2005
DOI: 10.1590/s0102-05362005000200015
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Análise da evolução da produção e relação risco-retorno da cultura do alho, no Brasil e regiões (1991 a 2000)

Abstract: Descreveu-se a produção da cultura do alho no Brasil, visando verificar a relação risco/retorno da produção em função do comportamento de seu preço durante os anos de 1991 a 2000. Foram utilizadas séries históricas de preços com periodização mensal. Utilizou-se da taxa geométrica de crescimento (TGC) como indicador de retorno comparada à dispersão dos preços e para indicar a tendência da produção em nível nacional e regional. Verificou-se que a cultura é favorável a investimentos e apresenta uma tendência de a… Show more

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“…The common or semi-noble garlic varieties are adapted to the climatic conditions of southeastern Brazil and are recommended for cultivation in the State of São Paulo, due to its adaptation to the regional climatic conditions (Mota et al, 2005(Mota et al, , 2006. Moreover, they do not require vernalization and are highly productive, presenting excellent commercial quality.…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…The common or semi-noble garlic varieties are adapted to the climatic conditions of southeastern Brazil and are recommended for cultivation in the State of São Paulo, due to its adaptation to the regional climatic conditions (Mota et al, 2005(Mota et al, , 2006. Moreover, they do not require vernalization and are highly productive, presenting excellent commercial quality.…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…This procedure had already been employed in the forest area, allowing to verify that the risk-return relationship of sawn wood was coherent during the 80's and 90's decades. This fact allowed investment in wood exploitation to be seen as attractive in the period (NOCE et al, 2005a). This technique, when applied to other forest products, also generated consistent results, e.g.…”
Section: Methodsmentioning
confidence: 53%
“…Characterizing this market as oligopoly, which could harm the efficient allocation of resources (NOCE et al, 2005a).…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…O alho (Allium sativum) tem sido utilizado como tratamento de diversas doenças desde a antiguidade (Mota et al, 2005) e alguns estudos mais atuais têm encontrado resultados positivos da sua ação antibacteriana, antifúngica, antiviral, antiprotozoário e anti-helmíntico (Venturoso et al, 2011;Lima et al, 2011;Mantawy et al, 2011). Os resultados apresentados no presente estudo trouxeram evidências de que o alho apresenta efeito inibitório sob o desenvolvimento microbiano, fato também comprovado por outros estudos (Venturoso et al, 2011;Silva et al, 2012 ;Cohain, 2010;Casella et al, 2012).…”
Section: Discussionunclassified
“…O seu cultivo teve origem na Ásia Central e desde a antiguidade era utilizado como alimento ou remédio. No século XXI, o alho continua sendo muito pesquisado devido às qualidades nutricionais e terapêuticas (Mota et al, 2005).…”
Section: Introductionunclassified