada produção de frutos por planta (Bonini et al., 2000). No pimentão, o N na forma amoniacal elevou a produção comercial de frutos (Silva et al., 2000). No tomateiro, aplicado via fertirrigação promoveu elevação na produção de frutos comerciais (Kano et al., 2000). Em feijão-vagem proporcionou incremento na produção de vagens (Oliveira et al., 2003a). No quiabeiro o aumento na produtividade de frutos pode ser obtido pelo uso de adubação nitrogenada em cobertura (Oliveira et al., 2003b).No maxixeiro, são poucas as informações sobre o emprego do nitrogênio na sua fertilização. Para solos pobres Pimentel (1985) recomenda aplicar apenas 30 g de uréia em cobertura e Filgueira (2000) Foram avaliados a massa média de frutos, o número e a produção de frutos por planta e a produção de frutos. A massa média de frutos atingiu valor máximo de 21 g na dose de 155 kg ha -1 de N. O número máximo (21 frutos) e a produção máxima de frutos por planta de maxixe (469 g) foram alcançados com 153 e 187 kg ha -1 de N, respectivamente. A dose de 188 kg ha -1 de N foi responsável pela produção máxima de 12,7 t ha -1 de frutos. A dose de máxima eficiência econômica foi a de 183 kg ha -1 de N, cuja aplicação proporcionou produção de 1...

Produtividade e qualidade de frutos de pepino africano em resposta à adubação nitrogenada

“…Aumentos de produtividade em resposta às doses de N, como resultado do aumento do número de frutos/planta e, ou, da massa média de fruto em outras cucurbitáceas, foram observados nas culturas da melancia (Andrade Junior et al, 2006), melão (Queiroga et al, 2007) e maxixe (Oliveira et al, 2008). Máximas produtividades físicas foram encontradas com doses de N de 260 kg ha -1 , para Tabela 1.…”

“…Nas culturas do melão (Coelho et al, 2003;Fogaça et al, 2007;Queiroga et al, 2007), melancia (Andrade Junior et al, 2006) e maxixe (Oliveira et al, 2008), têm sido verificados, com a elevação das doses de N, aumentos do número e da massa média de fruto e da produtividade. Máximas produtividades físicas têm sido encontradas com doses de N de 260 kg ha -1 , para abóbora híbrida, tipo 'Tetsukabuto' (Pôrto et al, 2011a), e de 331 kg ha -1, para abobrinha cv.…”

Desenvolvimento do maxixeiro cultivado em substrato fertirrigado com diferentes soluções nutritivas

“…Tal comportamento pode ser atribuído a uma provável absorção maior de água, pelos frutos nesses tratamentos, visto que referidas soluções apresentaram menores valores de condutividade elétrica, de vez que, em condições de CE mais elevada na zona radicular da cultura, reduz o potencial osmótico do meio e restringe a absorção de água pelas plantas e, em contrapartida, pelos frutos. Oliveira et al (2008) Os maiores valores de razão de área foliar (RAF) foram observados nas soluções S 1 , S 2 , S 4 e S 5 obtendo-se, dentre essas soluções, RAF média de 19,6 cm 2 g -1 MSPA. Os menores valores foram obtidos nas soluções S 3 , S 6 e S 7 , com média de 15,6 cm 2 g -1 MSPA correspondendo à diferença de 25,9% em relação ao valor médio encontrado nas demais soluções.…”

“…Na literatura são encontrados alguns trabalhos avaliando a resposta da cultura do maxixeiro à fertilização sendo obtidos, na maioria dos casos, resultados que evidenciam significativa resposta da cultura à adubação, tanto com adubação orgânica como química porém esses trabalhos foram desenvolvidos para as condições de campo e com sistema convencional de cultivo (Oliveira et al, 2008;Oliveira et al, 2010).…”

Produtividade e acúmulo de nitrato nos frutos de abobrinha em função da adubação nitrogenada

“…Resultados de trabalhos com as culturas do melão (Queiroga et al, 2007), melancia (Andrade Junior et al, 2006) e maxixe (Oliveira et al, 2008) têm demonstrado aumentos no número e na massa média de fruto e, consequentemente, da produtividade, com a elevação das doses de N. Entretanto, a adubação nitrogenada se constitui atualmente em assunto polêmico, pois quando aplicada em excesso pode resultar na redução da qualidade e segurança nutricional devido ao acúmulo de nitrato. O nitrato, quando ingerido em grandes quantidades, pode causar graves consequências à saúde, como formação de nitrosaminas, substância potencialmente carcinogênica, além da metahemoglobinemia ou sangue azul que reduz o transporte de oxigênio no sangue (Boink e Speijers, 2001;Addiscott e Benjamin, 2004).…”