2005
DOI: 10.1590/s0102-05362005000400009
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Avaliação de clones de batata-doce em Vitória da Conquista

Abstract: Evaluation of sweet potato clones in Vitória da ConquistaSweet potato clones were evaluated in Vitória da Conquista, Bahia State, Brazil. Sixteen clones (and 100), originating from Janaúba, Viçosa, Bom Jardim de Minas, Gurupi, Santo Antônio da Platina, Holambra II, Vitória da Conquista and Condeúba were analyzed. Random plots were utilized with 16 treatments and three repetitions. The following characteristics were evaluated: total root yield, average root weight; commercial root yield; average commercial root… Show more

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“…é uma cultura muito popular e apreciada em todo o país (CARDOSO et al, 2005;OLIVEIRA et al, 2008) onde é normalmente cultivada por pequenos produtores (SOUZA, 2000). É uma cultura rústica e adaptada tanto às condições tropicais quanto subtropicais, com elevado potencial ao desenvolvimento tecnológico, sendo originária das regiões tropicais da América Central e do Sul (PEREIRA JÚNIOR et al, 2008;SILVA e LOPES, 1995).…”
Section: Introductionunclassified
“…é uma cultura muito popular e apreciada em todo o país (CARDOSO et al, 2005;OLIVEIRA et al, 2008) onde é normalmente cultivada por pequenos produtores (SOUZA, 2000). É uma cultura rústica e adaptada tanto às condições tropicais quanto subtropicais, com elevado potencial ao desenvolvimento tecnológico, sendo originária das regiões tropicais da América Central e do Sul (PEREIRA JÚNIOR et al, 2008;SILVA e LOPES, 1995).…”
Section: Introductionunclassified
“…The patches are, respectively, 3.05, 5.46 and 4.01 ha in size. The municipality of Vitória da Conquista has a semi-humid to semi-arid tropical climate, with an average annual temperature of 19.6°C and average annual rainfall of 700-1200 mm, with a rainy season extending from November to January and a dry season extending from May to September (Jesus 2010;Cardoso et al 2005). The vegetation of the region represents an ecotone between seasonal forest and the steppic savanna (BRASIL, 1981).…”
Section: Study Areamentioning
confidence: 99%
“…O ideal seria utilizar cultivares de polpa alaranjada, pois evitaria a adição de corantes artificiais. Como matéria prima industrial, as raízes da batata-doce são utilizadas para a extração de amido, que é empregado na indústria de tecidos, papel, colas, etc... (CARDOSO et al, 2005). Segundo Becker (2001), acessos de batata-doce com maior teor de amido e menor teor de mono e dissacarídeos têm sido desenvolvidos de modo a permitir a produção de chips e batatas fritas em substituição à batata-inglesa.…”
Section: Importância Da Batata-doce (Ipomoea Batatas (L) Lam)unclassified
“…No Peru, a farinha de batata-doce é misturada à de trigo para o preparo do chamado pão-debatata-doce ("pan-camote") (CARDOSO et al, 2005 …”
Section: Importância Da Batata-doce (Ipomoea Batatas (L) Lam)unclassified
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